דלג לתוכן הראשי

שלושה אירועי חמישי שלא כדאי לכם להפסיד במאי: אוכל, תרבות, יין, מוזיקה, ו... פולנים!





סוף שבוע מוזיקלי בפסטורל כפר בלום-פולנים!
לפני כשבועיים הייתי בסופ"ש מוזיקלי במלון פסטורל כפר בלום.
אין ספק, סופי השבוע המוזיקליים או אלו שעניינם תרבות- מאתגרים, מעניינים, עמוסים בפעילויות, בהופעות, באוכל טוב ובהרבה כיף ושלווה ירוקה מרתקת.





בסופ"ש הקרוב מתקיים סופ"ש שכולו חלק ממני- סופ"ש בנושא שכולם אוהבים להתרגש מכמה הוא קר וחסר פלפל- פולנים!!!
כפולניה גאה, וכ"גרופית" של פסטורל כפר בלום, ואחרי סופ"ש מוזיקלי שכולו היה מחווה לאריך איינשטיין, אני חייבת להמליץ על חמשוש שכזה.
אין לי מושג אם יש או אין מקום, סופי השבוע המוזיקליים של כפר בלום מלאים בדר"כ, אבל שווה לנסות :)
סוף השבוע הקרוב מוקדש כולו לפולנים ולתרבות הפולנית.
הוא מתקיים מחמישי עד שבת, 7-9 במאי 2015, במלון פסטורל כפר בלום החביב עלי במיוחד :)
מה בתוכנית?
סופ"ש מוסיקלי עם כלייזמרים, שופן וסטנד-אפ פולני. 
אודיה קורן. צילום: גיא הכט
תמיד פולניה - אודיה קורן – סטנד אפ פולני
מה קורה לאישה, שמגלה ביום הולדתה ה.... כמה עובדות "מפתיעות", אותן היא סוקרת בהומור מטורף ואבסורדי: שהנרות על העוגה עולים יותר מהעוגה עצמה, שהגוף שלה לא מוכן יותר לשתף פעולה, לפחות לא בתנאים הקיימים, שהבעל, הילדים והעבודה אולי גורמים לה אושר, אבל לא הנאה, שהרופאים פתאום יותר צעירים ממנה ושבריאות וטבע עושים אותה חולה?
הקומיקאית אודיה קורן בסטנד-אפ פולני מצחיק.
מאמינים וחולמים
צלילי הכלייזמר - מוזיקת נשמה יהודית מבית אבא, בגרסה העברית.
הכליזמרים מנגנים מוזיקת נשמה יהודית ובכך ממשיכים מסורת ארוכת שנים. כלי הנגינה המובילים (הקלרינט והאקורדיון) הם כלים אותנטיים והדיאלוג ביניהם צובע מחדש את השירים והריקודים הקלאסיים המוכרים והאהובים.
משתתפים: קלרינט מקסים סולניקר, אקורדיון וניהול מוזיקלי עמרי ריבלין, קלידים אמיר קובלסקי, תופים ניר סגל.
פגישה לא צפויה
השירים הנפלאים של כלת פרס נובל, המשוררת ויסלבה שימבורסקה.
מרצה: המשורר פרופ' רפי וייכרט (חתן פרס ראש הממשלה לשנת 2003)
להתאהב מחדש בשופן – מהו סוד קסמו של ילד הפלא
הרצאה קונצרט עם ד"ר אורית וולף
אמן אורח: הפסנתרן יוני פרחי

במהלך הסופ"ש יוקרנו סרטים רלוונטיים לסיפור הפולני הן במובן היהודי והן במובן הפולני.


סוף שבוע מוסיקלי "פולנים!"
מלון פסטורל כפר בלום: 
חמישי – שבת 7-9 במאי 2015
מחיר השתתפות ל- 2 לילות ע"ב פנסיון מלא: 2,000 ₪ לאדם.
לפרטים והזמנות: 04-6836611  www.kfarblum-hotel.co.il
---------------------------------------------------------------------------------

חמי רודנר במופע אינטימי בפארק נחשונית


כפר בלום זה מקום צפוני משגע, ואני תמיד מוכנה לחזור לשם,
אבל... את הסופ"ש הקרוב אני אעביר דווקא קל"ב, לשם שינוי.
מי מגיע קרוב אלי הביתה להופעה ביום חמישי?
חמי רודנר!!
חמי רודנר הוא אחד מהזמרים האהובים עלי בישראל.

