דילוג לתוכן הראשי

רשומות

מוצגים פוסטים עם התווית רמת החייל

אסייאתי, מקסיקני, תאילנדי וישראלים נפגשים לארוחת בוקר בריאה.

יש מקומות כאלו, שאני תמיד נהנית לחזור אליהם. נכון, אני אוהבת לגוון, להתנסות, לטעום דברים חדשים, ובכל זאת, יש מקומות שכיף לחזור אליהם, פינות החמד שלי, אני קוראת להם. אלו שתמיד מוצלח בהם, שמצליחים למרות הכל לשמור על יציבות ברמת האוכל והשירות, ושמספקים לי חוויה טובה, פעם אחר פעם.

טחינה ולואיז. סיפור אהבה על בית קפה בריא, יצירתי, וטעים.

"היום קבענו בבית קפה, את זוכרת?" היא שאלה. ואני השבתי: "כן, הבריא ההוא", תוך כדי שאני ממש לא מפנטזת על ירקות ועשבים. אוכל "בריא", לפי ההגדרות שגדלתי עליהן, זה אוכל משמים, חסר חיים, וממנו היה לי הרבה בבית הפולני שלי. אבא שלי (שכבר כמה שנים טובות לא איתנו), סבל ממחלות שונות, שאילצו את אמא שלי, שגם ככה נבהלת כשהיא שומעת "פלפל שחור", לבשל אוכל "בריא". בלי מלח, בלי סוכר, בלי תבלינים, ובעיקר עם הרבה מים. ככה גדלתי, עם קונספט של "אוכל בריא", כשמנת פירה ושניצל היו הטופ של הטעמים בצלחת שלי.

עב בשר. כשבא לכם בלאק אנגוס, או בילוי קצר בגן עדן(-:

בשר. יש הרבה מסעדות שמגישות בשר. יש מעט מסעדות שעושות את זה טוב, ממש טוב. הוזמנתי למסעדת "עב בשר" שברמת החייל. השם נשמע מבטיח. עכשיו, נשאר לי רק לבדוק אם גם המנות מקיימות את ההבטחה(-: עב בשר היא מסעדת בשרים ישראלית, והסניף התל אביבי הוא השני והחדש,  כשאחיו הבוגר ממוקם בנתניה. הבעלים של המסעדה, אילן עובד, הוא קיבוצניק לשעבר, והאווירה במסעדה בהחלט נותנת תחושה של רטרו עדכני עם ניחוח של ארץ ישראל היפה "של פעם":