דילוג לתוכן הראשי

רשומות

מצאתי את הגוורצטרמינר שלי!

בליבם של הרי יהודה, על הגבעות שטופות השמש של עמק שורק שוכן יקב מוני של משפחת ערטול. יצאנו ליום של ביקור ביקב, טעימות יין, ארוחה במערה, והרבה אוויר הרים צלול כיין.  והכי חשוב, מצאתי את הגוורצטרמינר שלי :) אחח, ענבים, ענבים. בזכותם יש לנו יינות. אין כמו יין טוב לצד ארוחה משובחת. אדום או לבן, מתקתק או עפיץ, כל אחד עם היין שלו, ועם זן הענבים החביב עליו.

השבוע: סרטי חובה לחובבי אוכל. דוקו שף!

קבלו אותו במחיאות כפיים:  ****השבוע הכי טעים בטלוויזיה!**** שבוע מעורר תיאבון עם הסרטים הכי מדוברים של השנה על השֶפים המובילים בעולם, על הוט-קוויזין, על מעריצי המנות המושלמות, וגם על נזקי תעשיית המזון. אחחח, סוכר, סוכר. סרט שממש כדאי לראות. זה מעניין, זה מרתק, זה מרגש, וזה קורה השבוע!

איך עלתה אופל אדם על עוגת הגבינה שלי?

יצאנו ליום של כיף עם אופל אדם. אני מודה- מכוניות קטנות אף פעם לא היו בקטגוריית הקניה שלי.  מורה לנהיגה לא יכולה להכניס שלושה או ארבעה תלמידים לקטנות האלו :) חוץ מזה, אחרי שנהגתי על מסלולי פורמולה 1 בגרמניה ובלגיה, קצת קשה לי עם מכוניות "עירוניות", אני הרי אוהבת לנסוע מהר, וגם הטורבו דיזל הנפלאה שלי לפעמים מעייפת אותי, למרות שאסור להתלונן, היא משרתת אותי נאמנה. ובכל זאת, תמיד כיף להתנסות ברכב חדש, ולבדוק אותו עבור קהל היעד שלו, שהוא לא משפחות עם ילדים, אבל לגמרי כן לצעירים שבחבורה.

מתכון לעוף בתנור עם הסוד שלי לעוף המושלם.

בשביל הילדים שלי, העוף בתנור שאני מכינה הוא ארוחת מלכים. בשבילי- הוא קיצור דרך מטורף, טעים, ויעיל. יש לי אהבה גדולה לעוף מעט מתקתק. עם דבש או עם סילאן זה תמיד טוב. אבל... הכי טעים זה עם רוטב שזיפים :)

פאפעג'ינה. ביקורת הצגה- תיאטרון יפו

אין כמו יפו בלילות. אין כמו יפו בכלל.  עיר מיוחדת, עם חיים של מגזרים שונים ותרבויות שונות שמשתלבות יחד בהרמוניה נפלאה. הוזמנתי להצגה בתיאטרון יפו, תיאטרון עברי-ערבי, והאמת?  הקונספט סיקרן אותי.

פוסט איטליה, או פוסט טראומה. מזל שיש מסעדה איטלקית טובה גם פה :)

הכי טבעי שאם חזרתי לפני יומיים מאיטליה, והיה נפלא ומקסים בשני אזורים משופעים באוכל איטלקי משובח, אמיליה-רומנה וטוסקנה, כל מה שישאר לי זה הגעגוע. אך טבעי שהפוסט הראשון שאני מעלה אחרי חזרתי הוא פוסט איטלקי, של מסעדה איטלקית, אבל הפעם, בישראל.

כי העיניים שלנו אומרות הכל. ה-כ-ל!

לאחרונה הוזמנתי להכיר עולם מאד מעניין: אירידיולוגיה. המארחת: רומי חוכמה. כן, זה השם שלה, והיא אכן עוסקת בחוכמה. חוכמת החיים והבריאות :) המקום: ביתה של רומי ברעננה. הנושא: נטורופטיה, בריאות ואירידיולוגיה, שהיא בעצם חוכמת האבחון בעיניים. האירידיולוגיה היא תורה שלמה, שעוסקת באבחון בעיות בריאות דרך התבוננות בעין. כן, נשמע קצת הזוי, לפחות לאנשים קטני אמונה כמוני. מצד שני, אחרי מפגש אחד עם רומי הבנתי שיש באירידיולוגיה הרבה הגיון שמשולב עם הרבה מדע.

מנטליזם. גם אנחנו באליפות העולם!

