Translate


אופטיקה שפי והמסע שלי אחרי הזוג המושלם :)



אין מה לעשות. גיל 40 נתן את אותותיו, לפני כך וכך שנים, והוכיח לי שאני צריכה להרחיק.
לא, לא לנדוד לארצות רחוקות, חלילה. להרחיק את הסמארטפון מהעיניים.
בגיל ארבעים עוד הכחשתי, ב- 45 הפנמתי, ב-47 הבנתי שאין ברירה.
אם אני רוצה לקרוא ספרים בלילה במיטה, או לקרוא את הווטסאפים האין סופיים, כדאי שאצטייד בזוג משקפיים.
משקפיים הם קטע אופנתי. נכון, יש את הפשוטים, שנותנים מספר זהה בשתי העיניים, ומקרבים, מגדילים, ונותנים פתרון זול ומהיר. כאלו יש לקנות במחירים שבין 20 ל-100 ש"ח (לדוגמא בסופרפארם), אבל הן לא נותנות פתרון עיצובי-מיתוגי, ולא פתרון למספרים שאינם שווים בין שתי העיניים.

השייקר שעשה אותי מאושרת. נינג'ה אמיתי! וגם: מתכון לאייס מוקה.



כשהחגים מגיעים, יש המון אירועים שקשורים לכלי בית, סירים, ומוצרים למטבח.
בולטים מוצרי החשמל הקטנים, שהופכים כל בית למסעדה קטנה.
אם פעם בשביל שייק טוב היינו צריכים בלנדר מטורף ואימתני, שיכתוש את הקרח בקלות, היום כבר אפשר בקלות להכין שייק מופלא בבית.
כן, כן, גם עם פירות וירקות קשים.
אני פה בשביל לספר לכם כמה אני מאושרת מהיום שהחמוד הזה, נינג'ה איי קיו, אצלי בבית.
ואני באמת מאושרת. הפכתי לפריקית של שייקים.
כבר כמה ימים אני שותה שייקים במגוון וריאציות. חלקם בריאים יותר, חלקם פירותיים יותר, וחלקם באמצע.
מה שבטוח - אני נהנית משייק מופלא בפחות מדקה הכנה. זה מה שלוקח לנינג'ה הזה.

סטייקהאוס שעושה כבוד לבשר. והברזאולה, אוי, הברזאולה.




הפעם אני אפתח במשפט מסכם:
הארוחה שאכלתי בריו גרנדה הייתה ראויה לשבח.
ריו גרנדה - תזכרו את השם בפעם הבאה שיבוא לכם בשר טעים ואיכותי.
ריו גרנדה הוא סטייקהאוס תל אביבי שהעיקר בו הוא בשר מעולה, לצד אלכוהול כיפי.
גם פליאוליתים ישמחו לדעת שבתפריט יש מנות ללא גלוטן ומנות שמתאימות לקהילת הפליאו.
מסעדה עם תפריט פליאו, מבחינתי, זה כיף גדול. פליאו, פליאו, פליאו - זה אומר בשר, בשר, בשר, וגם ירקות ופחמימות בריאות. ולא, פוקצ'ה זה ממש לא פחמימות בריאות. אז בשר וירקות זה הכי פליאו, וזה התאים בדיוק לתזונה שלי ושל שותפתי לארוחה, שגם היא פליאוליתית מוצהרת.

אלכוהול, סוג'ו, ועוד קצת אלכוהול :) הפתעות לחג שמח ומשכר.




לאחרונה יצא לי להשתתף בחגיגות. לא סתם חגיגות, אלא חגיגות אלכוהוליות במיוחד. החגיגות של אתר האלכוהול מס. 1 בארץ:
paneco.co.il פאנקו, האתר למכירת אלכוהול שכולם כבר מכירים (ומי שלא - ממש מפסיד, גם כסף), חגג שנה להיווסדו.
חגגנו עם כל הצוות של פאנקו באירוע שמח במיוחד.

מלון בוטיק נחשולים. חופשה בסטייל מול הים.




