דלג לתוכן הראשי

הפתעות מתוקות עד דלא ידעתם: פורים כמעט כאן!



משלוחי מנות יכולים להיות סטנדרטיים, ויכולים להיות מאד מאד מיוחדים וכיפיים.
הפעם, ריכזתי עבורכם כמה רעיונות היסטריים למשלוחי מנות, רק מדברים שאני הייתי שמחה לקבל - ואם הייתם נותנים לי להרכיב לכם את משלוח המנות - הייתם מאושרים, מבטיחה לכם :)

אני אתחיל עם אזני המן.
בטח תסכימו איתי שיש אזני המן, ויש אזני המן.
כשאתם מכינים משלוח מנות - לאני המן יש חשיבות עליונה. הם הסמל, הם המשמעות, והם הטעם.
אני בטח לא אגיד לכם לקנות אזני המן יקרים ואיכותיים לגנים של הילדים, אבל לאנשים שמבינים איכות - להם אל תקנו בסופר. תשקיעו, זה משדרג בטירוף, ואין באמת הבדל מטורף במחירים.

אזני המן של רשת קונדיטוריות "לה פרינה"

אם אתם עוד לא מכירים את לה פרינה, זו תקלה. או שאתם לא נוסעים מספיק לחו"ל, יש סניף בנתב"ג :)
בשפה האיטלקית פירוש המילה לה פרינה הוא "הקמח", מוצר הגלם הבסיסי ביותר, ממנו מתחיל סיפורו של כל מאפה.
את הרשת הקימו שלושה חברים העוסקים בתחום הקולינריה למעלה משני עשורים.
לקראת פורים  יצאה לה פרינה בקולקציית אוזני המן קלאסיות. טעמתי. מה חשבתי עליהן?
קולקציית אוזני המן של לה פרינה נעשית בעבודת יד, זה כבר יתרון.
אזני המן "לה פרינה" עשויות מבצק פריך על בסיס חמאה, בניחוח קל של גרידת תפוז - ואני חייבת לציין שהבצק נפלא.
המילויים מסורתיים: פרג מבושל בתבלינים, תערובת תמרים, ממרח שוקולד עשיר וממרח חלבה קרמי.



התמרים והפרג מעולות בעיניי, השוקולד נהדרות בעיניי הבת שלי, ורק החלבה היו לי מתוקות מדי.
מחיר: 35.90 ש"ח ל 300-350 גרם
לאתר של לה פרינה
סניפים:
הברזל 2 רמת החייל, תל אביב
שרונה מרקט - קלמן מגן 3, תל אביב
שוק אלנבי רוטשילד - יבנה 38, תל אביב
B סנטר - רחוב  אנגל 78, כפר סבא הירוקה
סינמה סיטי - ילדי טהרן 3, ראשל"צ
נתב"ג - אולם מקבלי הפנים
סניפי 'טיב טעם' ברחבי הארץ

סדנאות רויאל אייסינג לפורים אצל שף לייזה תובל

אם בא לכם להכין לבד עוגיות מדהימות למשלוח המנות, לכו על סדנת רויאל אייסינג. 
ביום שישי האחרון ביקרתי בסדנה של בחורה מדהימה ושפית-קונדיטורית מוכשרת, לייזה תובל.
בימים אלו היא עושה סדנאות רויאל אייסינג מיוחדות לפורים, ותאמינו לי - אלו סדנאות שוות, עם לימוד מקיף וברור, עם הדגמות ועבודה מעשית של כל משתתף.
מועדי סדנאות רויאל אייסינג הקרובות: 
7 במרץ (סדנת בוקר)- בדגש על פורים; 8 במרץ (סדנת בוקר) - פורים ויום האישה הבינלאומי; 
15 במרץ (סדנת ערב); 24 במרץ (סדנת בוקר). 
מחיר הסדנא: 650 ש"ח למשתתף, כולל חומרים ויצירות לקחת הביתה :)
בסדנה תלמדו את כל תורת הרויאל אייסינג, וגם בצק חמאה פריך לעוגיות משגעות, שמהן אפשר לקרוץ צורות פורימיות או אחרות, ולצפות אותן ברויאל אייסינג. חוויה נהדרת!!!

