Translate

ארוחת השגרירים של BBB. המבורגר עם כל דבר :)




מדי שנה רשת ההמבורגרים BBB (בורגוס בר) מארגנת בסניפים נבחרים ארוחה ללקוחות נבחרים של הסניף.
כל שנה מוזמנים כ-10 זוגות של לקוחות קבועים, 2-3 עיתונאים, ועוד כ-5 חברי פייסבוק של BBB ל"ארוחת שגרירים".
הוזמנתי כעיתונאית אוכל לארוע שהתקיים ב-BBB ברעננה, כדי לטעום, לבדוק, לתת משוב, ולהשיק את התפריט לשנה הקרובה.
השולחן הארוך התחיל להתמלא, ואני התחלתי להיות רעבה. אין מה לעשות, המבורגרים שעוברים לידי מעוררים בי תיאבון בלתי מוסבר.

הארוחה התקיימה בסוף 2015, כששף הרשת, אילן פנחס, כיבד כל ארוחה שכזו בנוכחותו, והיה אחראי על המנות שיצאו מהמטבח.

את הארוחה ליוו הסברים מאנשי קרלסברג על בירות, תוך טעימות של בירות בטעמים שונים,
על הסקאלה של טובורג - קרלסברג - ויינשטפן. 
אין ספק שזה היה חלק מעניין, ולא פחות - משמח :)

אז מה מחכה לכם ב-BBB ב-2016?


 פטה כבד עם ריבת בצל
רוסטביף קר, פרוס ומוגש על רוקט, עם בלסמי מצומצם ושום קונפי.
מבחינתי, בין הראשונות, היא הייתה בין הטובות.
כנפיים ללא עצם, מנה כיפית וטעימה, ציפוי פריך עם רוטב צ'ילי וסויה.
אבל... אני פחות אוהבת כנפיים, למרות שהקטע של "בלי העצם" הופך את זה לאלגנטי ואכיל יותר :)
גם המנה הזו הייתה מעולה, פיש פופקורן.
פילה סלמון עטוף במעטפה פריכה של פיצפוצי אורז, ברוטב טריאקי צ'ילי.
מח עצם צלוי בתנור
טוב, לא בשביל פטה כבד התכנסנו :)
בגזרת ההמבורגרים הוגשו ארבעה, שניים אהבתי יותר, שניים פחות.
אבל זו בדיוק הייתה המטרה, להקשיב לקהל, ולקבל פידבקים.
לטינו בורגר
המבורגר עסיסי במיוחד, מבשר בקר מובחר שנטחן במקום, בתוספת גוואקמולי, ביצת עין, בצל פריך, סלסה פיקנטית ואיולי צ'יפוטלה.
המבורגר קצבים וכבד אווז
המבורגר מנתחים מובחרים, חזה אווז מעושן, ארוגולה, בצל פריך, מלפפון בכבישה ביתית, ריבת בצל ביין אדום ואיולי חרדל, וכבד אווז.
מבחינתי הוא ניצח בגדול.
מרגז בורגר
המבורגר טלה ועליו נקניקיית מרגז עסיסית, אריסה, סלסה פיקנטית, בצל בסומק וטחינה
ג'מייקה בורגר
המבורגר עסיסי מבשר בקר מובחר, סלסת  אננס פיקנטית, איולי מנגו וירקות פריכים
באגף הקינוחים טעמנו את אלו:
קרם לוטוס ושוקולד
 מיני פבלובה - סורבה ופירות יער
 עוגת גבינה קרה ברוטב אמרנה וקראמבל פריך
בראוני בננות צרובות וטופי
ויש גם קינוח טבעוני, אבל בעיניי הוא היה ממש טעים, בלי קשר לטבעוניותו :)
פרפה חלבה ופיסטוק

וזהו. 
זה היה ערב עמוס, גדוש, מאורגן נפלא, כיפי, טעים, חברה מעולה, וסניף נעים.
אני, כאמא לשני בני נוער, גם ככה לקוחה קבועה של BBB. 
וכן, יש לי גם כרטיס חבר מועדון, כבר שנתיים בערך :)
ואצלנו, BBB מנצח תמיד, מבין הרשתות הטובות.
ושיהיה לכם המBBBורגר שמח, כל השנה.
עד ארוחת השגרירים הבאה :)
**תודה לסניף BBB רעננה על האירוח המקסים,
מבטיחים לבקר בהרכב משפחתי בקרוב!
הוסף רשומת תגובה