יש לי (כמעט) את כל האלבומים שלו, יש בי אהבה גדולה לשירים שלו, ויש לי הסטוריה של הופעות שלו שהייתי בהן.


כשחמי מגיע 5 דקות מהבית שלי- אני לא מתכוונת לפספס :)
הקונספט המוזיקלי של פארק נחשונית: 
מאסטרו – הופעות גדולות מול קהל קטן
חמי רודנר במופע אקוסטי בפארק נחשונית 
פארק נחשונית, הממוקם בקיבוץ נחשונים, ממשיך את ההצלחה הגדולה של ליין ההופעות "מאסטרו – הופעות גדולות מול קהל קטן" ויארח את הזמר יוצר, הרוקיסט חמי רודנר להופעה אקוסטית אינטימית. 
פארק נחשונית יארח את חמי רודנר במופע אינטימי בו יגיש חמי את מיטב שיריו מכל תקופות יצירתו, החל מלהקת "איפה הילד", דרך עבודתו עם אמנים אחרים כאיגי וקסמן, נמרוד לב, להקת שליחי הבלוז, ירמי קפלן ועוד ועד לשנות יצירתו כאמן עצמאי. בין השירים אותם ישיר וינגן חמי בהופעה אינטימית בליווי גיטרה: "מה שעובר עלי", "נפלת חזק", "השמיים הגבול", "לבן בחלום שחור", "גאולה", "בואי ניפרד", "מלנכוליה אהובתי", "סוד הדברים הפשוטים" ועוד. 
המופע של חמי רודנר הינו מופע אקוסטי – אינטימי בו מלווה חמי את עצמו בגיטרה ומספר בין השירים את הסיפור שמאחורי השירים ויצירתם. 
דלתות האולם יפתחו בשעה 20:00, כשעה וחצי לפני תחילת המופע. בזמן הזה יכול הקהל להיכנס לאווירה אינטימית ונעימה, ליהנות משיחה קלה על כוס משקה המשולבת בארוחה קלה, נישנושים וקינוחים מהמבחר אשר מציעה מסעדת המקום ומאלכוהול משובח ושתייה קלה בבר, אשר ייסגרו להזמנות בזמן המופע. 
ירון הדר, מנכ"ל פארק נחשונית, מסר כי: "לאחר מספר מופעים בליין המאסטרו, ביניהם של אמנים מובילים כדנה ברגר, יזהר אשדות, דני רובס ואמיר דדון, אשר זכו להצלחה רבה, אני יכול לומר בפה מלא כי זיהינו נכון את הביקוש והפוטנציאל ובהחלט יצרנו פלטפורמה חדשה למופעים לקהל הבוגר, אשר יודע להעריך מוזיקה טובה ובילוי נעים במחיר שפוי והגיוני".
עוד הוסיף הדר ואמר: "אנו שמחים שהצלחנו ליצר אלטרנטיבה מצוינת לקהל הרב אשר מתגורר באיזור, ומעוניין להגיע וליהנות מערב המשלב מוזיקה משובחת והופעה טובה עם אוכל ושתייה מעולים ומיקום נגיש באווירה אינטימית". 
וכן, הוא צודק בכל מילה- קהל האיזור(שהוא אני- ראש העין), אכן מאושר מזה שלא צריך לנסוע לזאפה :)
חמי רודנר בנחשונית- אני אהיה שם!!!
יום ה' 7.5– פתיחת דלתות בשעה 20:00
תחילת המופע בישיבה סביב שולחנות בשעה 21:30 
מחיר כרטיס: 89 ₪ בהזמנה מראש דרך אתר האינטרנט של פארק נחשונית. 
מחיר כרטיס באתרי הקופונים המובילים 69 ₪.
בערב המופע, מחיר כרטיס בקופה: 105 ₪. 
בקניית כרטיס למופע מקבלים במתנה כרטיס כניסה חד פעמי לפארק נחשונית!!!
להזמנת כרטיסים ופרטים נוספים: 03-9386444
---------------------------------------------------------------------------------