הסדנאות של לייזה תובל מתקיימות בסטודיו שלה במרכז הארץ, ואם תרצו - היא גם תגיע אליכם. פשוט תאספו קבוצה - וזה יקרה. מומלצת בחום, מקסימה, יסודית ונעימה מאד!
לעוד פרטים על מגוון הסדנאות של לייזה תובל:
דף הפייסבוק של לייזה תובל
האתר של לייזה תובל 


מותג המתנות הקולינאריות  yoffi משיק מארזי משלוח מנות מקוריים לפורים


חברת yoffi מתמחה בייצור מתנות קולינאריות מעוצבות. לקראת פורים החברה משיקה ארבעה סוגים של משלוחי מנות מיוחדים ומקוריים. משלוחי המנות כשרים (בד"צ חתם סופר והעדה החרדית ירושלים).
כל מארז של משלוח מנות ארוז בקופסה מהודרת וכולל את מגוון המוצרים של yoffi לצד בקבוק יין 'רקאנטי' או למברוסקו אדום /לבן לבחירת הלקוח. מחירי מארזי משלוח מנות  נעים בין 39.90 שקלים ועד 199 ש"ח.
המחיר אינו כולל משלוח ברחבי הארץ או שילוח לחו"ל.
מוצרי yoffi מבוססים על מתכונים משפחתיים העוברים מדור לדור, על טעמים מסורתיים משובחים ועל חומרי גלם טבעיים, מזינים, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי טעם וריח. השותפים לדרך ולתהליך הייצור הם חקלאים, דבוראים ומפעלי בוטיק משפחתיים, המתמחים במוצרי בריאות איכותיים מן הטבע – הכל בייצור כחול לבן.
תהליך אריזת המוצרים נעשה על ידי עמותות המעסיקות עובדים עם מוגבלויות, שזו בכלל נקודה לזכותם.
מארז משלוח מנות 1 כולל:
ממרח טחינה בטעם שוקולד  (95 גר'), 
ממרח טחינה בטעם בוטנים ( 95 גר')
מארז עוגיות אוזני אמן – ( 150 גר')
רעשן מעוצב
ארוז באריזה מהודרת
המחיר: 39.90 שקלים. 
מארז משלוח מנות 2 כולל:
ממרח תמרים מיוחד (250 גר')
ממרח טחינה מתוק עם אגוזי לוז בקרמל (190 גר')
מארז דואט  של טעמים: דבש בוטיק ישראלי, טהור + טחינה בטעם שוקולד (סה"כ 60 גר')
יין "רקאנטי" קברנה סובניון 2015 מסדרת גליל עליון (375 מ"ל)
קופסה מהודרת
המחיר: 99 שקלים. 
מארז משלוח מנות 3 כולל:
מארז Sweet Box של yoffi : סילאן תמרים, סילאן טבעי (ללא סוכר) ודבש בוטיק ישראלי, טהור – (סה"כ 310 גר')
ממרח טחינה מתוק עם אגוזי לוז בקרמל (190 גר')
מארז קוורטט של טעמים: דבש בוטיק טהור + ממרח חלבה + טחינה אגוזים + טחינה שוקולד + טחינה זעתר (סה"כ 120 גר')
יין "רקאנטי" קברנה סובניון 2015 מסדרת גליל עליון (375 מ"ל)
קופסא מהודרת
המחיר: 149 שקלים. 
מארז משלוח מנות 4 כולל:
מארז Sweet Box של yoffi : סילאן תמרים, סילאן טבעי (ללא סוכר) ודבש בוטיק ישראלי, טהור – (סה"כ 310 גר')
מארז Spread Box של yoffi: ממרח תמרים, ממרח חרובים וממרח חלבה על בסיס שומשום (סה"כ 285 גר')
מארז קוורטט של טעמים: דבש בוטיק טהור + ממרח חלבה + טחינה אגוזים + טחינה שוקולד + טחינה זעתר (סה"כ 120 גר')
יין "רקאנטי" קברנה סובניון 2015 מסדרת גליל עליון (375 מ"ל)
קופסה מהודרת
המחיר: 199 שקלים. 

משלוחי מנות עם מוצרים בריאים בחוות דרך התבלינים

מי אמר שמשלוח מנות חייב להיות מלא בממתקים?
למה לא להכניס קצת בריאות למשלוח המנות? אז זהו, דברים בריאים הם מאד מאד כיפיים במשלוחי המנות, במיוחד כשמכינים משלוח מנות למבוגרים שמעריכים דברים טובים.
אם עוד לא ביקרתם אף פעם בחוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית - זה הזמן :)
לקראת פורים מוצעים שני סוגים של משלוחי מנות עם דברים בריאים וטעימים, שמגיעים במארזים מקסימים.
המארז הראשון מכיל סוכריות מנגו, קוקוס קלוי, סוכריות תמר הינדי, חליטת הדרים, גרנולה קשיו צימוקים, חליטת טרופיקנה, מרציפן טבעי, חטיף שקדים ושני חטיפי תמרים ואגוזים ללא תוספת סוכר. משלוח המנות מגיע בארגז עץ Recycle דקורטיבי שעוטף ומשלים את הצבעוניות. 
מחיר: 110 ₪
בנוסף, יש גם מארז מיוחד למשתה פורים ולסעודה, שמכיל סיר אמייל אדום, יין רימונים, חליטת פונץ', חליטת סיידר תפוחים, פקק ליין בתחפושת ושתי פקעות תה. משלוח המנות מגיע עם מתכון להכנת פונץ' אלכוהולי.
מחיר: 156 ₪
לאתר של חוות התבלינים

