תמונות מהחיים הטובים

כי בינינו, אין על האוכל התאילנדי. הוא מתובל היטב, הוא טעים בטירוף, והוא הכי מעורר חשקים שיש. התאספנו בבי"ס "בישולים" ללמוד להכין אוכל תאילנדי. למה דווקא שם? בגלל סוואלי :)

על הסדנה התאילנדית שעשיתי ב "בישולים" , ביה"ס הגבוה לקולינאריה, כבר סיפרתי לכם  בפוסט הקודם. סיפרתי רק חלק. כזאת אני. לפעמים אני מתחלקת, מחליקה, מחלקת.  עכשיו אני חולקת. חולקת אתכם חוויה תאילנדית. חשבתם שסדנה תאילנדית תיגמר ב מתכון לפאד תאי ? אז זהו, שממש לא. משם היא רק התחילה(-: את הסדנה התחלנו בהיכרות עם סוואלי אלדר, כמה שהיא מקסימה:

את הפאד תאי הזה שבתמונה הכנתי לבד(-: פאד תאי תאילנדי אמיתי, לפי כל הכללים. כן, אני הכנתי. יצא ממש כמו בתאילנד. מה משמעות השם? פאד-מוקפץ, תאי-תאילנד. פאד תאי היא אחת המנות המפורסמות ביותר בתאילנד.   פאד תאי הוא גם מזון מהיר טעים ביותר.  אפשר למצוא את המנה כמעט בכל מקום, בין רוכלי רחוב למשקי בית תאילנדי, לא רק בגלל קלות ההכנה, אלא גם הטעמים המשמחים של המנה הטעימה והמשביעה הזו.