מלון חוף נחשולים הוא מלון די ותיק. בשנות ה-70 הקים קיבוץ נחשולים את בית ההארחה שלו כמעט על קו המים, ולאחרונה הוא התחדש בחדרי בוטיק, שחלקם עם בריכה פרטית, וכולם צופים לים, ונמצאים במרחק פסיעה מהחוף.
החודש: אוגוסט הקיצי והחם.
המיקום: מלון נחשולים.
המותשות מהקיץ וזקוקות נואשות לקצת אוויר ים והרבה בריכה: אני והבת שלי, שאוטוטו מתגייסת.
הבונוס: אגף הבוטיק החדש, בריכה פרטית, ים ממול, וארוחת בוקר במסעדת הבוטיק. 
זה הקונספט, ועכשיו אני אספר לכם איך היו יומיים באגף הבוטיק החדש של מלון נחשולים.
הגענו למלון אחרי ארוחת צהריים בנמל קיסריה. השעה הייתה שלוש, מה שמוגדר כ"שיא החום" בחודש אוגוסט.
אנחנו רק רצינו להיכנס לחדר, או יותר נכון - להיכנס לבריכה שצמודה אליו :)
אז נכנסנו, כמובן.

הערוצים שישנו לכם את ה-TV. סלקום מתחדשת בערוצי האוכל והלייף סטייל הטובים בעולם!



אוכל ואני זו אהבה. נו, אתם הרי יודעים :)
השבוע הזמינו אותי להשקה של ערוצי הלייף סטייל החדשים של סלקום TV.
למה הלכתי?
כי אני פודי'ז ידועה, והיה אוכל של השף יוסי שיטרית (משייה), ושאני אוותר על משייה? :)
מעבר לאוכל המשגע של משייה (ממליצה בחום, לא מזמן אכלתי שם ארוחת ערב, והיה טעים בטירוף), הרי כשמדברים איתי על עולם התוכן שלי, ומספרים לי שהעולם הזה הולך להשתנות, זה מעורר עניין. 
בכירי סלקום הציגו לנו את הערוצים החדשים בסלקום TV, ערוצי הלייף סטייל היוקרתיים בעולם.

ניופאן מציגה: סטימר, מכונת גלידה, מג'ימיקסר, בלנדר - והכל במבצעים לחג!




אני מודה: אני קצת "משוחדת". 
יש לי בבית את המג'ימיקס, ואין בכלל ספק, הוא מכשיר שעוזר לי במטבח, הכל נקצץ ומגורד בשניות.
יכולת הפריסה שלו מדהימה, ואני מאד מאד שמחה שרכשתי אותו לפני כשנה וחצי, אחרי שמעבד המזון הישן שלי כבר הראה סימני גסיסה.
אני אחזור לדבר עליו אחר כך, כי אני רוצה להתחיל עם מכשיר שדווקא עליו חשוב לי לספר לכם, כי הוא עוסק בדיוק בתזונה החדשה שלי, תזונה בריאה.
אם אתם עוד לא מכירים את סיר האידוי והבישול - אז זה הזמן :)

השף הצרפתי של מג'ימיקס הגיע לארץ כדי להציג את המוצרים של החברה, ואת הדרך לעבוד איתם כדי לעשות את החיים לקלים יותר במטבח.

יפני, פרואני, צרפתי ובריטי נפגשים בישראל. לימה ניפו - קיבוץ גלויות בסטייל.




הסיפור של מסעדת לימה ניפו מתחיל לפני יותר מ-100 שנים.
בשנת 1889, כ-7,000 עובדים יפניים הגיעו לפרו עם חוזי עבודה למספר שנים.
עם סיום חוזי העבודה, עובדים יפנים רבים החליטו להישאר בפרו.
הקהילה היפנית בלימה יצרה תרבות קולינרית חדשה, הנייקי (Nikkei), המשלבת בין המטבח הפרואני ליפני.
בהשראת המטבח המשולב, נפתחה מסעדת לימה ניפו ביפו, כשתפריט המסעדה ניזון על השילוב שבין האוכל היפני המדויק וטעמי האוכל הפרואני.
טכניקות בישול יפניות וטעמים פרואניים הם בהחלט שילוב שהרגיש לי ששווה לטעום.
הגעתי לארוחת ערב בלימה ניפו.