משלוח מנות שתכינו בעצמכם - עם מתכון משגע שלי לחטיפי תמרים בריאים בטירוף וקלים להכנה!

ואם בא לכם להכין משלוח מנות כיפי בעצמכם, פשוט תקנו אוסף של מוצרים מיוחדים וטעימים, תוסיפו להם איזה גאדג'ט למטבח שכל אחד אוהב לקבל, ותכינו משהו טעים ובריא בעצמכם. תארזו הכל יפה, ותעשו עוד מישהו מאושר ממשלוח המנות המקורי שלכם. ברור שגם לזה יש לי כמה רעינות של מוצרים שאהבתי ושיכולים להתאים בול לקונספט.
מה כיף להכניס למשלוח מנות? 
חטיפי תמרים ואגוזים בריאים שהכנתם לבד בכמה דקות - המתכון שלי בקישור הזה, תהנו :)
ממרחים טעימים (הזדמנות להמליץ על שני ממרחים מעולים - מיונז שום ומיונז ספייסי של "מאסטר שף", עפים אצלנו בבית!)
גרנולה אורגנית של חברת רפאל'ס, מאד מוצלחת ומגיעה באריזה שממש כיף להכניס למשלוח מנות, ויש גם ללא סוכר.
מוצרים מיוחדים, כמו למשל טחינה שוקולד ללא תוספת סוכר (מאד אוהבת את זו של אחווה, אפילו הילדים אוהבים)
גאדג'ט כיפי למטבח, כי את זה כולם אוהבים!
אני שמה במשלוחים הראשיים השנה גאדג'ט חדש ומשגע שעושה חיים קלים - טורנדו לרטבים מבית ROSO. 
זו הפתעה נהדרת בכל משלוח מנות - שייקר שמשדרג את הכנת הרטבים במטבח, מעולה לרטבים לסלט.
לחיצה על החלק העליון מערבלת את הרוטב ללא צורך לעבוד קשה. מוצר חדש ונהדר!
ועכשיו תדמיינו את המשלוח שאני אתן למישהו מאד מיוחד: אזני המן של לה פרינה, גרנולה הורסת, ממרחי מיונז מעולים, ממרח טחינה שוקולד, חליטות תה, וחטיפי התמרים שלי. תוסיפו את הגאדג'ט, תארזו יפה בצלופן, וזהו. 
אם אתם אוהבים אותי, תסדרו לי משלוח דומה בחזרה :)

אתם טסים לחו"ל בפורים? טראפל'ס חדש בדיוטי פרי!

תקנו לכם בדיוטי פרי משלוח מנות שלא תשכחו!
חדש ובלעדי לדיוטי פרי ג'יימס ריצ'רדסון, מהדורה מוגבלת לכדורי הטראפלס האהובים של מותג העל LINDOR:
כדורי טראפלס שוקולד לבן בשילוב מנגו ושמנת.
ותאמינו לי - הם הורסים. אבל ממש. הם לא זולים, אבל מעולם שוקולד איכותי לא היה זול, והשוקולדים של מותג העל השוויצרי Lindt הם בהחלט תחת הקטגוריה של "שוקולד איכותי". 
מחיר: 19.90$ ל- 387 גרם
הטעם החדש מוצע בחפיסה חדשה בצבע צהוב וכל כדור ייעטף גם הוא בצבע הצהוב בהשראת פסטיבל הטעמים של Lindor, 
תחת הסלוגן החדש "Bring the summer alive".
להשיג רק בדיוטי פרי ג'יימס ריצ'רדסון. 
אם אתם טסים, תביאו לי כמה מהדבר הטעים הזה.

ושיהיה לנו פורים שמח ומבדח, מתוק, בריא וטעים!


תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה:
נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים,
אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי.
מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי,
שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית.
הפעם הלכתי על כרוב.
אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה.
מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים,
אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

פשטידת התרד ההורסת שלי. לא רק לפופאי מגיע! (-:

תרד. אחד מהירוקים הבריאים. נו, בטח כולכם זוכרים את "פופאי" (-: קיבלתי להתנסות חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל". באופן כללי, אני מאד אוהבת את כל הירקות השטופים, הטריים, הקצוצים. תענוג אמיתי. סלטים, פשטידות, מטבלים- הכל מוכן בשניות, בזכותם (-: שקלתי מה לעשות איתם. מצד אחד, ממש בא לי שקשוקת תרד עם שמנת. מצד שני, אני אוהבת פשטידות, וגם פשטידת תרד נראתה לי פתרון זריז ונפלא לארוחת ערב קלילה של מוצ"ש. החלטתי להכין פשטידה, ובשבילכם, גם צילמתי אותה, שלב אחרי שלב, כי כשהכל מגיע היום טרי, שטוף ומוכן לאכילה, חצי מהעבודה המעייפת יורדת, וההכנה הופכת לכיף של ממש (-:



לוקחים חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל",
וחולטים אותם כחצי דקה במים רותחים.

מעבירים את העלים לקערה עם מים קרים.

שמים בקערה ארבע ביצים:

מוסיפים קופסא שמנת חמוצה 15%, ושתי שיני שום:


מוסיפים ארבע כפות קמח תופח, וארבע כפות מיונז. כן, מיונז (-: סוחטים היטב את עלי התרד, ומוסיפים גם אותם לקערה. מוסיפים כף של בזיליקום טרי חתוך גס:



מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים חצי כוס מים, ומערבבים:




משמנים תבנית אפיה, מפ…

מתכון לקינוחי גבינה-אוראו אישיים. קינוח שבועות הורס לעצלני מטבח :)

בפוסט הקודם הכנתי עוגת אוראו-גבינה עם בוטנים מסוכרים.
העוגה היא לאלו שאוהבים להשקיע.
מאותה תערובת של המלית הכנתי קינוחים אישיים בכוסות,
סוג של קיצור דרך לאלו שלא אוהבים לעבוד קשה מדי :)

המתכון מתאים מאד לשבועות, והוא קל להכנה.
הוא מרשים, וטעים.


קינוחי אוראו-גבינה אישיים

קינוח גבינה ולוטוס בכוסות אישיות. מתכון מהיר הכנה והורס במיוחד!

מתכון לקינוח לוטוס
החומרים ל-3 כוסות של 200 מ"ל *אפשר להכין בכוסות קטנות יותר



מצרכים:
12 עוגיות לוטוס מרוסקות גס
1 שמנת מתוקה 38%
1 כוס חלב (200 מ"ל)
1 חב' אינסטנט פודינג וניל
2 כפות גבינה 5%
ממרח לוטוס עם פירורי לוטוס בפנים-מוצר חדש ומטריף
(כף גדושה לתערובת הקרם, כף נוספת לזילוף בין השכבות)
שוקולד מריר מגורד לעיטור

אופן הכנה:
לקערת מיקסר שופכים אינסטנט פודינג וניל, חלב, שמנת, ומתחילים להקציף במהירות גבוהה. 
לערבב את הגבינה עם ממרח הלוטוס עד לאיחוד מלא.
כשהקרם מתייצב לקפל אותו לתערובת הגבינה-לוטוס.
להכניס לכמה דקות למקרר.

הרכבת המנה:
לוקחים שקית זילוף
(אני משתמשת בחד פעמית, הכי נוח ללכלך ולזרוק ישר לפח).
גוזרים בשקיות הזילוף פתח של 1 ס"מ.
מזלפים שכבה של קרם לתוך כוסות שקופות ויפות.
מעליה מפזרים שכבה של פירורי לוטוס,
ומעליה  מזלפים עוד שכבה של קרם.
מכניסים כף לוטוס למיקרו וממיסים למצב נוזלי.
(ברגע שנמס לעצור, להימנע מחימום יתר!)
מעל שכבת הקרם השנייה שופכים  מעט מנוזל הלוטוס,
ועליו מפזרים שוב עוגיות מגורדות.
מסיימים עם שכבת קרם נוספת.
מכניסים למקרר עטוף בניילון נצמד לכ-3 שעות.
לפני ההגשה מגרדים …

עוגת אוראו עם גבינה ובוטנים מסוכרים. יש דברים ששווה לחיות עבורם :)

מי שכבר טעם קינוחי אוראו, יודע שאין על השילוב של אוראו+גבינה.
שבועות הגיע, החלטתי להכין עוגת גבינה-אוראו, רק שהפעם הוספתי לה טוויסט נהדר: בוטנים מסוכרים.
אוי, שזה טעים!

אז מה יש בעוגה הכ"כ טעימה הזו?