דלג לתוכן הראשי

רשומות

מציג פוסטים מתאריך ינואר, 2013

ויהי ערב, ויהי בוקר- ארוחת בוקר! נפלאות הבריאה בבנדיקט(-:

אין דבר יותר יצירתי ומופלא בעיניי מארוחות בוקר.
כן, אני אוהבת ארוחות בוקר גם בלילה.

במיוחד בשבילי המציאו את בנדיקט. טוב, נו, ובשביל עוד כמה מאות אלפים (-:
כשקיבלתי הזמנה לאירוע בלוגרים ב"בנדיקט", לא חשבתי פעמיים.
דבר אחד היה לי ברור: הולך להיות עמוס קלוריות, וטעים במיוחד.
ה"טעים במיוחד" ניצח, והגעתי לסניף בהרצליה, רעבה לארוחת בוקר... בערב(-:
כמיטב המסורת, האירועים של I love food הם אירועים כיפיים, טעימים, ומאורגנים היטב.
לאור הנתונים, מי בכלל חשב על הקלוריות המושחתות שאני הולכת להעמיס על עצמי?
אז מה היה לנו שם? 

האירוע היה לרגל השקת תפריט ארוחות הבוקר החדש של בנדיקט.
תפריט שבו כל אחד ימצא לעצמו את מה שהוא אוהב.
בא לכם ארוחת בוקר חריפה? מתוקה? חמוצה? עם שרימפס? עם דגים? עם בשר?
אולי "סתם" סלט? או משהו קטן ומהפנט?
הכל יש(-:

פתחנו את ה"בוקר" שלנו עם אלכוהול, שבתוכו מונח דובדבן אמרנה.
כולנו שלחנו ידיים. לדובדבן, ברור(-:




התחלנו עם הלחמים המשגעים, ועם הממרחים המשובחים, 
לשולחן הוגשו: חמאה, שוקולד למריחה(שהבת שלי בזכותו מטורפת על בנדיקט), וריבה.
במיוחדים: גבינת שמנת עם…

בית הבד שמנא ויקב ססלוב. שיכורה, ולא רק מיין(-:

עם שני דברים אני אוהבת לבשל: 
שמן זית, בגלל הטעם והתכונות הבריאותיות, ויין, בגלל הטעם, והתכונות בכלל(-:
כשהזמינו אותי לאירוע שמשלב יין ושמן זית, שניהם מוגדרים "בוטיק", 
לא יכולתי לסרב.
כשאני נוסעת ליוון, אני חוזרת תמיד עם שניים-שלושה פחי שמן זית איכותי. 
אני כבר יודעת איזה אני אוהבת, ודואגת לסחוב איתי מלאי מספיק. 
האמת? זה אף פעם לא מספיק(-:
שמחתי לשמוע שבית הבד הזה ממוקם חמש דקות מהבית שלי. כבר לא צריך לטוס ליוון בשביל שמן זית, יש לי שמן זית איכותי פה, קרוב, במושב חגור, על כביש 444 (-:



קצת על בית הבד שמנא:
במושב חגור שבין דרום השרון לשיפולי השומרון, מפעילים יחד בני הדור השני, השלישי והרביעי למשפחת אברמוב את 'שמנא' - בית בד "בוטיק" מטוסקנה איטליה, עם טכנולוגיית הסחיטה היחידה הייחודית.   שורשיו של בית הבד  נטועים כבר מרחק 86 שנות עבודת אדמה בארץ ישראל. בשנת 1922 עת עלו לארץ מקווקז חיים ופורים אברמוב והצטרפו לאיכרי המושבה ראשון לציון. מן העבר השני עלתה מליטא ב-1925 הסבתא נחמה שיינקמן היישר לקיבוץ מרחביה ואח"כ עברה להכשרה  בקיבוץ גבעת השלושה. לאחר שנישאה לפרדסן בן ר…