דילוג לתוכן הראשי

רשומות

מוצגים פוסטים עם התווית "מתוקה"

מתכון לבלינצ'ס גבינה מהמם של "מתוקה", ושבועות מתוק(ה) במיוחד (-:

שבועות כמעט פה. כמה שאני אוהבת את החג הזה. גבינות, גבינות, ועוד גבינות.  לפני שלושה ימים חזרתי מברלין, עיר שהיא תענוג אמיתי לחובבי גבינות, ואם הייתי צריכה לבחור איפה לחגוג את שבועות, הייתי בוחרת לחגוג את החג המקסים הזה בדיוק שם, בברלין, עם כל הגבינות הנפלאות שהיא מציעה. השנה, כמו בכל שנה, אני חוגגת את שבועות פה, בארץ.  לשמחתי, גם פה יש לאגף "שבועות" ו"גבינות" מה להציע, ולא מעט, במיוחד לאגף המתוקים. קיבלתי לטעימה מבחר ממוצרי רשת "מתוקה", לקראת השבועות, וכרגיל, התענגתי על העוגות המעולות והבלינצ'סים המדהימים שהרשת מציעה.   בלינצ'סים הם אהבה קטנה שלי. אלו עם הגבינה והצימוקים, הכי מענגים, מבחינתי.  זכורים לי הימים שאמא שלי הייתה מכינה אותם, ואני הייתי "גונבת" עם האצבעות מתערובת הגבינה המתקתקה. הבלינצ'ס של "מתוקה", כמו כל מוצרי הקונדיטוריה בסניפי הרשת, נעשים בעבודת יד, תוך שימוש בחומרי גלם משובחים, ולכן, טעמם של הבלינצ'ס הזכיר לי את אלו שאמי הייתה מכינה לנו, אי פעם כשהיינו ילדים (-: מתכון לבלינצ'ס גבינה מעולה,

לא "עוד מתוקה", זאת מתוקה, שווה, ומענגת במיוחד (-:

הוזמנתי לביקור ב"מתוקה", רשת קונדיטוריות, שלאחרונה פתחה סניף חדש ומתוק במיוחד בקניון G בכ"ס. הרשת נפתחה ע"י הקונדיטורית מירי ארזי, שגם היא מתוקה בפני עצמה, ובעלה, שוקי, ב-1998, בנווה צדק בת"א. כל מוצרי הקונדיטוריה המדהימים נעשים בעבודת יד, תוך שימוש בחומרי גלם משובחים. האמת, מרגישים את זה בטעם. לא היה דבר אחד שטעמתי שלא הורגשה בו האיכות נטולת הפשרות של "מתוקה". והטעם...וואוו, הטעם:               גם אגף המלוחים לא היה סתם "בורקס": את הקישים לא טעמתי, אבל הם נראים בדיוק כמו כל שאר הדברים ב"מתוקה". מניחה שהם טעימים להפליא:  ועכשיו: לשוס!! ביכורי שבועות, ומתכון: סבלנות, תכף תקבלו מתכון לבלינצ'ס מדהים, שמירי, בעלת הרשת, נתנה לנו באהבה, אבל קודם, התמונות של הבלינצ'סים המעולים שאכלנו, מתוקים ומלוחים. התחלנו עם בלינצ'סים מלוחים מדפי אורז, איזה יופי: הירוק : בייבי תרד בשילוב קשקבל ואגוזים קלויים. הכתום : בטטה, גבינת ברי, ועלי בזיליקום טריים. הסגול : עלי סלק בשילוב גבינת רוקפור ושקדים. הסגול, בעיניי