דלג לתוכן הראשי

ריבר. נהר של סושי משגע במיוחד :)






הפעם, אני פותחת את הפוסט עם שיר.
אחד מהשירים שאהבתי מאד בשנים "ההם", בדור אחר :)
Boat On The Rive- Styx
קחו לכם רגע של שלווה נוסטלגית, תדמיינו שאתם על שפת הנהר:


ואז, תתעוררו למציאות. אמנם אתם לא בשום נהר בעולם, אבל אתם יכולים להיות בנהר אחר. 
ברעננה, למשל :)
הנהר של רעננה, או river רעננה, הוא אחד מלא מעט סניפים של הרשת המצליחה.
הוזמנתי לסקור את האוכל במקום, ולהביע את דעתי, ואני משתפת אתכם בחוויות(הטובות) מהארוחה שם.
מה שהיה מאד נכון בארוחה הזו, זו ההזמנה לאכול כ"אורח מהשורה", להזמין את המנות שאני בוחרת, כך שאף אחד לא הכין לכבודי משהו מיוחד(כמו שקורה באירועי בלוגרים), והאוכל שיצא, יצא בדיוק כמו שהוא יוצא לכל סועד אחר. 
קיבלתי תפריט, ובחרתי מה שבא לי לאכול :)



את הארוחה פתחתי עם משקה מעניין, "קופנגן", שהוא משקה מלון-קוקוס. כחובבת קוקוס ידועה, לא ויתרתי. הוא היה נחמד, ופתאום הבנתי שאלו משקאות שעדיף לשתות אותם על אחד החופים בקאריביים, לשם הם יותר מתאימים :)



למנות ראשונות הזמנתי קצת בשר, כי מבחינתי, בשר בהתחלה, באמצע או בסוף הארוחה זה תמיד טוב :)
המנה הייתה מאד טעימה, הטורטיות היו ממש במקום כדי לספוג את נוזלי הרוטב, ושותפי לארוחה ליקק את האצבעות :)
מושו אנטריקוט- נתחי אנטריקוט ובצל צרובים בווק, ברוטב מיסו צ'ילי וטורטיות פריכות:




זו המנה שבעיניי אחת מהמנות המנצחות של הערב.
נכון, זה "רק" סלט, אבל אני, שידועה לא כחובבת סלטים גדולה, לא השארתי ממנו פירור בטטה קריספי :)
התיבול מעולה, הבטטה נהדרת, הבוטנים השתלבו נהדר, וכן, גם סלט צריך לדעת להכין.
שווה שווה שווה- בטוח אזמין אותו שוב בביקור הבא בריבר!
סלט ירוק, שלושה סוגי חסה, ברוטב ויניגרט עם בוטנים וקריספי בטטה מעל:



אני מאר אוהבת סלמון, ודווקא המנה הזו פחות התחברה לי. 
כנראה יותר מדי סויה, שטעמו הדומיננטי השתלט לי קצת על טעמו העדין והנפלא של הסלמון.
קצת פחות סויה, וזו מנה נהדרת.
קוביות סלמון מקורמל ברוטב דבש, סויה ונענע:



צ'או גיו
סיגרים זה תמיד כיף, במיוחד כשהם יוצאים מהקונספט הרגיל של "סיגרי החתונות והבריתות" :)
הרוטב היה נהדר, הסיגרים היו טעימים ומיוחדים, ואני, חובבת אגרול ידועה, נהנתי מהסיגרים האלו מאד.
2 יחידות סיגרים במילוי חזה אווז, כוסברה, נענע וקארי, בליווי רוטב פיקנטי חמצמץ:



למנות העיקריות הזמנו סושי.
נו, הרי אי אפשר לבקר בריבר בלי להזמין סושי!!
למה? ככה!!! 
כי הוא מעלף! תשפטו לבד:



טוב, ת'שמעו, זה היה פשוט אחד מהסושי הכיפיים והטעימים שאכלתי.  רואים שהיד שהכינה את הסושי היא יד מקצועית, שעושה את הסושי עם המון אהבה.
אין לי ספק, כשאני ארצה לאכול סושי טוב, אני הולכת לריבר רעננה.
מאד יפה(שימו לב לעיצובים המהממים),
מאד טרי(אין חוכמות, טריות של חומרי גלם מיד רואים), ומאד טעים.




