דלג לתוכן הראשי

מלון כרמים ירושלים. מלון בוטיק יוקרתי, ספא ייחודי, ויין בלי הפסקה :)





עוד אחד מהפוסטים האלו, שאין לי מושג מאיפה להתחיל, כי יש לי כל כך הרבה מה להגיד :)
מצד שני, אני חייבת להתחיל מתישהו. לא שיש סיכוי שאצליח לשכוח משהו מהחוויה הכ"כ מיוחדת שעברתי במלון כרמים,
אבל בכל זאת, יש חוויות שצריך לחלוק עם אחרים, לא יפה שאשמור את הדברים הטובים רק לעצמי, נכון?
אז יאללה, מתחילים במסע למרכז הארץ, ירושלים.
או יותר נכון, קרית ענבים.
כשמגיעים למלון כרמים מבינים שזו ממש לא קריה, אבל ממש כן ענבים :)




הוזמנתי למלון כרמים בירושלים כדי לחוות ולספר לכם קצת על המלון המקסים הזה:
מלון כרמים כולל 155 חדרים וסוויטות, הממוקם באזור היקבים, בסמוך לקיבוץ קריית ענבים. 
המלון הוא מקבוצת מלונות היוקרה של רשת ישרוטל,
isrotel exclusive collection
עליהם נמנים מלון רויאל ביץ' אילת, אחוזת יערות הכרמל, מלון בראשית במצפה רמון ומלון רויאל ביץ' תל אביב.
הקונספט השולט במלון כרמים הוא היין, והוא המוטיב שתמצאו בכל פינה במלון כרמים.
אפילו באמבטיה :)

החדרים:
טוב, החדר שקיבלתי הורס. באמת.
מושלם לזוגות שמחפשים קצת רומנטיקה מהולה בסטייל(המלון לא מקבל אורחים מתחת לגיל 10), או לכל אחד שרוצה חופשה קצת אחרת והרבה מפנקת.
מה מיוחד בחדר שבו שהיתי, ששונה ממלון "רגיל"?
בין חדר האמבטיה ל"סלון" מפרידה זכוכית. אם בכל זאת בא לכם להתקלח "בשקט", ניתן לסגור אותה עם תריס חשמלי.
האמבטיה אליפטית ומדליקה, ואפשר למלא קצף, לשכב בתוכה, ולצפות בטלוויזיה המדהימה שבחדר.
תכף נגיע גם אליה :)

כמו הקונספט שסובב את המלון, גם בחדר האמבטיה שולט מוטיב היין, כשהסבון הנוזלי צבעו אדום עמוק-בורדו, כצבעו של היין האדום.



בחדר חיכה לי בקבוק יין אדום, יין הבית, שנקרא "כרמים אדום".
יש גם "כרמים לבן", כמובן, עליו אדבר בהמשך, כשאגיע לחנות היין :)
הנוף הנשקף מהחדר הוא נוף ירושלמי טיפוסי, נעים, והכי חשוב, יש אוויר ירושלמי נפלא :)
ישיבה במרפסת של החדר עם הנוף ההררי וכוס מהיין האדום של כרמים היא כבר פתיחה נהדרת לחופשה משכרת:



הבטחתי מילה על הטלוויזיה :)
בחדר חיכתה לי טלוויזיה חכמה, או מה שאנחנו, הישראלים, מכירים כ"סמארט TV".
היא לא סתם חכמה, היא חכמה ובלתי נראית! ממש דנידין במיטבו :)

הטלוויזיה היא חלק מקיר מראה ארוך שעל הקיר, וכשהיא כבויה, לעולם לא תנחשו שיש טלוויזיה בחדר.
טכנולוגיה במיטבה!!!
מה בכל זאת חסר לי בחדר? תקעי חשמל!!!
בבתי מלון עוד לא הפנימו שכל בן אדם בימינו מגיע עם 20 מכשירי חשמל, וצריך להטעין בלילה את כל הגאדג'טים שלו.
אני הייתי עם מצלמה, פלאש, שני טלפונים, לפטופ ופן. 
שישה תקעים פנויים זה המינימום(וזה כשהייתי לבד בחדר!), ואני מצפה מכל בית מלון, במיוחד ברמה גבוהה וטכנולוגית כזו, שיאפשר לי להטעין את כל הטכנולוגיה שלי בלי להזיז את כל הספות או להשאיר את עצמי בלי תאורה אחרי שהוצאתי את כל התקעים של כל המנורות :)



