דילוג לתוכן הראשי

רשומות

מוצגים פוסטים עם התווית מסעדה

ליליות. מסעדה כשרה, מעולה, ועם אג'נדה חברתית.

מסעדת ליליות הכשרה חוגגת 13, וזו כבר סיבה לחגיגה(-: הוזמנתי לטעום את התפריט החדש, ולשמוע קצת על האג'נדה החברתית של המסעדה. כתבתי בעבר על הבייקרי 29 , שגם היא פועלת על קונספט של אג'נדה חברתית. גם ליליות עובדת לטובת הקהילה, ומעבר להתרשמות שלי מהאוכל, בניצוחו של השף נועם דקרס, המפעל החברתי ראוי לשבח. מאז הקמתה קולטת המסעדה בני נוער בסיכון ומעניקה להם הזדמנות להשתלב בחברה באמצעות הכשרה מקצועית בתחום המסעדנות. מסעדת ליליות היא מהמוסדות הקולינריים המובילים בתל-אביב בפרט ובארץ בכלל. המסעדה ממוקמת במתחם ליליות, בו ממוקמת גם ליליות בייקרי, בקומת הכניסה של בית אסיה היוקרתי, סמוך לבתי המשפט. לשמחתי, כשהגעתי לשם בערב, היה שפע של חניה באזור, וזה כבר עזר לא לקלקל לי את התיאבון, כפי שקורה לי לא מעט כשאני נכנסת לת"א(-: ייחודה של מסעדת ליליות הוא המיזם החברתי שפועל במסגרתה מזה עשור לשיקומם של בני נוער בסיכון. כל שנה ליליות מכשירה ומעסיקה במסעדה כ-15 בני נוער, שנפלטו ממסגרות חינוכיות, אשר רוכשים הדרכה, ליווי ותעסוקה לתקופה של כשנה וחצי. הכשרה זו מקנה להם מקצוע מבו

ג'סיקה רסטרו-בר. מה חדש בתפריט הקיץ?

אחד השירים הראשונים שלמדתי לנגן על הגיטרה שלי הוא ג'סיקה של אתניקס. ג'סיקה.  שם שעושה לי סנטימנטים לתקופה רחוקה בחיי. כשהזמינו אותי להשקת תפריט הקיץ של ג'סיקה, שוב חשבתי על אותה ג'סיקה,  שמילאה את חיי בימים "ההם":   "תמיד חשבה שהאלוהים, אהב לראות אותנו מנגנים,  כי זה הראש של ג'סיקה, ג'סי ג'סי, ג'סי ג'סיקה אואה אואה  אה אואה אואה   עכשיו היא רחוקה"

אוכל אורגני בנווה צדק. משק ברזילי, הכי טבעי בעולם(-:

מי לא זוכר את טאצ'ה ד'אורו? הקפה המיתולוגי של נווה צדק, אותו מקום שתמיד חשבתי שיש בו את תערובת הקפה הטובה בעיר(-: ב-25/6/09, לקחתי את הילדים שלי לסט תמונות לאלבום בר המצווה של עומר. את המנוחה עשינו שם, בטאצ'ה ד'אורו. כבר אז עומר ואני רבנו על "מי במחשב", מה שלא השתנה עד היום(-:

"חדר האוכל". הייתי מוכנה שהוא יהיה החדר שלי (-:

הפעם, אני לא כותבת כמעט כלום. אני נותנת לעיניים לדבר, ולחושים להגיב. תמונה אחת שווה יותר מאלף מילים, אז יהיו פה הרבה תמונות, מעט מילים, והרבה עונג. "חדר האוכל", בניצוחו של השף הנפלא עומר מילר, ולי נשאר רק לתת לכם לטעום מהחוויה, בעיניים. את השאר תעשו לבד, ויפה שעה אחת קודם (-: