את סלט השומר הזה הכנתי כתוספת לפשטידת הקישואים שלי,
סלט נפלא עם ויניגרט תפוז מעודן.
אני אוהבת את טעמו וריחו של השומר, ועם פילטים של תפוז הוא תמיד מסתדר לי נהדר.
מתכון לסלט שומר
מצרכים (2 מנות קטנות)
לסלט:
1 שומר
2 תפוזים מפולטים(ללא ה"קרום" של הפלח)
מעט פטרוליזיה טרייה
שקדים טחונים
לרוטב ויניגרט תפוז:
מיץ מחצי לימון
רבע כוס מיץ תפוזים סחוט
חצי כוס שמן זית
כפית דבש
מלח
פלפל שחור
הוראות הכנה:
לחתוך את השומר לרצועות, ולשים בקערה, לסחוט מעל מעט לימון.
להוסיף את פלחי התפוז המפולטים ואת הפטרוזיליה, ולערבב קלות.
להכנת הרוטב:
לערבב את כל המרכיבים היטב, עד שיתאחדו.
להרכבת המנה:
להכניס את הרוטב לקערת עם השומר, לערבב קלות,
להמתין כרבע שעה, ולהגיש עם מעט פטרוזיליה טרייה כדי לחזק רעננות.
לפזר מלמעלה שקדים טחונים.
 |
| סלט שומר עם תפוזים |
בתיאבון :)
תגובות
הוסף רשומת תגובה