Translate


עוף עם כרובית, תרד וחלב קוקוס בסיר נהדר של טפאל (-:










מאז ומתמיד, הכלים של טפאל הם אלו שהחזיקו אצלי הכי הרבה זמן.
בניגוד לסירים אחרים עם ציפוי נון-סטיק, הציפוי של טפאל לא מתקלף ולא נשחק ביחס לסירים אחרים שאותם ניסיתי.

TEFAL השיקה את Sensorielle , סדרת כלי בישול המצוידת בציפוי נון סטיק (intensium ) חדש.
את המחבת של טפאל מהסדרה הזו כבר יש לי, ואני נהנית ממנו כמו שלא נהנתי מאף מחבת.
המחבת הזה, כלום לא נדבק אליו. ציפוי הנון סטיק שלו מעולה, וכל מה שאני מטגנת בו, נשאר מושלם.
כמה שמחתי לקבל את הסיר מאותה סידרה לבדיקה, כשגם בלי בדיקה, ידעתי שאני הולכת לאהוב אותו.
יש לי סיר של טפאל, מהימים שלפני "עידן הבלוגרים", והוא הסיר היחיד שנשאר אצלי "בחיים" לאורך כ"כ הרבה שנים.
הוא, וסירי הנירוסטה של סולתם.
בנון סטיק, הוא ניצח את כל הסירים האחרים.
הוא גם יפה, הוא גם נוח, והוא גם איכותי, וללא עופרת וקדמיום, כך שהוא גם בריאותי להפליא (-:








הנסיון הראשון שעשיתי איתו היה תבשיל של חזה עוף עם כרובית, תרד וחלב קוקוס.
איך מכינים?
מטגנים בצל במעט שמן אורז(או שמן אחר), עד להזהבה:






מוסיפים את רצועות חזה העוף, ותבלינים(מלח+פלפל)






כשהן זהובות, מוציאים מהסיר ומניחים בצד, כדי לא ליבש את העוף.
מפרקים כרובית לפרחים:



מכניסים לסיר, מוסיפים רוטב צ'ילי חריף, מלח ופלפל, ומקפיצים עד שזהוב:






מוסיפים עלי תרד טריים, ומערבבים:








מוסיפים את חלב הקוקוס, מביאים לרתיחה, ומבשלים כמה דקות, עד שהחומרים מתמזגים.
בסירים האלו, שום דבר לא נדבק, לא לתחתית ולא לשוליים (-:




מוסיפים את העוף עם הבצל לסיר, ומערבבים.
טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך(-:






מעבירים לצלחת הגשה, ונהנים מכל ביס (-:



בתיאבון!!!