דלג לתוכן הראשי

הולי מוזס! כן, גם כשהוא כשר:)




אזור "יכין סנטר" בפאתי פ"ת הפך לאחרונה לאזור בילוי קולינרי "רציני".
הרי עד לאחרונה, תושבי פ"ת סבלו מהיעדר מתחם בילויים ראוי, ואני, תושבת ראש העין, שגם היא לא בדיוק מעצמה קולינארית(כן, יש פה מלא ג'חנון וסלוף, וגם מרק רגל מעולה), חיפשתי מקומות בילוי קרובים שלא יאלצו אותי לנסוע לתל אביב ולחפש חניה.
ככה בשקט, או שאולי לא, המתחם הזה מגלה לי חודש בחודשו עוד מקום ששווה לצאת אליו, במיוחד כשבא לי לפנק את הנוער שלי, בלי לעמוד במטבח.

רשת מוזס, שהבינה את הצורך של תושבי פ"ת, פתחה סניף כשר ברחוב השחם 22, צמוד ל"יכין סנטר".
מגמת הכשר הגיעה אחרי עשור של "מוזס", כמו שאנחנו מכירים אותו.
הסניף הכשר הראשון נפתח בירושלים, ואחריו נפתח סניף פתח תקווה, שבו ביקרתי.
הוזמנתי לראות את הסניף, לדגום את ה"כשר", ולהביע את דעתי.
כן, וגם לספר לכם :)
מוזס, בשביל רובנו, זה המבורגר.
כי אין מה להגיד: ההמבורגר של מוזס טעים.
בגזרת האוכל, אין הבדל גדול בין מוזס הרגיל למוזס הכשר.
יש כמה מנות שהותאמו לקהל הסועדים שלא אוכל "גדי בחלב אימו", אבל למה להתקשקש בענייני כשרות, אין טוב ממראה עיניים :)
פתחנו את הארוחה בקוקטיילים המעולים של מוזס.
הקוקטיילים של מוזס טעימים להפליא, אבל מוזס זה מוזס.
במוזס אני רוצה בעיקר בשר :)
שיפודי פילה בקר במרינדה של פלפל שחור וצ'ילי מתקתק.
מנת פתיחה נחמדה שהשתלבה נפלא עם האלכוהול.
מנת פתיחה נוספת שאני מאד אהבתי- נאגטס עוף בקרמל תפוזי דם פיקנטי.
א. הגעתי מאד רעבה.
ב. עוף מתקתק הוא אחד מהחביבים עלי.
סלט צ'יקן סנטה פה
לבבות חסה רומית, עגבניות שרי, בצל סגול, צנוניות וקרוטוני שום מתובלים בוינגרט ליים מקסיקני.
היה ממש ממש מוצלח.
הסלט מגיע גם ללא תוספת העוף, למי שרוצה "סלט" :)
עוף במולה
סלסת עוף מוגשת על טורטיות פריכות מקמח תירס עם חסה, בצל, כוסברה וסלסה וורדה פיקנטית.
מנה נהדרת. קיפלתי את הטורטיה ואכלתי. החריפות פתחה לי את התיאבון, שגם ככה היה לא רע בכלל באותו ערב :)
את תפריט העיקריות פתחנו דווקא עם סנדוויץ' פורטבלו צמחוני.
פטריות פורטבלו צלויות, חסה, עגבנייה ומיונז רוקט.
טעים, אבל יסלחו לי הצמחונים. כשאני באה למוזס אני לא בעניין של סנדוויץ' פטריות, אני בעניין של סנדוויץ' אנטריקוט :)
בשבילי, זה סנדוויץ'!!!
פילי ביף סטייק
פרוסות אנטריקוט על הפלאנצ'ה, פלפל ירוק, בצל חרוך, פיקל חלפיניו, ביצת עין ומיונז פילדלפיה.
אין מילים. משובח ומענג.
בואו נודה על האמת: רובנו באים למוזס בשביל ההמבורגרים הטעימים והמגוונים, כי מוזס היא ארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות של ההמבורגרים. אמריקה :)
קיבלנו את השילוש הקדוש(כי זה מוזס הכשר, הכל שם עמוס בקדושה) :)
מינימי
שלישיית ההמבורגרים הכי שווה במוזס, 100 גרם כל אחד. 
מיני ארט בורגר, מיני בקר קלאסי ומיני חובק-עולם מתחלף.
מחובקי העולם הגיע ירושלמי אסלי, שאני לא התחברתי אליו, כי אני וחצילים זה לא זה.
200 גרם תערובת של כבש ועגל, מוגש עם חציל קלוי, ביצה קשה וטחינה ירוקה פיקנטית.
מבחינתי, הוא אפילו לא היה מעורר תיאבון(סליחה, מוזס)
כמובן ששני ההמבורגרים האחרים היו נפלאים, כמו שיודעים לעשות במוזס.
המנה המאכזבת של הערב הייתה מנת טבעות הבצל.
אני מטורפת על טבעות בצל, אבל אלו שאכלתי במוזס היו דקות ושומניות מאד, וחבל.
בקיצור- במוזס הולכים על הפייבוריט- צ'יפס או וודג'ס(פלחי תפוחי אדמה מתובלים)
מה מאד אהבתי?
תפריט הבריאות של מוזס הגיש לי מנה מעולה, אבל ממש.
כשהילדים יאכלו המבורגר, אני אבחר שוב את מנת הסלמון המצוינת הזו.
מיסו סלמון
פילה סלמון ברוטב מיסו, צרוב בתנור, ובמקור על מצע ירקות ב-5 צבעים. 
אנחנו קיבלנו אותו על אורז בריאות: אורז יסמין, אורז אדום ואורז מלא בתוספת עדשים, אגוזי מלך וסלרי. 
מנת האורז מוגשת גם כתוספת נפרדת, והיא ממש מוצלחת בעיניי.
מקום כשר נמדד ביכולת שלו להוציא לשולחן קינוח כשר, שלא ירגיש כשר.
האם מוזס הצליחו?
בעיניי, קצת כן, וקצת לא.
עוגת השוקולד הייתה טובה, קצת כבדה, אבל גלידת וניל פרווה לא עושה לי את זה.
אין חיקוי טוב לגלידת שמנת.
טראפלס קייק
עוגה עשירה על טהרת השוקולד ושוקולד ועוד קצת שוקולד, מוגשת עם כדור גלידת וניל.
מנת הדונאטס תתחבב על ילדים, כנראה, אני פחות אהבתי.
הפעם זה היה גם הגלידה, וגם הדונאטס. ושוב, כמו שאמרתי: מנת ילדים נהדרת.
טריו דונאטס
שלושה דונאטס פריכים מוגשים עם רוטב וניל, פאדג’ שוקולד, גלידת וניל ואגוזים מסוכרים
כשחשבתי שכלום כבר לא יציל את המצב, כי אני בעייתית עם קינוחי פרווה, הגיע השוס:
קרם ברולה עם חלב קוקוס, שמהווה תחליף נפלא לשמנת שאנחנו כ"כ אוהבים :)
מנה נהדרת לרגישים ללקטוז, לרגישים לגלוטן, לחובבי האוכל התאילנדי, ולחובבי קרם הברולה בכלל, ושל מוזס בפרט.

