לפעמים, כשבא לי ארוחת בוקר טובה, אבל ממש טובה, אני מחליטה להתרחק. ככה זה כשנמאס לי מהפורמט של "חביתה, עשבי תיבול זה בתוספת תשלום, גבינה צהובה ושמנת, לא, את לא יכולה להחליף, ככה זה מגיע. מיץ גזר? יש לנו, אבל זה בתוספת 5 ש"ח". כאילו שהגזרים עולים יותר מהתפוזים או הלימונים. אז כהרגלי, לקחתי את האוטו, ונסעתי לגלבוע. רק בשביל הנוף כבר שווה להגיע לשם: ארוחת הבוקר המקסימה של "קימל בגלבוע" מתחילה עם לחם הבית הנפלא: (את התמונות צילמתי כשירדתי לחגוג את החירות בגלבוע, ולכן יש פה לחמניה של פסח): ועם מטבלים נהדרים: חמאה עם קימל, טחינה מתוקה ופלפלונים אדומים, איולי זעפרן וכוסברה, פסטו, טפנד זיתים: <><><> <><> וגם גבינת שמנת, וטונה עם צלפים, לימון ובצל, וקונפיטורה מפירות העונה: עם המטבלים מגיע פטה כבד בקלוודוס דבש וריבת גזר מתובלת. אני מטורפת על הפטה הטעים הזה: ואז, סלטים . אלו לא סתם "סלט ירוק עם ויניגרט", או "סלט ערבי מתובל", כמו ברוב התל אביביות (ויסלחו לי התל אביביות המשופרות). סלט כפרי אי
מגזין קולינריה, תיירות, ולייף סטייל