תכל'ס, כולנו אוהבים קסמים. לא משנה אם אנחנו ילדים, מבוגרים, נוער, או קשישים- קסמים תמיד עושים לנו את זה. קסמים זה המון דברים: ריכוז גבוה, זריזות ידיים, תכסיסים מדליקים, והיכולת לקרוא את האדם שעומד מול הקוסם. מנטליזם הוא תחום מאגף הקוסמים, שעוסק בטלפתיה. מנטליסט הוא אדם שמשתמש בטכניקות מעולם הפסיכולוגיה כדי ליצור את האשליה של טלפתיה, קריאת מחשבות וניבוי העתיד. בין הטכניקות האלו יש סוגסטיה (השפעה בדיבור), קריאת שפת גוף, ועוד.  ולנו יש מנטליסט שהוא אלוף אירופה :) רן גפנר! קבלו אותו במחיאות כפיים :)

נסיעת מבחן: שלושה ימים עם i30- יונדאי משפחתית.

לא מזמן נסעתי לצפון. קיבלתי לנסיעת מבחן רכב של יונדאי, רכב משפחתי פופולארי, i30 הקלאסי. מה חשבתי עליו ואיך הרגשתי בו? אני אתחיל דווקא מהעיצוב. כי מבחינתי, רכב יכול להיות  מדהים ביכולות שלו, אבל העיצוב בעיניי לא פחות חשוב. מה שווה רכב מעולה אבל נטול חן? כלום :) יונדאי i30 פרימיום 1.6 אוטומט, האצ'בק 5 דלתות

הרודס הרצליה. מלון אלגנטי לחופשה בסטייל.

כל מלון עם הקטע שלו. כל עיר עם הסטטוס שלה. כל רצועת חוף עם המיתוג ששייך רק לה. הרצליה. אחת מ"הרצועות" השוות.

נוסעים צפונה? שתי אטרקציות בצפון שלא כדאי לכם לפספס. אדרנלין!

לא מזמן הייתי בעוד טיול בצפון. הצפון, מבחינתי, הוא אחד מהפייבוריטים שלי בארצנו הקטנטונת. הוא משופע במים, בירוק, לפעמים אפילו בשלג הלבן. מצד שני, הוא לא תל אביב. תמיד כשאני מגיעה לצפון, אני שואלת את עצמי: "ועכשיו, מה? מה עושים בצפון?" לצפון את האטרקציות הייחודיות לו, שאין בשום מקום אחר בארץ. שתיים מאלו חוויתי לאחרונה, ושתיהן עשו לי כיף בנשמה ונעים בלב. וכן, גם אדרנלין, שכ"כ חסר לי לאחרונה. אני אתחיל עם הדבר הכ"כ מתבקש- קייקים. ה-אטרקציה הכי מוכרת בגליל העליון, וכמעט כל מי שמגיע לאזור- רוצה שיט בקייקים :)

זו לא סתם מעשנת, זו המעשנת של זיו.

לא מזמן נפגשנו כמה בלוגריות ותיקות ואהובות לארוחת מעושנים. המארח: זיו. הקונספט: בשרים ודגים היישר מהמעשנת שהוא פיתח. מה מיוחד בה? היא קומפקטית, ומגיעה במזוודה (לרגע חשבתי שזו מקדחה) :)

קופיקס. עכשיו גם בגרסת סופרמרקט. תרשמו לפניכם: הכל ב-5. כן!

הוזמנתי אתמול להשקה. התעוררתי בבוקר, ושאלתי את עצמי: "את בטוחה שאת רוצה ללכת?" התשובה בלב הייתה "לא. עד ת"א בשביל סופרמרקט? נו, מה כבר יחדשו לי?" אבל הראש אמר אחרת: "טוב, המונית כבר הוזמנה, והבטחת שאת באה, אז יאללה, יהיה בסדר". ירדתי למונית, חיכה לי נהג נחמד, לא צעיר, ששומע מוזיקה קלאסית, ולא שומר מרחק. "אוף", אמרתי לעצמי. "למה יצאתי בכלל? לא היה קורה כלום אם הייתי מבטלת אותו, גם ככה לא בטוח שאגיע, אולי כדאי שכמורה לנהיגה אסביר לו קצת על 21-22, ועל שמירת מרחק מהרכב מלפנים. ובכלל, אני ידועה כקונטרול פריק, לפחות בכל מה שקשור לנהיגה, ואני לא מתה על נסיעה במוניות, אבל פחות אוהבת לחפש חניה ברח' הרצל, הרחוב שבו פתחו את ה"סופר קופיקס" הראשון.

מתכון ללחם בירה ושיפון קל להכנה של מיכל אנסקי. "בישולים" מבשלים במשביר :)

המשביר לצרכן ממתג את עצמו מחדש בתחום הקולינארי. לאחרונה השתתפתי בהשקה של רשת המשביר לצרכן, "מבשלים במשביר" , בשיתוף עם "בית הספר הגבוה לקולינאריה- בישולים" . בהשקה למדנו להכין לחם משגע, עוד מעט אני מצרפת לכם מתכון קליל ללחם הורס.