ציון חדר: כמעט מושלם.
ריבוי תקעים היה הופך אותו למושלם :)


נעבור לספא ולבריכות?
כרמים הוא מלון ספא יוקרתי, עדכני, חדשני, בעיצוב מודרני.
במלון פועל ספא משגע, המשתרע על פני שתי קומות, אשר כולל בין היתר 23 חדרי טיפולים מפוארים, כולל 2 חדרי טיפול זוגי שבהם זכינו להדגמה של טיפולי וינו-תראפי, אשר מבוססים על חומרי טיפוח וטיפול העשויים ענבים ויין:



סולריום, חדרי כושר, סאונות, ג'אקוזי, חמאם תורכי, בריכת שחיה חיצונית ובריכה פנימית מקורה, אשר לצדה בר משקאות.
כשראיתי את המשפט הזה, שלקוח משיר השירים: "סַמְּכוּנִי בָּאֲשִׁישׁוֹת רַפְּדוּנִי בַּתַּפּוּחִים כִּי חוֹלַת אַהֲבָה אָנִי", 
ככה הרגשתי בדיוק. חולת אהבה. מאוהבת. מאוהבת במלון הזה, בספא המקסים שלו, במיץ הסלק והתפוחים ששתיתי, בסולריום המפנק, ובכלל.
אגב, לכל המשפטים המקסימים האלו שפזורים ברחבי המלון אחראי סמנכ"ל המלון, קובי טל.
הצטערתי שלא היה לי מספיק זמן לקפוץ לבריכה ולבלות בג'קוזי, אבל הבטחתי לעצמי לחזור שוב לקסם הזה:





בחדר הכושר קיבלנו הסברים מסילבי כהן גבאי, מנכ"לית המלון:



ציון ספא: מושלם!
אחרי בילוי בספא, אפשר לצאת למנוחה בפינה קסומה שבמלון, הגינה המשגעת.
יש בה פינות ישיבה מקסימות, הרבה ירוק, ופרחים שעושים שמח בלב:







הגענו למקום הכי מיוחד במלון, שלא תמצאו כמותו בשום מלון בארץ, וגם בחו"ל לא ממש נתקלתי בכזה.
בוטיק יין פעיל, ומרתף יין בהקמה.
תוכלו למצוא שם יינות מעניינים(מאד) מיקבים משובחים, ואיך לא? טכנולוגיה!!


את מפרט היינות והסברים עליהם ניתן למצוא באייפדים שמונחים בחנות היין של מלון כרמים. טכנולוגיה, אמתי כבר? 
כמובן שתוכלו להבות גם מיין הבית, כרמים אדום וכרמים לבן.
תוכלו לדפדף(לדפדף בהינף אצבע, כן?), לבחור, ולשתות את היין האהוב עליכם,
ובקרוב תושלם בנייתו של מרתף היין הצמוד לחנות. פיסות ארכיאולוגיה תוכלו לראות כאן:



ציון לחנות היין: מושלם פלוס!
ציון לשבח, מומלץ לחובבי יין, פינוק אמיתי שרק מלון בוטיק "רציני" יכול להציע.

חנות נוספת במלון כרמים היא חנות המלון, שמוכרת תכשיטים מקסימים, ביגוד, ואת מוצרי הספא של המלון ומוצרים משלימים של סדרת הפינוק של כרמים.
אין ספק, כרמים הוא אי של פינוק אדום-לבן :)




הגענו למקום החביב עלי, חדר האוכל.
גם פה, כמובן, שולט המוטו של כרמים.
תקרת חדר האוכל נראית כך:


המקום שבו מוגש האוכל קטן יחסית, ולכן גם המבחר לא היה כמו שאני רגילה בבתי מלון בדרגה כזו.
לא היה שפע של מנות לבחירה, וחדר האוכל היה המקום הכי פחות מרגש, בעיניי.
האוכל היה טעים, ולא נשארתי רעבה, אבל קצת יותר מבחר יכול היה לשדרג בהרבה את חוויית חדר האוכל:




תוך כדי הסיור עברנו בבר המלון המהמם.
המלון מעוצב מודרני ומקסים, והבר משגע!