ומה בשבוע הבא? 
ביום חמישי הבא יתקיים אירוע משגע ברמת הגולן, קולינרי ומלא באוכל טוב, יינות מעולים, ואפילו הופעת רוק :)
איזה חודש מהמם!!!
יקב רמת הגולן מציג:
"יוצרים את העתיד שלנו"
האירוע הקולינרי המוביל בישראל מתקיים בין ה- 13-14 במאי
(13.5- קהל מקצועי)

יקב רמת הגולן, יקב הפרימיום המוביל בישראל יקיים השנה, זו הפעם השביעית, את ירדן וינטג' 2015, פסטיבל היין והגורמה המוביל בישראל.
השנה בחר יקב רמת הגולן קונספט ייחודי לפסטיבל אשר כותרתו - "יוצרים את העתיד הבא שלנו", במסגרתו הוזמנו שפים צעירים ומבטיחים לעמוד במרכז הבמה הקולינרית של הפסטיבל.
בנוסף,  יוצעו סדנאות יין שידונו בהיבט העכשווי והעתידי של יצירת היין בישראל וביקב רמת הגולן.
מאז נערך לראשונה בשנת 1998 הפך פסטיבל ירדן וינטג' של יקב רמת הגולן למותג ברמה בינלאומית, והוא זוכה להערכה ולהכרה בישראל ובעולם.
האירוע היוקרתי מהווה נקודת מפגש איכותית ואינטימית בין אוהבי יין ואוכל לבין שפים, ייננים, אנשי יין, כורמים ומי שאמונים על היצירה הקולינרית בישראל.  ואני, כמובן, לא מתכוונת לפספס.
אני אוהבת את ימי חמישי הקרובים!!!
השנה, במסגרת הקונספט ישתתפו כ- 60 שפים צעירים מהמסעדות והמוסדות הקולינריים המובילים בישראל.
צעירים אלה סומנו כמי שיובילו את עולם הקולינריה הישראלי בשנים הבאות, ופסטיבל ירדן וינטג' מציג בפניהם הזדמנות יוצאת דופן לעמוד בפני קהל רחב של אנשי מקצוע מהתחום.
על הצד המקצועי של הפסטיבל ינצחו ויקטור שונפלד, היינן הראשי, וועדה קולינרית בראשות השפים ארז קומרובסקי ומאיה דרין. 
ירדן וינטג' 2015 יתקיים במתחם יקב רמת הגולן שבקצרין ובכרמי היקב.
במסגרת זו יושק יין הסופר פרימיום - ירדן קצרין 2011, יתקיימו סדנאות יין מקצועיות במרתף היקב ומגוון הדגמות  אשר יבצעו השפים הצעירים במהלך הפסטיבל כולו.
ביום רביעי ה-13 במאי הפסטיבל יוקדש לקהל המקצועי בלבד ויהיה פתוח בתשלום לקהל הרחב ב- 14 במאי.
מחיר כרטיס הוא 700₪, שכולל השתתפות בסדנאות, טעימות וארוחות במהלך כל היום וכן מופע רוק של שלום חנוך.



שיהיו לנו סופ"ש-ים משגעים!!

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה:
נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים,
אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי.
מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי,
שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית.
הפעם הלכתי על כרוב.
אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה.
מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים,
אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

פשטידת התרד ההורסת שלי. לא רק לפופאי מגיע! (-:

תרד. אחד מהירוקים הבריאים. נו, בטח כולכם זוכרים את "פופאי" (-: קיבלתי להתנסות חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל". באופן כללי, אני מאד אוהבת את כל הירקות השטופים, הטריים, הקצוצים. תענוג אמיתי. סלטים, פשטידות, מטבלים- הכל מוכן בשניות, בזכותם (-: שקלתי מה לעשות איתם. מצד אחד, ממש בא לי שקשוקת תרד עם שמנת. מצד שני, אני אוהבת פשטידות, וגם פשטידת תרד נראתה לי פתרון זריז ונפלא לארוחת ערב קלילה של מוצ"ש. החלטתי להכין פשטידה, ובשבילכם, גם צילמתי אותה, שלב אחרי שלב, כי כשהכל מגיע היום טרי, שטוף ומוכן לאכילה, חצי מהעבודה המעייפת יורדת, וההכנה הופכת לכיף של ממש (-:



לוקחים חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל",
וחולטים אותם כחצי דקה במים רותחים.

