תמונות מהחיים הטובים

לפני כשבוע ביקרתי במקום שרובו על טהרת הפנקייקים: "רטרו פנקייק בר" בראשון לציון. הבת שלי, שמטורפת על אוראו(בכל צורותיו), טעמה פנקייק אוראו, והחליטה שאני צריכה להכניס לתפריט של שבת בבוקר פנקייק אוראו. קטן עלי :) הצטיידתי בהמון אוראו, שוקולדים של מילקה, תותים, מחבת פנקייק ויצאתי לדרך :) משתפת אתכם בפנקייק שהכנתי, שלושה סוגים, כשכמובן אתם חופשיים למלא ולעטר עם מה שאתם אוהבים פנקיק אוראו ומילקה במגוון טעמים מצרכים: (כ-14 פנקייקס) לתערובת הפנקייקס: 
2 ביצים 300 מ”ל חלב 250 גרם קמח 1 שקית אבקת אפייה 110 גרם סוכר 1 כפית תמצית וניל מצרכים למליות: חבילה עוגיות אוראו(כתושות לפירורים גסים) חבילה שוקולד חלב מילקה "אקסטרא קקאו"(מעולה!! טיפה מריר, יוצר גנאש טעים) 100 מ"ל שמנת מתוקה 38% תותים(חתוכים לפרוסות דקות) 3 כפות גבינת ריקוטה (לא מלוחה!) כף נוטלה או דומה אופן ההכנה: לפנקייקס בקערה טורפים את הביצים עם החלב. מוסיפים את הסוכר. מנפים מעל את הקמח ואבקת האפייה. מערבבים היטב עד שהחומרים מתאחדים לתערובת אחידה, מוסיפים את תמצי...