מי מאיתנו לא אוהב משקה שוקו סמיך? אם עוד לא טעמתם שוקולה-שו (Le Chocolat Chaud), משקה השוקולד הסמיך הצרפתי, זה הזמן לקפוץ לפריז. שם אני אוהבת לשתות אותו בקפה אנג'לינה או אצל ג'ק ג'נין, הקונדיטור שעושה קסמים. באיטליה קוראים למשקה השוקולד הסמיך פשוט "שוקולטה", ובספרד וארגנטינה מגישים אותו עם צ'ורוס.
משקה שוקולד סמיך הוא פשוט שיקוי קסום, ועל בסיס זה, ולאחר מסע של שמונה שנים, תוך כדי שהוא מתאהב בקקאו ובסגולותיו, יצר אלכס וסרמן את המשקה הפראי Sheecooi, שעשוי פולי קקאו שמגיעים היישר מאקוודור.
וסרמן הוא הילר ויועץ רוחני שנשבה בקסם הקקאו בטקס אינדיאני מסורתי. המשקה שהוגש לו היה קר, דלוח, ומר מאוד.
זה היה הרגע בו הוא הבין שעד כה לא שתה קקאו אמיתי, והחליט להנגיש את ה Sheecooi, שעשוי 100% חומרים טבעיים, שלראשונה בעולם משולב עם תמרים שלמים. בניגוד לשאר העולם שמייצר את המשקה עם מוצרי המתקה שאינם בריאים, במקרה של Sheecooi, משקה שיקוי הקקאו עשוי מפולי קקאו פראיים, תמרים שנועדו להמתקתו, ותבלינים.
המשקה מגיע כגרגרים יבשים שלהם מוסיפים מים חמים. טעמו של השיקוי מעורר ומשמח.
.jpg)
הקקאו ידוע גם בקהילה המדעית כצמח בעל תכונות מרפא. הוא משקם את הלב, מגביר את זרימת הדם למוח, מרפא כלי דם, אנטי סרטני, ומרפא חיידקים בגרון. הוא גם משפר זיכרון, מחדד יכולות קוגניטיביות , משפר קוארדינציה והוא בעיקר פותח את הלב.
איך מכינים את משקה הקקאו?
הוראות ההכנה לפי הרשום על האריזה הם כאלו:
שמים 15 גרם (כף) של גרגירי הקקאו, ומוסיפים 35 מ"ל מים רותחים שיכסו את הגרגרים.
בכל אריזה יש בוחשן מיוחד עשוי מעץ שהמשקה מתערבב ונמס טוב יותר איתו.
ניסיתי את הכנת המוצר בדרך הזו, אך הגרגירים לא נמסו לי לחלוטין, אולי כי אני משתמשת במים רותחים ממכשיר התמי-4, ויתכן שהם מעט פחות מ-100 מעלות, טמפרטורת הרתיחה.
החלטתי לנסות לשים 2 כפות מהגרגירים בפינג'ן, ולהרתיח אותם עם מים על הגז, ויצא לי משקה מושלם!
השיקוי הוא 100% טבעי, ללא גלוטן, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וללא סוכרים מעובדים.
המשקה מיוצר בישראל במפעל "מאמא יארה" באזור התעשייה תפן בצפון הארץ, בקו ייצור שפותח במיוחד עבורו, בתקנים הכי גבוהים ומחמירים, וברמה בינלאומית כמו: ISO, GNP ,ASAP שאף יאפשרו ייצוא לארה"ב ולמדינות רבות בהמשך הדרך.
כשר (פרווה) בהשגחת רבנות מעלות תרשיחא.
את משקה שיקוי הקקאו ניתן לרכוש רק באמצעות אתר האינטרנט או בטלפון: 0526865616
תגובות
הוסף רשומת תגובה