מעבירים את העלים לקערה עם מים קרים.

שמים בקערה ארבע ביצים:

מוסיפים קופסא שמנת חמוצה 15%, ושתי שיני שום:


מוסיפים ארבע כפות קמח תופח, וארבע כפות מיונז. כן, מיונז (-: סוחטים היטב את עלי התרד, ומוסיפים גם אותם לקערה. מוסיפים כף של בזיליקום טרי חתוך גס:



מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים חצי כוס מים, ומערבבים:




משמנים תבנית אפיה, מפ…

מתכון לקינוחי גבינה-אוראו אישיים. קינוח שבועות הורס לעצלני מטבח :)

בפוסט הקודם הכנתי עוגת אוראו-גבינה עם בוטנים מסוכרים.
העוגה היא לאלו שאוהבים להשקיע.
מאותה תערובת של המלית הכנתי קינוחים אישיים בכוסות,
סוג של קיצור דרך לאלו שלא אוהבים לעבוד קשה מדי :)

המתכון מתאים מאד לשבועות, והוא קל להכנה.
הוא מרשים, וטעים.


קינוחי אוראו-גבינה אישיים

קינוח גבינה ולוטוס בכוסות אישיות. מתכון מהיר הכנה והורס במיוחד!

מתכון לקינוח לוטוס
החומרים ל-3 כוסות של 200 מ"ל *אפשר להכין בכוסות קטנות יותר



מצרכים:
12 עוגיות לוטוס מרוסקות גס
1 שמנת מתוקה 38%
1 כוס חלב (200 מ"ל)
1 חב' אינסטנט פודינג וניל
2 כפות גבינה 5%
ממרח לוטוס עם פירורי לוטוס בפנים-מוצר חדש ומטריף
(כף גדושה לתערובת הקרם, כף נוספת לזילוף בין השכבות)
שוקולד מריר מגורד לעיטור

אופן הכנה:
לקערת מיקסר שופכים אינסטנט פודינג וניל, חלב, שמנת, ומתחילים להקציף במהירות גבוהה. 
לערבב את הגבינה עם ממרח הלוטוס עד לאיחוד מלא.
כשהקרם מתייצב לקפל אותו לתערובת הגבינה-לוטוס.
להכניס לכמה דקות למקרר.

הרכבת המנה:
לוקחים שקית זילוף
(אני משתמשת בחד פעמית, הכי נוח ללכלך ולזרוק ישר לפח).
גוזרים בשקיות הזילוף פתח של 1 ס"מ.
מזלפים שכבה של קרם לתוך כוסות שקופות ויפות.
מעליה מפזרים שכבה של פירורי לוטוס,
ומעליה  מזלפים עוד שכבה של קרם.
מכניסים כף לוטוס למיקרו וממיסים למצב נוזלי.
(ברגע שנמס לעצור, להימנע מחימום יתר!)
מעל שכבת הקרם השנייה שופכים  מעט מנוזל הלוטוס,
ועליו מפזרים שוב עוגיות מגורדות.
מסיימים עם שכבת קרם נוספת.
מכניסים למקרר עטוף בניילון נצמד לכ-3 שעות.
לפני ההגשה מגרדים …

עוגת אוראו עם גבינה ובוטנים מסוכרים. יש דברים ששווה לחיות עבורם :)

מי שכבר טעם קינוחי אוראו, יודע שאין על השילוב של אוראו+גבינה.
שבועות הגיע, החלטתי להכין עוגת גבינה-אוראו, רק שהפעם הוספתי לה טוויסט נהדר: בוטנים מסוכרים.
אוי, שזה טעים!

אז מה יש בעוגה הכ"כ טעימה הזו?