דילוג לתוכן הראשי

רשומות

מוצגים פוסטים עם התווית עמאר מסלמאני

נפלאות הטפאל (-:

TEFAL מי מאיתנו, אנשי המטבח, לא מכיר את השם "טפאל"?  TEFAL הוא מותג כלי הבישול מצרפת, המוביל בתחומו בעולם למעלה מ-50 שנה. הפוסט הזה הוא המשך לשני הפוסטים הקודמים,  הראשון(רעלים במטבח הביתי)  ,  והשני(שף אנטוני מבשל בפיירקס) , מכנס הבישול הבריא שנערך באילת. ביום הזה הוצגו בפנינו הסדרות החדשות של TEFAL. כל אחת מהסדרות שהוצגו, הייתי שמחה שישבו לי על הכיריים, או בתנור, או בכלל, שישבו סתם בבית, אפילו כקישוט על הקיר. מ'כפת לי, העיקר שיהיו אצלי (-:  את הבוקר התחלנו עם קצת אוכל טוב, וקצת סוכר, שנוכל להקשיב, להכיל ולקלוט את כל המידע שקיבלנו: קצת על TEFAL: TEFAL הוקמה לפני 56 שנה בצרפת וכיום היא החברה המובילה בעולם לייצור כלי בישול, והמפתחת הבלעדית של ציפוי הנון-סטיק הייחודי.  הציפוי הייחודי מורכב משש או שבע  שכבות בהתאם לסדרה: שכבה מינראלית בעלת בסיס קשיח, שכבה בעלת תכונות של אלסטיות גבוהה בתנאים של חום גבוה, שכבה המחברת בין השכבות השונות של הנון-סטיק, שכבה קשיחה המתפקדת כמגן, שכבת הציפוי העליונה עמידה בפני שריטות, שכבת גימור עליונה בעלת תכונות של נון-סטיק לשיפור העמידות.

עופרת, קדמיום, ביספינול, PFOA. רעלים במטבח הביתי. כנס הבישול הבריא, חלק א', פיירקס

אילת. בוקר יום חמישי. ככה זה נראה על הבוקר, באילת. חייבת להודות שאחרי טיסה במזג אוויר מטלטל, זו אכן היתה נחיתה רכה וטעימה,  היישר לבוקר יום א' של אירוע העתונאים והבלוגרים שנערך באילת, כנס הבישול הבריא 2011 שנערך ע"י "קבוצת מסלמאני".   למי בבית אין לפחות כלי זכוכית אחד של פיירקס? לי יש שלושה. אמא שלי בכלל מכורה. פיירקס , האמת, יש כמעט בכל בית. אני, את הפשטידות שלי, מכינה בכלי הזכוכית של פיירקס .  מסתבר שנרדמתי בשמירה. התבניות המיושנות שלי, הפיירקסים, הפכו ליצירות אמנות עם השנים, ואני אפילו לא ידעתי. לא היה לי מושג שכלי המטבח הבסיסיים של פיירקס, הפכו למוצרים יפים, מתוחכמים, וכ"כ נוחים לשימוש,  והכי חשוב-בריאים. טוב, כאלו הם תמיד היו (-:  הייתם מאמינים שככה נראה היום פיירקס הזכוכית שהיכרנו?  מוזמנים להכיר את הפיירקס של שנות הקידמה, פיירקס דור 4 (-: PYREX 4 IN 1 PLUS , סדרה שמאפשרת בישול, אכסון המזון במקרר עד מינוס 40 מעלות, חימום במיקרוגל או אפייה וצלייה בתנור-עד 300 מעלות, ו"טייק אווי", כשצריך לקחת את הבישולים לארוחת ליל הסדר, שזה ממש כבר קרוב