דילוג לתוכן הראשי

שישי עם טעם בג'ויה מיה (-:


יו"ר אלו"ט - איזי בורוביץ'




ביום שישי נערך ארוע ההתרמה השנתי של אלו"ט. אלו"ט - האגודה הלאומית לילדים אוטיסטים - היא עמותת הורים לילדים, מתבגרים ובוגרים המאובחנים כלוקים באוטיזם או ב-PDD.
הארוע התקיים בגן האירועים המקסים "ג'ויה מיה" שבקיבוץ נחשונים.

















בכירי השפים תרמו את חלקם ואת מנות הדגל שלהם לארוע המקסים. את הארוע, שנקרא "שישי בג'ינס", התחלנו עם אוכל. הרבה אוכל. אז מי ומה היה לנו שם:
אייל לביא, מ"רוקח 73", עם פאייה דגים, יענקלה תורג'מן מ-1868 שהכין שקדי עגל בפלפלים שרופים, חגי לרנר מ"רוסטיקו" שהגיש סוגים שונים של פסטות טריות, ליאון אלקלעי מ"טרנטינו" שהכין ברוסקטות עם פטרריות טריות, איתי רוגוזינסקי מ"וניליה" עם מבחר גלידות סורבה, אבי ביטון מ"אדורה" עם טונה צרובה. אסף גרניט מ"מחנה יהודה", רון ביאלה מביסטרו ביאלה הבריא, ושף הבית של ג'ויה מיה, גיל גורביץ', שהוסיפו מנות קטנות שהסתובבו בין האורחים.





כששבענו ממטעמי השפים  נכנסנו לאולם הגדול, ושמענו את רוני גינוסר מ"כוכב נולד", שאובחנה בעצמה על ספקטרום האוטיזם. היה מרגש.
קצת נאומים (איזי בורוביץ', יו"ר אלו"ט, ובוז'י הרצוג, שר הרווחה), והרבה גידי גוב, שנתן הופעה מדליקה, עם שירים שהקפיצו את הקהל מהכסאות היישר לרחבת הריקודים.

                                  















ואז...אז הגיעו הקינוחים, שעליהם ניצח הקונדיטור של הג'ויה מיה. נו, אתם יודעים שאני אוהבת קינוחים. המתוקים המתוקים האלו, אחחח, החגיגה הפרטית שלי. 










באגף הגלידות פגשתי את אינה, המאסטר שפית הראשונה של ישראל. אינה, אישה מקסימה בפני עצמה, הסתובבה עם חיוך מדהים, ועם טעמים שכאלו, איך אפשר שלא?? ברור שהצטלמנו, האדום שלי עם הבלונד שלה הוסיפו את הצבע הנכון לחגיגה (-:

 


ברחבת הקפה סגרתי את הארוע עם ההפוך הנצחי שלי, ויצאתי עם מארז חדש של וופל בלגי מבית "קפה ג'ו". חגיגה מושלמת.
אני אוהבת אוכל. אתם יודעים שאני אוהבת אוכל. יש כאלו שיסיימו במשפט "עד העונג הבא".
אצלי כבר מתנגן בראש "עד האוכל הבא".
נו, אתם יודעים. אוכל, האהבה הקטנה שלי. כשהיא מתחברת עם גן אירועים מקסים, אוכל משובח, ומטרה חשובה,
אין מאושרת ממני.




                             
                 

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה: נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים, אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי. מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי , שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית. הפעם הלכתי על כרוב. אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה. מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים, אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

פלפל ממולא צמחוני, עם אורז ותבלינים. מתכון קל לממולאים!

