דלג לתוכן הראשי

מלון כרמים ירושלים. מלון בוטיק יוקרתי, ספא ייחודי, ויין בלי הפסקה :)





עוד אחד מהפוסטים האלו, שאין לי מושג מאיפה להתחיל, כי יש לי כל כך הרבה מה להגיד :)
מצד שני, אני חייבת להתחיל מתישהו. לא שיש סיכוי שאצליח לשכוח משהו מהחוויה הכ"כ מיוחדת שעברתי במלון כרמים,
אבל בכל זאת, יש חוויות שצריך לחלוק עם אחרים, לא יפה שאשמור את הדברים הטובים רק לעצמי, נכון?
אז יאללה, מתחילים במסע למרכז הארץ, ירושלים.
או יותר נכון, קרית ענבים.
כשמגיעים למלון כרמים מבינים שזו ממש לא קריה, אבל ממש כן ענבים :)




הוזמנתי למלון כרמים בירושלים כדי לחוות ולספר לכם קצת על המלון המקסים הזה:
מלון כרמים כולל 155 חדרים וסוויטות, הממוקם באזור היקבים, בסמוך לקיבוץ קריית ענבים. 
המלון הוא מקבוצת מלונות היוקרה של רשת ישרוטל,
isrotel exclusive collection
עליהם נמנים מלון רויאל ביץ' אילת, אחוזת יערות הכרמל, מלון בראשית במצפה רמון ומלון רויאל ביץ' תל אביב.
הקונספט השולט במלון כרמים הוא היין, והוא המוטיב שתמצאו בכל פינה במלון כרמים.
אפילו באמבטיה :)

החדרים:
טוב, החדר שקיבלתי הורס. באמת.
מושלם לזוגות שמחפשים קצת רומנטיקה מהולה בסטייל(המלון לא מקבל אורחים מתחת לגיל 10), או לכל אחד שרוצה חופשה קצת אחרת והרבה מפנקת.
מה מיוחד בחדר שבו שהיתי, ששונה ממלון "רגיל"?
בין חדר האמבטיה ל"סלון" מפרידה זכוכית. אם בכל זאת בא לכם להתקלח "בשקט", ניתן לסגור אותה עם תריס חשמלי.
האמבטיה אליפטית ומדליקה, ואפשר למלא קצף, לשכב בתוכה, ולצפות בטלוויזיה המדהימה שבחדר.
תכף נגיע גם אליה :)

כמו הקונספט שסובב את המלון, גם בחדר האמבטיה שולט מוטיב היין, כשהסבון הנוזלי צבעו אדום עמוק-בורדו, כצבעו של היין האדום.



בחדר חיכה לי בקבוק יין אדום, יין הבית, שנקרא "כרמים אדום".
יש גם "כרמים לבן", כמובן, עליו אדבר בהמשך, כשאגיע לחנות היין :)
הנוף הנשקף מהחדר הוא נוף ירושלמי טיפוסי, נעים, והכי חשוב, יש אוויר ירושלמי נפלא :)
ישיבה במרפסת של החדר עם הנוף ההררי וכוס מהיין האדום של כרמים היא כבר פתיחה נהדרת לחופשה משכרת:



הבטחתי מילה על הטלוויזיה :)
בחדר חיכתה לי טלוויזיה חכמה, או מה שאנחנו, הישראלים, מכירים כ"סמארט TV".
היא לא סתם חכמה, היא חכמה ובלתי נראית! ממש דנידין במיטבו :)

הטלוויזיה היא חלק מקיר מראה ארוך שעל הקיר, וכשהיא כבויה, לעולם לא תנחשו שיש טלוויזיה בחדר.
טכנולוגיה במיטבה!!!
מה בכל זאת חסר לי בחדר? תקעי חשמל!!!
בבתי מלון עוד לא הפנימו שכל בן אדם בימינו מגיע עם 20 מכשירי חשמל, וצריך להטעין בלילה את כל הגאדג'טים שלו.
אני הייתי עם מצלמה, פלאש, שני טלפונים, לפטופ ופן. 
שישה תקעים פנויים זה המינימום(וזה כשהייתי לבד בחדר!), ואני מצפה מכל בית מלון, במיוחד ברמה גבוהה וטכנולוגית כזו, שיאפשר לי להטעין את כל הטכנולוגיה שלי בלי להזיז את כל הספות או להשאיר את עצמי בלי תאורה אחרי שהוצאתי את כל התקעים של כל המנורות :)



ציון חדר: כמעט מושלם.
ריבוי תקעים היה הופך אותו למושלם :)


נעבור לספא ולבריכות?
כרמים הוא מלון ספא יוקרתי, עדכני, חדשני, בעיצוב מודרני.
במלון פועל ספא משגע, המשתרע על פני שתי קומות, אשר כולל בין היתר 23 חדרי טיפולים מפוארים, כולל 2 חדרי טיפול זוגי שבהם זכינו להדגמה של טיפולי וינו-תראפי, אשר מבוססים על חומרי טיפוח וטיפול העשויים ענבים ויין:



סולריום, חדרי כושר, סאונות, ג'אקוזי, חמאם תורכי, בריכת שחיה חיצונית ובריכה פנימית מקורה, אשר לצדה בר משקאות.
כשראיתי את המשפט הזה, שלקוח משיר השירים: "סַמְּכוּנִי בָּאֲשִׁישׁוֹת רַפְּדוּנִי בַּתַּפּוּחִים כִּי חוֹלַת אַהֲבָה אָנִי", 
ככה הרגשתי בדיוק. חולת אהבה. מאוהבת. מאוהבת במלון הזה, בספא המקסים שלו, במיץ הסלק והתפוחים ששתיתי, בסולריום המפנק, ובכלל.
אגב, לכל המשפטים המקסימים האלו שפזורים ברחבי המלון אחראי סמנכ"ל המלון, קובי טל.
הצטערתי שלא היה לי מספיק זמן לקפוץ לבריכה ולבלות בג'קוזי, אבל הבטחתי לעצמי לחזור שוב לקסם הזה:





בחדר הכושר קיבלנו הסברים מסילבי כהן גבאי, מנכ"לית המלון:



ציון ספא: מושלם!
אחרי בילוי בספא, אפשר לצאת למנוחה בפינה קסומה שבמלון, הגינה המשגעת.
יש בה פינות ישיבה מקסימות, הרבה ירוק, ופרחים שעושים שמח בלב:







הגענו למקום הכי מיוחד במלון, שלא תמצאו כמותו בשום מלון בארץ, וגם בחו"ל לא ממש נתקלתי בכזה.
בוטיק יין פעיל, ומרתף יין בהקמה.
תוכלו למצוא שם יינות מעניינים(מאד) מיקבים משובחים, ואיך לא? טכנולוגיה!!


את מפרט היינות והסברים עליהם ניתן למצוא באייפדים שמונחים בחנות היין של מלון כרמים. טכנולוגיה, אמתי כבר? 
כמובן שתוכלו להבות גם מיין הבית, כרמים אדום וכרמים לבן.
תוכלו לדפדף(לדפדף בהינף אצבע, כן?), לבחור, ולשתות את היין האהוב עליכם,
ובקרוב תושלם בנייתו של מרתף היין הצמוד לחנות. פיסות ארכיאולוגיה תוכלו לראות כאן:



ציון לחנות היין: מושלם פלוס!
ציון לשבח, מומלץ לחובבי יין, פינוק אמיתי שרק מלון בוטיק "רציני" יכול להציע.

חנות נוספת במלון כרמים היא חנות המלון, שמוכרת תכשיטים מקסימים, ביגוד, ואת מוצרי הספא של המלון ומוצרים משלימים של סדרת הפינוק של כרמים.
אין ספק, כרמים הוא אי של פינוק אדום-לבן :)




הגענו למקום החביב עלי, חדר האוכל.
גם פה, כמובן, שולט המוטו של כרמים.
תקרת חדר האוכל נראית כך:


המקום שבו מוגש האוכל קטן יחסית, ולכן גם המבחר לא היה כמו שאני רגילה בבתי מלון בדרגה כזו.
לא היה שפע של מנות לבחירה, וחדר האוכל היה המקום הכי פחות מרגש, בעיניי.
האוכל היה טעים, ולא נשארתי רעבה, אבל קצת יותר מבחר יכול היה לשדרג בהרבה את חוויית חדר האוכל:




תוך כדי הסיור עברנו בבר המלון המהמם.
המלון מעוצב מודרני ומקסים, והבר משגע!



הצטיידנו בקוקטייל טעים, ויצאנו לשמוע קצת היסטוריה מפיו של חבר קיבוץ קריית ענבים. ישבנו כשהרוח הירושלמית הקרירה מלטפת אותנו, או בלשון העם, שאפנו "אוויר הרים צלול כיין", והסתכלנו על הנוף המעלף.
שתיתי עוד כוס יין "כרמים לבן"(כי מישהו במלון החליט שעד שלא נחסל כמה בקבוקי יין לא באמת נחווה את קונספט היין של המלון) תוך נסיון לשאוף עוד קצת מהאוויר הזה, שכ"כ חסר לי במרכז.

פחות משעה נסיעה, ואיזה הבדל באוויר ובאווירה :)



עוד משהו לפני סיום:
במלון כרמים יש "גדר חיה" של צמחיה, שבה השתמשו בסוגים שונים של צמחיה. הצמחיה בנויה ריבועים-ריבועים,
כך שאם אחד מזני הצמחים לא גדל בעונה מסויימת, עדיין הגדר תישאר ירוקה ויפה.
רעיון חכם ומדליק עיצובית:





טוב, אין ברירה, הגיע הזמן להיפרד.
בבוקר למחרת פינינו את מטלטלינו, וחזרנו לעיר הלחה,
תל אביב סיטי :)
ירושלים, אני מבטיחה לך שאחזור...

מלון כרמים







תגובות

  1. אווו המלון האהוב עליי בעיר! תשמעו לי.. ביקרתי כבר בכמה וכמה מלונות בירושלים (זו העיר האהובה עליי בארץ), ומבחינתי אין שאלה שמדובר באופציה הכי טובה ויוקרתית מבין כל בתי מלון בירושלים 5 כוכבים. אני וחברה שלי נהננו כל כך, שאת החופשה שלאחר מכן סגרנו שוב באותו מלון.

    השבמחק
  2. אין ספק שאם מלון בירושלים, זה ה-מקום! חווייה באמת ייחודית שתמיד ארצה לחזור אליה בשנית

    השבמחק

הוסף רשומת תגובה

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה:
נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים,
אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי.
מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי,
שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית.
הפעם הלכתי על כרוב.
אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה.
מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים,
אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

פשטידת התרד ההורסת שלי. לא רק לפופאי מגיע! (-:

תרד. אחד מהירוקים הבריאים. נו, בטח כולכם זוכרים את "פופאי" (-: קיבלתי להתנסות חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל". באופן כללי, אני מאד אוהבת את כל הירקות השטופים, הטריים, הקצוצים. תענוג אמיתי. סלטים, פשטידות, מטבלים- הכל מוכן בשניות, בזכותם (-: שקלתי מה לעשות איתם. מצד אחד, ממש בא לי שקשוקת תרד עם שמנת. מצד שני, אני אוהבת פשטידות, וגם פשטידת תרד נראתה לי פתרון זריז ונפלא לארוחת ערב קלילה של מוצ"ש. החלטתי להכין פשטידה, ובשבילכם, גם צילמתי אותה, שלב אחרי שלב, כי כשהכל מגיע היום טרי, שטוף ומוכן לאכילה, חצי מהעבודה המעייפת יורדת, וההכנה הופכת לכיף של ממש (-:



לוקחים חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל",
וחולטים אותם כחצי דקה במים רותחים.

