דלג לתוכן הראשי

פוסטים

מציג פוסטים מתאריך יוני, 2012

מסעדת "אדום" הירושלמית. אדום, תמיד הצבע שלי (-:

את היום הקולינארי בירושלים פתחנו בשוק מחנה יהודה, המשכנו לסדנת שף ב"האטליה"עצרנו להפסקת קפה ועוגה ב"לבן", ואחרי יום כ"כ צבעוני, הגיע הזמן לסיים ב"אדום". נו, אדום, אתם יודעים, הצבע החביב עלי ((-: 



מסעדת "אדום" ממוקמת ב"כיכר החתולות", ושוכנת בחצר פיינגולד הירושלמית, שהוקמה במאה ה-19 והייתה לאחת השכונות הראשונות מחוץ לחומות העיר העתיקה. חצר האבן הפסטורלית נחבאת מעין אדם ומשאון המדרחוב ההומה, ובחלל הפנימי של המסעדה בר עשיר ותוסס המתאים גם לבילוי לילי:


צובעים את "לבן" עם "דיש וויש" (-:

צבעים. ממש יפה לקשט איתם את הבית. ומה עם המטבח? גם הוא צריך קצת אופנה וצבע (-:




בסיור הקולינארי שערכנו בירושלים, אחרי הסיור בשוק מחנה יהודה , והארוחה המקסימה אצל טלי פרידמן ב"האטליה" שלה, היינו חייבים הפסקת קפה. הגענו לסינמטק, למסעדת "לבן", שם התיישבנו ל"מנוחת לוחמי הקולינאריה" (-:


סדנת שף ב"האטליה" בירושלים. מנות מדהימות ומתכונים גם (-:

ירושלים.  יצא לי לבלות בה לא מעט לאחרונה. עיר שכמעט תמיד נעים לי לחזור אליה, לא משנה באיזו קונסטלציה(-: בפוסט הקודם סיפרתי על הסיור המקסים שעשינו בשוק מחנה יהודה עם טלי פרידמן. הבטחתי המשך, והנה, הוא פה(-: מיד אחרי הסיור בשוק, עלינו לסטודיו של טלי, סטודיו שבו היא מעבירה סדנאות שף ליחידים, לזוגות או לקבוצות.

סיור בשוק מחנה יהודה עם טלי פרידמן (האטליה). כל הטעמים, הריחות, הצבעים (-:

החלטתי שבא לי יום כיף בירושלים. יום כיף בירושלים הוא מבחינתי ריחות חדשים, טעמים חדשים, אנשים חדשים, ואוכל משובח, ברור (-: התחלתי לחבר אחד ועוד אחד, עד שהגעתי למסקנה: יום כיף קולינארי בלי שוק מחנה יהודה הוא לא "יום כיף" אמיתי. אספתי חבורה מצוינת של בלוגרים מתחום הקולינריה, ונסענו לירושלים, ליום כיף אמיתי, מהבוקר עד הלילה. לא רציתי "סתם להסתובב" בשוק. חיפשתי סיור מודרך ברמה הכי גבוהה שיש לשוק להציע. קיבלתי המלצות מפה ומשם, ואחרי בדיקה הגעתי למסקנה: טלי פרידמן.  היא, האחת והיחידה, מלכת השוק הצבעוני הזה, היא זו שבחרתי לטייל איתה במחנה יהודה, ביום הכיף שלי (-:   האתר של טלי פרידמן (האטליה) נכנסנו לשוק מכיוון "ארומה", שם חיכתה לנו טלי, ובחיוך מזמין קירבה אותנו אליה, שנוכל להקשיב. אנחנו? להקשיב? לא באנו לאכול??? (-:

גלוסיבוקס. קופסא של הפתעות (-:

הפתעות. מי מאיתנו לא אוהב/ת אותן? כולנו, אני מניחה.  אחרי חצי שנה של פעילות, חברת "גלוסיבוקס" שבראשות דן מנו("הישרדות", זוכרים?), הזמינה אותנו לחגוג איתה, ולקבל את גלוסיבוקס יוני. האירוע נערך במלון "הרודס ת"א", שם אכלנו ארוחת בוקר משגעת, וקיבלנו הסברים מדן על הגלוסיבוקס, על היקף הפעילות בארץ, על הטרנדים והתוכניות לעתיד, ועל השירות ללקוחות המנויות על הגלוסיבוקס.






מה היתרונות של גלוסיבוקס?

יום של המון אדרנלין וכיף בגלבוע, חלק ב'-אופניים, רובי לייזר, ועוד קצת סקי (-:

מדי פעם אני מוצאת את עצמי בגלבוע.
הגלבוע, מבחינתי, הוא הצפון הכי קרוב לת"א.
סה"כ שעה נסיעה, מה שהופך אותו לנגיש בכל רגע של זמן פנוי שבו אני מחפשת מה לעשות עם הילדים,
ולפעמים גם עם עצמי ועם חברים (-:
בביקור הפעם בגלבוע הלכנו להוציא אדרנלין.
הצעתי לעומר ודניאל, הילדים שלי, להוסיף חבר אחד לכל אחד, שיהיה להם יום מקסים במיוחד עם חברים.
הגענו לפעילות הראשונה במתחם "סקי בגלבוע",
רכיבת אופניים ב"רוכבי הגלבוע".
בתמונה(מימין): מאיה, דניאל, עומר ואיתי:


רוכבי הגלבוע אחראים לשתי פעילויות מהנות שהעברנו ביום הזה, רכיבת האופניים, ו"לייזר טאג", קרב לייזר כיפי במיוחד (-: 


 במתחם רוכבי הגלבוע יש חנייה גדולה, המהווה נקודת יציאה למסלולי רכיבה מסומנים ומרהיבים ביופיים, חנות לאביזרי אופניים וטבע ופינת המתנה מטופחת ומרווחת. לכל קבוצה מתלווה מדריך מקצועי אשר מתדרך את המשתתפים בנושאי בטיחות טרם היציאה לטיול, נותן הסבר מקצועי על הפעילות וההתנהגות בשטח, על האזור ועל נקודות העצירה המתוכננות. כל משתתף מקבל קסדה, מפות התמצאות,
מים קרים ואופניים מקצועיות וחדישות של החברות המובילות בשוק.
ה…

את ראשו של הגלבוע, מישהו צבע לבן (-: יום כיף בגלבוע, חלק א'-סקי ואוכל

מדי פעם, כשבא לי "קצת צפונה" מת"א, אני לוקחת את עצמי, את האוטו, את כביש 6, ותוך שעה בדיוק אני מוצאת את עצמי בגלבוע. 
אני קוראת לו, לגלבוע, "צפון ת"א".  קצת צפון, וקרוב לת"א. את אותו גלבוע, שאת ראשו מישהו צבע אדום, ושמסביבו הכל ירוק, מישהו קישט גם בלבן. לבן צחור ומושלג, לטובת אלו שרוצים קצת סקי, ולא רוצים להסתפק ביומיים שלג שיש לנו בחרמון.
מגיע לנו סקי כל השנה, לא? (-: 


הוזמנתי ליום כיף בגלבוע. הילדים שלי, כמו רבים מילדי המדינה החמה שלנו (ואל תזכירו לי שחום יולי אוגוסט קרוב, אני יודעת וסובלת בשקט), מעולם לא עשו סקי.  כשאמרתי להם שנוסעים לעשות סקי, הבן שלי שמח,  הבת שלי לא ידעה איך "לאכול" את זה.  בכל זאת, הפחד מהלא נודע, לא תמיד קל איתו (-: הגענו למתחם "סקי בגלבוע":

עלינו למעלה וצפינו בהדרכה.  "סקי בגלבוע" מאפשר לקבל הדרכה(בתשלום), ולמי שזה לו הפעם הראשונה, כמונו, לא מומלץ לוותר עליה:

ישנה אפשרות גם להדרכות פרטיות:





עמדנו, הסתכלנו, וניסינו לחשב כמה פעמים הילדים יפלו על הטוסיק, לפי שיטת הסטטיסטיקה וההסתברות (-:

אחרי שהילדים ראו שהשד הלבן לא…