לסיכום:
בסופו של דבר, 95% מהמנות שהתפריט הכשר מציע זהות למנות שנמכרות ביתר סניפי הרשת.

מוזס.
אחלה מקום לבשר, והכשרות לא מורגשת, למעט בקינוחים, שהם פחות כוס התה שלי.
אהה, וגם כוס הקפה ההפוך הייתה חסרה לי, אבל זה בקטנה :)
העיקר שיש בשר!



מוזס הכשר, סניף פתח תקווה

רחוב השחם 22

שעות פעילות הסניף:
א-ד: 12:00-02:00
ה: 12:00-04:00
מצאת השבת עד 02:00
עסקיות בימים א-ה 12:00-17:00


פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה:
נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים,
אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי.
מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי,
שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית.
הפעם הלכתי על כרוב.
אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה.
מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים,
אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

אורז עם בשר טחון ותבלינים. מנה שמכינים מהר, ומחסלים מהר :)

דבר אחד ידוע ובטוח: אני לא אוהבת לבלות שעות במטבח בהכנת מתכונים מורכבים. 
אני אוהבת מהר, מזין, וטעים. 
זו בדיוק המנה הזו. כל פעם שאני בלחץ זמן, שזה כמעט תמיד, ואני צריכה להכין צהריים בזריזות - אני מוציאה את המתכון הזה שלי ממעמקי הזיכרון, ותוך חצי שעה גג יש ארוחת צהריים שמתחסלת די מהר. האמת? אין כמעט פעם שנשאר משהו שיכול להיכנס למקרר לטובת ארוחת צהריים למחר. 
זה פשוט לא קורה. 
אז ביקשתם, ואני, לא יכולה להשאיר אתכם בלי מתכון למנה הנהדרת הזו.
היא מדהימה גם כשבאים אורחים. הצבעים שלה, הטעמים והקלות - הופכים אותה למושלמת לאירוח. 

בלינצ'ס ללא גלוטן, כן, כן :) הכי טעימים שיש!

לבלינצ'ס האלו תעשו "גזור ושמור".
לא מעט עבדתי כדי להגיע בדיוק למרקם שאני רוצה. 
כזה שיהיה דומה להפליא לבלינצ'סים ה"רגילים", אלו עם הקמח ה"רגיל", הלבן, שאני נענעת ממנו. 
כשהתחלתי לאכול "ללא גלוטן", גיליתי שההרגשה שלי אחרת לגמרי. הבטן לא נפוחה, ההרגשה יותר טובה, אני פחות עייפה, ויותר חיונית.
כן, כן, גלוטן זה נזק, קמח לבן זה רע, חיטה זה מזיק - אבל רק אחרי שמפסיקים לאכול את הגלוטן, מבינים עד כמה. 
אני משתדלת לא לאכול גלוטן, ולהימנע מפסטות, לחמים, וחיות חיטה אחרות.
לפעמים אני מתפתה, לפעמים גםן בא לי - אבל היום יש כ"כ הרבה תחליפים, שמי צריך גלוטן בכלל?
אני מתה על בלינצ'סים.