אני אוהבת ממולאים, ומכינה אותם בכל מיני צורות וצבעים. הפעם היה לי עוף בתנור, אז ויתרתי על הבשר הטחון בפלפלים, והכנתי פלפלים ובצלים ממולאים, סיר כיפי וטעים שמתאים לכל יום בשנה. שמרו לכם מתכון לפלפלים ממולאים צמחוניים, וגם בצלים ממולאים הכנסתי לסיר. בלי הרבה דיבורים, ישר לעבודה :)

גליל תמרים ואגוזים - חטיף אנרגיה משגע ללא גלוטן

לפעמים בא לי משהו מתוק אחרי הארוחה. חטיף שכזה. קינוח.  מאז שהתחלתי לאכול "ללא גלוטן, ללא סוכר", אני משתדלת לא לאכול חטיפים מתועשים, אלא דברים בריאים יותר, טבעיים יותר, ולהעדיף סוכר שהוא סוכר פירות - ולא סוכר מעובד.  המתכון לגלילי התמרים הוא ללא גלוטן, ללא אפיה, מהיר הכנה, ומלא בדברים טובים ובריאים.  את חטיפי האנרגיה מהתמרים אני מכירה עוד מהימים שרכבתי בשטח עם האופניים. החבר'ה תמיד היו מביאים תמרים לרכיבה, ואחד מהם תמיד הגיע עם קופסה שבתוכה היו מטבעות תמרים עם המון דברים טובים בפנים. הם לגמרי חטיפי אנרגיה, וגם דלים בשומן רק שיש בעיה אחת - מאד קשה להפסיק לאכול מהם :)

פשטידת התרד ההורסת שלי. לא רק לפופאי מגיע! (-:

תרד. אחד מהירוקים הבריאים. נו, בטח כולכם זוכרים את "פופאי" (-: קיבלתי להתנסות חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל". באופן כללי, אני מאד אוהבת את כל הירקות השטופים, הטריים, הקצוצים. תענוג אמיתי. סלטים, פשטידות, מטבלים- הכל מוכן בשניות, בזכותם (-: שקלתי מה לעשות איתם. מצד אחד, ממש בא לי שקשוקת תרד עם שמנת. מצד שני, אני אוהבת פשטידות, וגם פשטידת תרד נראתה לי פתרון זריז ונפלא לארוחת ערב קלילה של מוצ"ש. החלטתי להכין פשטידה, ובשבילכם, גם צילמתי אותה, שלב אחרי שלב, כי כשהכל מגיע היום טרי, שטוף ומוכן לאכילה, חצי מהעבודה המעייפת יורדת, וההכנה הופכת לכיף של ממש (-: לוקחים חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל", וחולטים אותם כחצי דקה במים רותחים.   מעבירים את העלים לקערה עם מים קרים. שמים בקערה ארבע ביצים:   מוסיפים קופסא שמנת חמוצה 15%, ושתי שיני שום: מוסיפים ארבע כפות קמח תופח, וארבע כפות מיונז. כן, מיונז (-: סוחטים היטב את עלי התרד, ומוסיפים גם אותם לקערה. מוסיפים כף של בזיליקום טרי

השייקר שעשה אותי מאושרת. נינג'ה אמיתי! וגם: מתכון לאייס מוקה.

כשהחגים מגיעים, יש המון אירועים שקשורים לכלי בית, סירים, ומוצרים למטבח. בולטים מוצרי החשמל הקטנים, שהופכים כל בית למסעדה קטנה. אם פעם בשביל שייק טוב היינו צריכים בלנדר מטורף ואימתני, שיכתוש את הקרח בקלות, היום כבר אפשר בקלות להכין שייק מופלא בבית. כן, כן, גם עם פירות וירקות קשים. אני פה בשביל לספר לכם כמה אני מאושרת מהיום שהחמוד הזה, נינג'ה איי קיו, אצלי בבית. ואני באמת מאושרת. הפכתי לפריקית של שייקים. כבר כמה ימים אני שותה שייקים במגוון וריאציות. חלקם בריאים יותר, חלקם פירותיים יותר, וחלקם באמצע. מה שבטוח - אני נהנית משייק מופלא בפחות מדקה הכנה. זה מה שלוקח לנינג'ה הזה.