אתמול אכלתי ארוחה גדולה במסעדה. ארוחה של אין ספור קלוריות, בלי טיפת חשבון ו/או נקיפות מצפון. תסמונת "היום שאחרי" לא איחרה לבוא. נקיפות המצפון התחילו לדגדג. כשיום אחד משתוללים, יום למחרת נחים. היום הכנתי לי "ארוחת פיצוי", כזו שאני נהנית לאכול אחרי יום גדוש באוכל, בלי להרגיש שאני חוסכת מעצמי משהו (-: החלטתי לשתף גם אתכם, כי בטח גם לכם יש ימים שבא לכם לנוח מהקלוריות המיותרות, אלו שאנחנו כ"כ נהנים מהן (-: הארוחה הכי דיאטטית שיש, טעימה להפליא, ובריאה לא פחות. הכנתי ירקות "מטוגנים" עם חזה עוף, והמתכון המשביע, הדיאטטי והטעים, בפוסט מצולם: חזה עוף עם ירקות מוקפצים חותכים כרובית קטנה או חצי כרובית גדולה לחתיכות גסות. במחבת סטייק שמים כפית שמן זית, ומקפיצים את הכרובית עם שתי שיני שום קצוצות. מקפיצים תוך ערבוב, עד שהכרובית מזהיבה: מוסיפים למחבת פלפל אדום חתוך לרצועות: ומעט כרישה:
מגזין קולינריה, תיירות, ולייף סטייל