וסושי חם, שאני מאד מאד אוהבת:



בגזרת המתוקים, טעמנו שניים שסיימו את הארוחה נהדר.
קרם ברולה נפלא, ועוגת גבינה אפויה, שאני מאד מאד אוהבת:



המסקנה שלי מהערב הזה:
סניף רעננה של river מאד נעים, טרי וטעים.
יש מקום בחוץ, יש מקום בפנים, אין בעיות חניה,
וזה כבר פלוס גדול, מבחינתי.
המסקנה והשאלה המתסכלת:
למה אין לי סניף של river בראש העין?
שערורייה!
ריבר בראש העין, ומיד!!! :)
בינתיים, אני אסע לרעננה.
כי אהבתי מאד.
כי יש משהו בנהר הזה, שעושה לי חלומות נעימים על חופשה במזרח ושיט בנהרות מקסימים.
אוויריבר, אני קוראת לזה. אווירה של חופש, עם טעמים נפלאים.
כדאי לכם לנסות.


ריבר-RIVER
אחוזה 282 רעננה
09-8355030


מוזמנים לעקוב אחרי foodil
הכל על אוכל ישראלי

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה:
נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים,
אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי.
מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי,
שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית.
הפעם הלכתי על כרוב.
אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה.
מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים,
אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

אורז עם בשר טחון ותבלינים. מנה שמכינים מהר, ומחסלים מהר :)

דבר אחד ידוע ובטוח: אני לא אוהבת לבלות שעות במטבח בהכנת מתכונים מורכבים. 
אני אוהבת מהר, מזין, וטעים. 
זו בדיוק המנה הזו. כל פעם שאני בלחץ זמן, שזה כמעט תמיד, ואני צריכה להכין צהריים בזריזות - אני מוציאה את המתכון הזה שלי ממעמקי הזיכרון, ותוך חצי שעה גג יש ארוחת צהריים שמתחסלת די מהר. האמת? אין כמעט פעם שנשאר משהו שיכול להיכנס למקרר לטובת ארוחת צהריים למחר. 
זה פשוט לא קורה. 
אז ביקשתם, ואני, לא יכולה להשאיר אתכם בלי מתכון למנה הנהדרת הזו.
היא מדהימה גם כשבאים אורחים. הצבעים שלה, הטעמים והקלות - הופכים אותה למושלמת לאירוח. 

בלינצ'ס ללא גלוטן, כן, כן :) הכי טעימים שיש!

לבלינצ'ס האלו תעשו "גזור ושמור".
לא מעט עבדתי כדי להגיע בדיוק למרקם שאני רוצה. 
כזה שיהיה דומה להפליא לבלינצ'סים ה"רגילים", אלו עם הקמח ה"רגיל", הלבן, שאני נענעת ממנו. 
כשהתחלתי לאכול "ללא גלוטן", גיליתי שההרגשה שלי אחרת לגמרי. הבטן לא נפוחה, ההרגשה יותר טובה, אני פחות עייפה, ויותר חיונית.
כן, כן, גלוטן זה נזק, קמח לבן זה רע, חיטה זה מזיק - אבל רק אחרי שמפסיקים לאכול את הגלוטן, מבינים עד כמה. 
אני משתדלת לא לאכול גלוטן, ולהימנע מפסטות, לחמים, וחיות חיטה אחרות.
לפעמים אני מתפתה, לפעמים גםן בא לי - אבל היום יש כ"כ הרבה תחליפים, שמי צריך גלוטן בכלל?
אני מתה על בלינצ'סים.