תמונות מהחיים הטובים

  מי מאיתנו לא אוהב משקה שוקו סמיך? אם עוד לא טעמתם שוקולה-שו (Le Chocolat Chaud), משקה השוקולד הסמיך הצרפתי, זה הזמן לקפוץ לפריז. שם אני אוהבת לשתות אותו בקפה אנג'לינה או אצל ג'ק ג'נין, הקונדיטור שעושה קסמים. באיטליה קוראים למשקה השוקולד הסמיך פשוט "שוקולטה", ובספרד וארגנטינה מגישים אותו עם צ'ורוס.  משקה שוקולד סמיך הוא פשוט שיקוי קסום, ועל בסיס זה, ולאחר מסע של שמונה שנים, תוך כדי שהוא מתאהב בקקאו ובסגולותיו, יצר אלכס וסרמן את המשקה הפראי Sheecooi, שעשוי פולי קקאו שמגיעים היישר מאקוודור.  וסרמן הוא הילר ויועץ רוחני שנשבה בקסם הקקאו בטקס אינדיאני מסורתי. המשקה שהוגש לו היה קר, דלוח, ומר מאוד.  זה היה הרגע בו הוא הבין שעד כה לא שתה קקאו אמיתי, והחליט להנגיש את ה Sheecooi, שעשוי 100% חומרים טבעיים, שלראשונה בעולם משולב עם תמרים שלמים. בניגוד לשאר העולם שמייצר את המשקה עם מוצרי המתקה שאינם בריאים, במקרה של Sheecooi, משקה שיקוי הקקאו עשוי מפולי קקאו פראיים, תמרים שנועדו להמתקתו, ותבלינים.  המשקה מגיע כגרגרים יבשים שלהם מוסיפים מים חמים. טעמו של השיקוי מעורר ומשמח