תמונות מהחיים הטובים

כמו בכל שנה, גם השנה אתם מתלבטים איזו מתנה להביא, איזה יין לקנות למארחים, או לאירוח, ומה הכי כיף לקבל או לתת. כמה רעיונות מדליקים במיוחד, ואל תפספסו את התבנית המעולה. שיהיה חג מאד מאד שמח :)

אין מה לעשות - מוצרי חשמל יוקרתיים למטבח עושים לי את זה.  הם תמיד הפנטזיה שלי. אני לא רוצה יאכטה, ולא לגור מול הים.  אין לי חלומות גדולים ונטולי פורפורציות. יש לי חלומות קטנים, ואיכשהו, הם תמיד קשורים למטבח, או למכוניות :) כשנכנסתי לאולם התצוגה של גורנייה, הוקסמתי. 

וולנטיין הוא יום חג לאוהבים. נכון, הוא חג נוצרי, ושמו המלא הוא יום ולנטינוס הקדוש (בלטינית: Dies sanctus Valentinus;  באנגלית: St. Valentine's Day), אבל אהבה זו אהבה, והדת שלה ממש לא רלוונטית. תמיד טוב לחגוג אהבה. וולנטיין דיי אומץ גם בישראל כיום האהבה, בנוסף לחגיגות של יום האהבה העברי, המצוין בט"ו באב. לקראת הוולנטיין דיי הקרוב מאד, קיבצתי עבורכם כמה רעיונות לחגיגות ו/או מתנות לאוהבים. לאלו שרוצים לפנק ביג טיים

הותר לפרסום: מהיום חיים כהן הוא לא רק שף, הוא גם שותף באתר סחר חדש, או בשם אחר ואהוב במיוחד על כולנו: חנות און ליין :) שף חיים כהן חבר לקבוצת המסחר המקוון BUY2, וביחד הם הקימו אתר קניות למוצרי מטבח מכל הסוגים והמינים. ברור שאתם שואלים עכשיו: "מה מיוחד באתר? הרי יש המון אתרים לרכוש בהם סירים/קולפנים/סכינים!" פה נכנס החלק המקצועי-קולינארי של השף כהן, שישלב באתר תוכן ויעוץ מעולם המטבח הפרטי שלו. תוכלו למצוא שם טיפים לבישול, מתכונים, עצות ועוד.  קבלו את הלהיט החדש על מסך המחשב שלי: KITCHENSTORY.COM 

את קריירת הבישול במיקרוגל שלי סיימתי מזמן. ניסיתי בעבר, וחוץ מכמה דברים בודדים שהמיקרוגל יפה להם, הרוב לא ממש עובר. אז ויתרתי. יום אחד פתחתי את המייל, וחיכתה לי הזמנה לסדנת בישול במיקרוגל ב מסעדת הבשרים הדסון . זה מה שהיה כתוב בהזמנה:

כשאומרים לי קונסטרוקטה, אני ישר חושבת על מכונת הכביסה. רובנו ככה. ולמה? כי זה מה שקונסטרוקטה עשתה המון שנים. מכונות כביסה מצוינות. כן, כן. הייתה לי גם אחת כזו בבית, עד לא מזמן. קמו יום אחד בקונסטרוקטה, והחליטו שבא להם קו של מוצרים קטנים. למה לא בעצם? כמו שהוכיחה לי מכונת הכביסה שלי, קונסטרוקטה באמת באה לעבוד :)

אני חובבת גאדג'טים למטבח. בעצם, מי מאיתנו לא?  והפעם:  מסננת(-: כל אחד מחזיק לפחות אחת כזו בבית. לי יש ארבע.  בכלל, מסננת היום הפכה לכלי דקורטיבי. הצבעים, המרקמים, האפשרויות-אין להם סוף.  לפני שבועיים אחת ממסננות הפלסטיק שלי קיבלה "כוויה" מהגז. הדלקתי את הכיריים, ולא שמתי לב שאני מתיכה את המסננת שניצבה ממש ליד. טעות מטופשת שלי. קורה במשפחות הכי טובות (-: כדי שלא תחשבו לרגע שאני מספרת לכם סיפורים, אז הנה, ההוכחה:

צבעים. ממש יפה לקשט איתם את הבית. ומה עם המטבח? גם הוא צריך קצת אופנה וצבע (-: בסיור הקולינארי שערכנו בירושלים, אחרי הסיור בשוק מחנה יהודה  , והארוחה המקסימה  אצל טלי פרידמן ב"האטליה" שלה , היינו חייבים הפסקת קפה. הגענו לסינמטק, למסעדת "לבן" , שם התיישבנו ל"מנוחת לוחמי הקולינאריה" (-: