תשכחו את כל מה שידעתם על "קפה ומאפה" :) בייקרי, ולא סתם בייקרי.

אחחח, מאפים.
אי אפשר איתם, אי אפשר בלעדיהם.
הוזמנתי לטעום את הדבר הכי טעים שהמציא האדם, בצק, בצורותיו השונות: מאפים, עוגות, לחמים.
יצאתי, ונשארתי עם המשפט האלוהי:
ברוך אתה ה', אלוהינו מלך העולם, המוציא לחם מן הארץ.
וגם מבייקרי 19 :)

אני חושבת שזה מסוג הפוסטים שלא צריך לדבר בהם יותר מדי. צריך להפעיל את חוש הראייה, ומשם יגיעו כל התובנות.
אז זהו, ככה יראה הפוסט הזה.
פשוט תסתכלו, תתענגו, ותקפצו לפינה הכ"כ מתוקה הזו, בצפון ת"א.

קצת רקע על הרשת עמוסת הקלוריות הנהדרות הזו:

בייקרי 19 היא מיני רשת מאפי בוטיק חדשה ומפנקת בצפון ת"א.
הרשת משיקה בימים אלה את הסניף השלישי שלה במתחם "הגוש הגדול", שם גם ביקרתי.
הרשת הקימה במהלך השנתיים האחרונות שני סניפים במרכז שוסטר ובשכונת צהלה, שביססו אותה כרשת מאפים בוטיקית איכותית של צפון ת"א.
בייקרי 19 מציעה ללקוחותיה מגוון עשיר של פינוקים קולינאריים איכותיים המבוססים על בצקים טריים עבודת יד ללא חומרים משמרים בהם מאפי גורמה מתוקים הנאפים מדי יום במגוון ווריאציות וטעמים מיוחדים, קרואסונים, עשרות סוגי לחמים, מגוון רחב של עוגיות, סנדוויצ'ים, מקרונים צבעוניים וססגוניים, עוגות בחושות, גרנולה ביתית ועוד.
יאללה, אין טוב ממראה עיניים, כמו שכבר אמרתי :)
אני אתחיל דווקא עם הפוקאצ'ות, שהיו הורסות בכל קנה מידה.
זו עם הארטישוק הייתה פשוט נהדרת, ובאמת, אם לא ידעתי שמחכות לי טעימות של עוד המון סוגי מאפים, הייתי מחסלת בקלות את שלושתן!!!

אם אנחנו כבר בבצקים מלוחים, אני אמשיך עם הלחמים :)

בבייקרי 19 מיוצרים לחמים טריים, בכל הטעמים, כל הסגנונות, ובטווח מחירים סביר מאד:
לחם כוסמין 25 ₪, חיטה מלאה 18 ₪, לחם טוסט לבן 1.5 ק"ג קאסטן 35 ₪, לחם אגוזים 21 ₪, לחם קל- מלא 19 ₪, שאור איטלקי 19 ₪, שאור איטלקי עם זיתים 22 ₪, לחפ שיפון 21 ₪, לחם צימוקים-אגוזים 24 ₪, לחם שיבולת שועל וחיטה מלאה 24 ₪, לחם שיפון חמניות וגבינת אמנטל 24 ₪, לחם דגנים 20 ₪, לחם עגבניות יבשות, שמן זית, זיתים ותבלינים 24 ₪

לי באופן אישי יש פטיש ללחם זיתים :)
לקחתי אחד כזה הביתה, חיסלתי אותו לבד תוך יומיים.

אין מה להגיד, מלבד: טעים!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

קצת מתוק?
הרבה מתוק!!!
(טוב, נו, אני יודעת, סוכרים וזה, פחמימות וזה, אבל חיים בשביל להנות, לא בשביל לסבול) :)
קרואסונים ומאפי בוקר מעולים:

מאפים מיוחדים 15 ₪ - תפוחים ופטיסייר, מרציפן וניל ושטרוייזל, ריקוטה ושטרוייזל, קרואסון שקדים, קינמון אגוזים.
בריושים וקרואסונים 12-14 ₪ - בריוש וניל, בריוש חלבה, בריוש שוקולד, קרואסון שוקולד, קרואסון חמאה, קרואסון וניל צימוקים.