הוזמנתי לסיור עיתונאים בצפון הקרוב. אותו צפון שאני כ"כ אוהבת. הצפון הזה, שהוא כ"כ קרוב למרכז, ובכל זאת, מרגישים בו כבר "ארץ אחרת". הצפון הקרוב, זה שמסתובב בין זרועותיהן של זכרון יעקב ובנימינה. מסתבר שגם הברון רוטשילד אהב את הסביבה, והשקיע בה את מיטב מרצו וכספו. שם, ברמת הנדיב, שנקראת על שמו של הנדיב הידוע הברון אדמונד דה רוטשילד, נמצא גן הנדיב, ולצידו נמצאת מסעדת "מטעים", בית קפה/מסעדה חלבית, שאליה הוזמנתי לדגום את התפריט שעליו אמון השף עמי דניאל. מטעים נמצאת במקום ירוק ומקסים. בכלל, האזור כולו הוא אזור ירוק במיוחד, ואפילו הבנייה ירוקה(-: "מטעים" ממוקמת ברמת הנדיב, על חוטם הכרמל, בין זכרון יעקב לבנימינה. חוץ מהיותה "ירוקה", "מטעים" גם חברתית, והיא משתפת פעולה עם עמותת עלם המעסיקה בני נוער בסיכון ומכשירה אותם למקצועות המסעדנות, תחת הקונספט הזה, שהוא חלק בלתי נפרד מהתפריט:
מגזין קולינריה, תיירות, ולייף סטייל