מעבירים את העלים לקערה עם מים קרים.

שמים בקערה ארבע ביצים:

מוסיפים קופסא שמנת חמוצה 15%, ושתי שיני שום:


מוסיפים ארבע כפות קמח תופח, וארבע כפות מיונז. כן, מיונז (-: סוחטים היטב את עלי התרד, ומוסיפים גם אותם לקערה. מוסיפים כף של בזיליקום טרי חתוך גס:



מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים חצי כוס מים, ומערבבים:




משמנים תבנית אפיה, מפ…

מתכון לקינוחי גבינה-אוראו אישיים. קינוח שבועות הורס לעצלני מטבח :)

בפוסט הקודם הכנתי עוגת אוראו-גבינה עם בוטנים מסוכרים.
העוגה היא לאלו שאוהבים להשקיע.
מאותה תערובת של המלית הכנתי קינוחים אישיים בכוסות,
סוג של קיצור דרך לאלו שלא אוהבים לעבוד קשה מדי :)

המתכון מתאים מאד לשבועות, והוא קל להכנה.
הוא מרשים, וטעים.


קינוחי אוראו-גבינה אישיים

קינוח גבינה ולוטוס בכוסות אישיות. מתכון מהיר הכנה והורס במיוחד!

מתכון לקינוח לוטוס
החומרים ל-3 כוסות של 200 מ"ל *אפשר להכין בכוסות קטנות יותר



מצרכים:
12 עוגיות לוטוס מרוסקות גס
1 שמנת מתוקה 38%
1 כוס חלב (200 מ"ל)
1 חב' אינסטנט פודינג וניל
2 כפות גבינה 5%
ממרח לוטוס עם פירורי לוטוס בפנים-מוצר חדש ומטריף
(כף גדושה לתערובת הקרם, כף נוספת לזילוף בין השכבות)
שוקולד מריר מגורד לעיטור

אופן הכנה:
לקערת מיקסר שופכים אינסטנט פודינג וניל, חלב, שמנת, ומתחילים להקציף במהירות גבוהה. 
לערבב את הגבינה עם ממרח הלוטוס עד לאיחוד מלא.
כשהקרם מתייצב לקפל אותו לתערובת הגבינה-לוטוס.
להכניס לכמה דקות למקרר.

הרכבת המנה:
לוקחים שקית זילוף
(אני משתמשת בחד פעמית, הכי נוח ללכלך ולזרוק ישר לפח).
גוזרים בשקיות הזילוף פתח של 1 ס"מ.
מזלפים שכבה של קרם לתוך כוסות שקופות ויפות.
מעליה מפזרים שכבה של פירורי לוטוס,
ומעליה  מזלפים עוד שכבה של קרם.
מכניסים כף לוטוס למיקרו וממיסים למצב נוזלי.
(ברגע שנמס לעצור, להימנע מחימום יתר!)
מעל שכבת הקרם השנייה שופכים  מעט מנוזל הלוטוס,
ועליו מפזרים שוב עוגיות מגורדות.
מסיימים עם שכבת קרם נוספת.
מכניסים למקרר עטוף בניילון נצמד לכ-3 שעות.
לפני ההגשה מגרדים …

עוגת אוראו עם גבינה ובוטנים מסוכרים. יש דברים ששווה לחיות עבורם :)

מי שכבר טעם קינוחי אוראו, יודע שאין על השילוב של אוראו+גבינה.
שבועות הגיע, החלטתי להכין עוגת גבינה-אוראו, רק שהפעם הוספתי לה טוויסט נהדר: בוטנים מסוכרים.
אוי, שזה טעים!

אז מה יש בעוגה הכ"כ טעימה הזו?