דלג לתוכן הראשי

סוויטת לאגו. כשאירוע פוגש סטייל ושף מעולה.




לא, אני באמת לא רוצה להתחתן שוב. פעם אחת הספיקה לי :)
מצד שני, לפעמים, אולמות מעניינים עושים לי חשק.
סבבה, אני לא חייבת להתחתן, אולי אפשר סתם מסיבת קצף, או מסיבת פיג'מות, או משהו.
אם יש אולם שווה - זו סיבה לדרמה, והרי אני דרמה קווין ידועה.
ככזו, הוזמנתי להתארח בסוויטה שבאולם האירועים "לאגו", בראשל"צ.
לאגו ממוקם ממש בסמוך למתחם יס פלאנט, על שפת האגם.
האמת?
מה יותר טוב מלחגוג אירוע, לשתות בלי גבול, ולהיזרק בסוף האירוע בסוויטה שנמצאת בקומה מעל?
ועוד לא דיברתי על האוכל :)

הסוויטה עוצבה ע"י האדריכל פיצו קדם, והיא אלגנטית ונעימה.


את ארוחת הערב שאכלתי בסוויטה הכין השף של לאגו, שף עדי ריכטר.
עדי היה בשש השנים האחרונות השף הראשי של אולם "אושן", מקום שהיה ידוע באוכל המעולה שלו.
פתחנו במנות ראשונות מתפריט הראשונות של האירועים בלאגו.
מקרון כבד אווז, בצל מקורמל וקונפיטורת פירות יער
טונה אדומה מפולפלת צרובה על מצע סלט קינואה וירקות אסיאתים
  חציל מעושן על טחינה לבנה וסלסת עגבניות תמר
בגזרת העיקריות דגמנו מנה בשרית ומנת דג.
סלמון נורבגי 
 נתח אנטריקט על מצע בטטות
 בעודי יושבת ונהנית, נכנס השף עדי ריכטר עם מגש המתוקים.
מכיוון שזה אולם אירועים, וכמו רובם, גם הוא כשר, קצת חששתי.
הפתיעו, הקינוחים היפים האלו. הם לא רק נראים יפים :)
יפים, יפים.
השף עדי ריכטר הסביר מאיפה הוא מגיע לאוכל, ולנו לא היה ספק:
הוא שחקן נשמה.
הוא אוהב את מה שהוא עושה, הוא עושה אותו טוב, והוא דואג לכל פרט.
עם שף ראשי כזה - אין לי בכלל ספק שלפחות מבחינת האוכל - האירוע יהיה מושלם.
הלילה ירד, ואיתו הגיעה העייפות שאחרי הארוחה.
הלכנו לישון במיטה נוחה להפליא. קצת ביאס אותי שאין נוף, ואין מרפסת.
מצד שני, אחרי אירוע, כשעולים מותשים לחדר, מי צריף נוף או מרפסת? :)
בבוקר התעוררנו לקול הדפיקות בדלת.
עגלה עמוסה בארוחת בוקר כיפית וטעימה הוכנה לחדר, ואנחנו חייכנו.
אין ספק, אחלה דרך לסיים אירוע בסוויטה נעימה עם ארוחת בוקר טובה.





שני אולמות קיימים בלאגו, שמשמש גם כאולם כנסים:
אולם LAGO SPIRIT הניתן לעיצוב לכל סוג של אירוע, לכל קונספט ולכל תפאורה. האולם ניתן לחלוקה לפי דרישה 
ומשלב לראשונה בישראל את טכנולוגית -VIDEO MAPPING הקרנות תלת מימד מרהיבות ליצירת אירוע אחר ועוצר נשימה.
אולם LAGO SOUL המעוצב בצורה מודרנית ויוקרתית, פנים האולם בנוי מ-2 מפלסים, המציעים לאורחים אפשרויות ישיבה שונות וייחודיות, המספקים תחושת חום ואינטימיות.
אם בא לכם לשמוע עוד קצת, או להתחתן, או סתם להציץ על האולם היפה הזה, עם השף המוכשר הזה, מוזמנים לאתר של לאגו.



פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה:
נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים,
אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי.
מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי,
שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית.
הפעם הלכתי על כרוב.
אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה.
מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים,
אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

אורז עם בשר טחון ותבלינים. מנה שמכינים מהר, ומחסלים מהר :)

דבר אחד ידוע ובטוח: אני לא אוהבת לבלות שעות במטבח בהכנת מתכונים מורכבים. 
אני אוהבת מהר, מזין, וטעים. 
זו בדיוק המנה הזו. כל פעם שאני בלחץ זמן, שזה כמעט תמיד, ואני צריכה להכין צהריים בזריזות - אני מוציאה את המתכון הזה שלי ממעמקי הזיכרון, ותוך חצי שעה גג יש ארוחת צהריים שמתחסלת די מהר. האמת? אין כמעט פעם שנשאר משהו שיכול להיכנס למקרר לטובת ארוחת צהריים למחר. 
זה פשוט לא קורה. 
אז ביקשתם, ואני, לא יכולה להשאיר אתכם בלי מתכון למנה הנהדרת הזו.
היא מדהימה גם כשבאים אורחים. הצבעים שלה, הטעמים והקלות - הופכים אותה למושלמת לאירוח. 

בלינצ'ס ללא גלוטן, כן, כן :) הכי טעימים שיש!

לבלינצ'ס האלו תעשו "גזור ושמור".
לא מעט עבדתי כדי להגיע בדיוק למרקם שאני רוצה. 
כזה שיהיה דומה להפליא לבלינצ'סים ה"רגילים", אלו עם הקמח ה"רגיל", הלבן, שאני נענעת ממנו. 
כשהתחלתי לאכול "ללא גלוטן", גיליתי שההרגשה שלי אחרת לגמרי. הבטן לא נפוחה, ההרגשה יותר טובה, אני פחות עייפה, ויותר חיונית.
כן, כן, גלוטן זה נזק, קמח לבן זה רע, חיטה זה מזיק - אבל רק אחרי שמפסיקים לאכול את הגלוטן, מבינים עד כמה. 
אני משתדלת לא לאכול גלוטן, ולהימנע מפסטות, לחמים, וחיות חיטה אחרות.
לפעמים אני מתפתה, לפעמים גםן בא לי - אבל היום יש כ"כ הרבה תחליפים, שמי צריך גלוטן בכלל?
אני מתה על בלינצ'סים.