חג שמח מאד מנעמן, עם מתנות חדשות ויפיפיות, ואסף גרניט גם :)



אני אוהבת חגים. מאד אוהבת חגים.
כולם עסוקים בהיסטריית קניות, במתנות, בבישולים, בנסיעות, ואווירה של פאניקה ושמחה באוויר.
דיסוננס מרתק.
מה אני הכי אוהבת בחגים?
את כל אולמות התצוגה של חנויות כלי הבית. כולן מציגות פטנטים חדשים למטבח, כלים מרגשים, מתנות מקסימות, והרי ידוע שכלים נאים עושים לי ולכל אחד שאוהב את המטבח - ממש ממש שמח.
אולם התצוגה של נעמן ענק.
לונה פארק של ממש.
באתי להתרשם מהמוצרים המעניינים החדשים מהקולקציות החדשות, ואני חייבת להודות:
היה הרבה מה לראות, והמון דברים להתפעל מהם.

ספא פנינה בכרמל - מקום ששווה מאד לעצור בו.




הימים של רובנו עמוסים לעייפה. מי מאיתנו לא חולם על קצת שלווה? פינוק? עיסוי טוב ומשחרר? 
מצאתי מקום מושלם שמאפשר לקחת פסק זמן ממירוץ החיים, מקום כזה שיש בו כל מה שאפשר לבקש, ויותר.
זו ממש פנינה בכרמל. לא סתם קוראים לו "פנינה בכרמל" :)
במרכז הכרמל שבחיפה, בשדרת אורנים שקטה וירוקה ובתוך מבנה טמפלרי עתיק, נמצא מתחם הספא והאירוח "פנינה בכרמל". 
הבניין העתיק נבנה לפני כ- 150 שנה, בסוף המאה ה- 19 והוא חלק ממתחם שלם בין הרחובות, קלר, הצבי, הרימונים והברושים שבמרכז הכרמל. 
בחלקו שימש המבנה כחווה חקלאית ובחלקו כבית הארחה. הבית שברחוב הצבי היה שייך למשפחה טמפלרית – אווה וכריסטיאן איימן.

אסיה מוניקה. מזרח, מערב, ומה שביניהם.




ערב אחד התקשרה אלי חברה: "אני חייבת לצאת היום".
"מה קרה?", שאלתי.
"סתם, מצב רוח בקרשים, בואי נלך לשתות משהו", השיבה.
האמת? באותו יום לא התאים לי לצאת, אבל חברה צריכה חברה - אז החלטנו על קל"ב.
"בואי לאסיה מוניקה", אמרתי לה.
אסה מוניקה היא אחת ממסעדות הבית שלי. 7 דקות מהבית, אחת מהטובות שיש לסביבה להציע, והכי קרובה לראש העין, 7 דקות נסיעה, בכניסה להוד השרון, שבכלל הופכת למרכז קולינרי לא מבוטל ואיכותי.
המיקום: צמוד לקניון שרונים.
השעה: 21.00
השף: דניאל זך, המוכר מימיו בכרמלה בנחלה, אחד המקומות השווים בתל אביב, עד שכרמלה נסגרה.
ישבנו על הבר. הכי כיף בסיטואציות כאלו.
הברמן - חומד אמיתי. בחור צעיר ומקסים שהיה חביב במיוחד, וביצע את תפקיד המארח בצורה מעוררת השתאות.
התחלנו עם קוקטייל, כדי לתת זריקת מצב רוח לחברה שהייתה זקוקה לזה.
הוא המליץ, אנחנו זרמנו.

גליליון. מלון שווה בצפון, שוק אוכל ענק, ומתחם תיירות חדש ומשגע! galilion




כולנו אוהבים את הצפון.
באמת, נראה לי שאין מקום בארץ שהישראלים אוהבים לבלות בו יותר מצפון הארץ.
הירוק, הקירבה היחסית למרכז (חצי הדרך לאילת), והשלווה הכ"כ אחרת, שלא קרובה להמולת המרכז.
אז כן, אני אוהבת את הצפון. כביש 90 הוא כביש שבו עוברים כ-5 מיליון רכבים בשנה!! לא אני אמרתי, הלמ"ס דאג לנתונים :)
ותכל'ס, באזור אין הרבה אטרקציות. יש את אגמון החולה המשגע, במיוחד בתקופת החורף כשעשרות אלפי עגורים נודדים ונותנים חוויה כ"כ מיוחדת. 
יש קייקים, ועוד קייקים, וטרקטורונים, ואפילו סאגווי על שפת החצבאני, אבל ההיצע לא גדול ביחס לכמות המטיילים.