הצטיידנו בקוקטייל טעים, ויצאנו לשמוע קצת היסטוריה מפיו של חבר קיבוץ קריית ענבים. ישבנו כשהרוח הירושלמית הקרירה מלטפת אותנו, או בלשון העם, שאפנו "אוויר הרים צלול כיין", והסתכלנו על הנוף המעלף.
שתיתי עוד כוס יין "כרמים לבן"(כי מישהו במלון החליט שעד שלא נחסל כמה בקבוקי יין לא באמת נחווה את קונספט היין של המלון) תוך נסיון לשאוף עוד קצת מהאוויר הזה, שכ"כ חסר לי במרכז.

פחות משעה נסיעה, ואיזה הבדל באוויר ובאווירה :)



עוד משהו לפני סיום:
במלון כרמים יש "גדר חיה" של צמחיה, שבה השתמשו בסוגים שונים של צמחיה. הצמחיה בנויה ריבועים-ריבועים,
כך שאם אחד מזני הצמחים לא גדל בעונה מסויימת, עדיין הגדר תישאר ירוקה ויפה.
רעיון חכם ומדליק עיצובית:





טוב, אין ברירה, הגיע הזמן להיפרד.
בבוקר למחרת פינינו את מטלטלינו, וחזרנו לעיר הלחה,
תל אביב סיטי :)
ירושלים, אני מבטיחה לך שאחזור...

מלון כרמים







פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה:
נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים,
אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי.
מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי,
שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית.
הפעם הלכתי על כרוב.
אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה.
מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים,
אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

אורז עם בשר טחון ותבלינים. מנה שמכינים מהר, ומחסלים מהר :)

דבר אחד ידוע ובטוח: אני לא אוהבת לבלות שעות במטבח בהכנת מתכונים מורכבים. 
אני אוהבת מהר, מזין, וטעים. 
זו בדיוק המנה הזו. כל פעם שאני בלחץ זמן, שזה כמעט תמיד, ואני צריכה להכין צהריים בזריזות - אני מוציאה את המתכון הזה שלי ממעמקי הזיכרון, ותוך חצי שעה גג יש ארוחת צהריים שמתחסלת די מהר. האמת? אין כמעט פעם שנשאר משהו שיכול להיכנס למקרר לטובת ארוחת צהריים למחר. 
זה פשוט לא קורה. 
אז ביקשתם, ואני, לא יכולה להשאיר אתכם בלי מתכון למנה הנהדרת הזו.
היא מדהימה גם כשבאים אורחים. הצבעים שלה, הטעמים והקלות - הופכים אותה למושלמת לאירוח. 

בלינצ'ס ללא גלוטן, כן, כן :) הכי טעימים שיש!

לבלינצ'ס האלו תעשו "גזור ושמור".
לא מעט עבדתי כדי להגיע בדיוק למרקם שאני רוצה. 
כזה שיהיה דומה להפליא לבלינצ'סים ה"רגילים", אלו עם הקמח ה"רגיל", הלבן, שאני נענעת ממנו. 
כשהתחלתי לאכול "ללא גלוטן", גיליתי שההרגשה שלי אחרת לגמרי. הבטן לא נפוחה, ההרגשה יותר טובה, אני פחות עייפה, ויותר חיונית.
כן, כן, גלוטן זה נזק, קמח לבן זה רע, חיטה זה מזיק - אבל רק אחרי שמפסיקים לאכול את הגלוטן, מבינים עד כמה. 
אני משתדלת לא לאכול גלוטן, ולהימנע מפסטות, לחמים, וחיות חיטה אחרות.
לפעמים אני מתפתה, לפעמים גםן בא לי - אבל היום יש כ"כ הרבה תחליפים, שמי צריך גלוטן בכלל?
אני מתה על בלינצ'סים.