Translate


פוט מסאז' בישראל? כן! ספא תאילנדי בארצנו הקטנטונת :)




רגעי האושר שחוויתי ב"שבע ספא" ילוו אותי לעוד הרבה זמן.
מעולם לא ביקרתי בתאילנד. 
שעתיים בשבע ספא הבהירו לי שלתאילנד אני אגיע, בלי שום ספק.
שמעתי הרבה על הפינוקים התאילנדים, על ה"פוט מסאז'", על המסאז' התאילנדי, ועל המטפלות התאילנדיות, שלא דומות לשום מטפלות בעולם.

המותג האורבני אוסיריס הגיע לישראל!!





כי אני אוהבת סניקרס.
תמיד אהבתי, תמיד אוהב.
הסניקרס הראשונות שלי היו אולסטאר אדומות גבוהות, כשהייתי בערך בת 16.
אולסטאר של אז לא היו האולסטאר של היום.
אז היו חלקות בלבד, האדומות היו הכי באופנה, ואני חרשתי עליהן בלי הפסקה.

מתכונים קלים ומשגעים עם בייבי קייל, החבר החדש שלי במטבח.





כמו כל העולם, גם אני "מתחזקת".
לא, אני לא חוזרת בתשובה, חלילה, אבל אני מתחילה לאכול בריא יותר, או לפחות מנסה.
זה לא תמיד עובד לי, לפעמים אני חייבת את העוגות החביבות עלי כל כך, או את הטוסט ההורס, עם המיונז והמלא גבנ"צ,
אבל אני באמת משתדלת לאכול יותר ירקות, יותר קטניות, יותר פירות.
לכן, כשהוזמנתי להשתתף בסדנה של "בייבי קייל", מוצר חדש שיוצא לשוק, לא היססתי.

התבלין הסודי החדש שלי. גם טעים, גם בריא.




אני זוכרת שכשאבא שלי קיבל את התקף הלב הראשון שלו, אמא שלי, שהייתי אז בערך בגילי, קיבלה הוראה מהרופאים להוריד מיידית נתרן.
כמובן הרבה ברירות לא היו לה, והפתרון היה להפסיק לשים מלח באוכל.
מאותו יום היינו צריכים להוסיף את המלח לאוכל אחרי הבישול, מה שברוב המקרים אינו משתווה לבישול עם מלח, שנספג לתוך המזון, מייחד ופותח את טעמיו, וגורם ללשון שלנו לרטוט משמחה.

בלנד איט! כי גם להשתכר צריך לדעת איפה :)




יש לי וידוי: אני לא יודעת להשתכר!
כבר עברתי כמה עשורים בחיי, אבל מעולם, מעולם- לא השתכרתי.
אולי זה הפחד לאבד שליטה, וה"קונטרול פריק" שלי, אולי זה פשוט חוסר היכולת להבין את הצורך בחמרמורת, או בשמה המוכר והאהוב, "האנג אובר".

רטרו. זה תמיד באופנה.




על מה אתם חושבים כשאתם שומעים "דיינר אמריקאי"?
אני באוטומט חושבת על וופל אמריקאי, פנקייק'ס ופרנץ' טוסט :)
הוזמנתי לערב בדיינר אמריקאי טיפוסי, רק שהפעם, במקום בארה"ב, הוא פה קרוב, בראשון לציון.
הוא נפתח לא מזמן, וכולו משדר נוסטלגיה קסומה, ולכן קיבל את השם "רטרו בר".

סלמון עטוף בפילו. מתכון נפלא לאירוח! שף אייל לביא מבשל בבית הבד שמנא.





כששמעתי שאייל לביא(רוקח 73, רוקח ים) מגיע להעביר סדנה בבית הבד החביב עלי, "שמנא" במושב חגור(5 דקות מהבית שלי),
ידעתי שאת זה אני לא מפספסת.
ביקור בשמנא הוא תמיד תענוג, במיוחד כשזו הזדמנות לחדש את פח השמן הקודם שכמעט מסתיים :)