דילוג לתוכן הראשי

מושיק רוט ודובדבני מבשלים יוגורט דנונה, ואני מכינה לכם צזיקי. הכי יוגורט.




התאספנו כמה פודי'ס משפיענים לסדנת בישול עם מושיק רוט. 
כן, כן, האיש והכוכבים. רואה כוכבים, ולא רק בלילה. 
(אהמממ, וגם לא מפסיק לדבר עליהם).
בתפקיד הסו שף השובב היה דובדבני. 
כן, כן, ההוא עם החיוך והצחוקים. לפעמים אני שואלת את עצמי אם הוא יכול או יודע להיות רציני. כנראה שלא ממש, וטוב שכך. 

הערב היה בסימן יוגורט. 
צילום: אנטולי מיכאלו
מושיק ודובדבני הם הטאלנטים בסדרת סרטוני פרסומות ליוגורטים של שטראוס, ואנחנו זכינו לצפות בשף עם כוכבים מכין מנות שהעיפו אותנו לירח. טוב, נו, בעזרת קצת חנקן :)
המטבח היה כמרקחה.
קיבלנו הסברים על יוגורט, על הקמפיין, על השת"פ בין מושיק לדובדבני.
אני קיבלתי חשק לצזיקי.


צזיקי מהיר וטעים - מתכון קל להכנה



חומרים:
300 גרם יוגורט לבן פריוביוטי דנונה 3% או יוגורט יווני דנונה 
(לפי מה שאוהבים יותר - אני אוכלת רק יוגורטים פרוביוטים, חיידקים טובים וזה)
כף גבינה לבנה 5%-9% לבחירה
2 מלפפונים ירוקים קצוצים דק
חופן שמיר קצוץ (כף וחצי)
שן שום טריה כתושה
מעט נענע טריה קצוצה (חצי כפית)
כף שמן זית איכותי
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:
שמים בקערה את היוגורט והגבינה.
חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות, ריבועים של 1/2X1/2 ס"מ בערך.
מוסיפים את המלפפונים לתערובת הגבינה, מערבבים קלות.
מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים קלות, טועמים, מתקנים תיבול ובתיאבון :)

בסוף הערב, כולם היו שמחים. 
אכלנו קינוח שהכין מושיק וצילחת דובדבני, עם יוגורט כמובן
לי, באופן אישי, היה חסר במנה איזה עלה נענע לקישוט, אבל מי אני שאבקר צילחות של 2 כוכבי מישלן :)
דובדבני שם פרח מאחורי האוזן, מושיק הצטלם עם האורחים, ואני חזרתי הביתה, עם הרבה יוגורטים, שאוכל להכין את הצזיקי שלי :)


תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה: נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים, אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי. מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי , שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית. הפעם הלכתי על כרוב. אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה. מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים, אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

פלפל ממולא צמחוני, עם אורז ותבלינים. מתכון קל לממולאים!

אני אוהבת ממולאים, ומכינה אותם בכל מיני צורות וצבעים. הפעם היה לי עוף בתנור, אז ויתרתי על הבשר הטחון בפלפלים, והכנתי פלפלים ובצלים ממולאים, סיר כיפי וטעים שמתאים לכל יום בשנה. שמרו לכם מתכון לפלפלים ממולאים צמחוניים, וגם בצלים ממולאים הכנסתי לסיר. בלי הרבה דיבורים, ישר לעבודה :)

פשטידת התרד ההורסת שלי. לא רק לפופאי מגיע! (-:

תרד. אחד מהירוקים הבריאים. נו, בטח כולכם זוכרים את "פופאי" (-: קיבלתי להתנסות חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל". באופן כללי, אני מאד אוהבת את כל הירקות השטופים, הטריים, הקצוצים. תענוג אמיתי. סלטים, פשטידות, מטבלים- הכל מוכן בשניות, בזכותם (-: שקלתי מה לעשות איתם. מצד אחד, ממש בא לי שקשוקת תרד עם שמנת. מצד שני, אני אוהבת פשטידות, וגם פשטידת תרד נראתה לי פתרון זריז ונפלא לארוחת ערב קלילה של מוצ"ש. החלטתי להכין פשטידה, ובשבילכם, גם צילמתי אותה, שלב אחרי שלב, כי כשהכל מגיע היום טרי, שטוף ומוכן לאכילה, חצי מהעבודה המעייפת יורדת, וההכנה הופכת לכיף של ממש (-: לוקחים חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל", וחולטים אותם כחצי דקה במים רותחים.   מעבירים את העלים לקערה עם מים קרים. שמים בקערה ארבע ביצים:   מוסיפים קופסא שמנת חמוצה 15%, ושתי שיני שום: מוסיפים ארבע כפות קמח תופח, וארבע כפות מיונז. כן, מיונז (-: סוחטים היטב את עלי התרד, ומוסיפים גם אותם לקערה. מוסיפים כף של בזיליקום טרי

סלמון ברוטב תפוזים, סויה וסילאן. 5 דקות ולתנור.

  אחת הסיבות שבזכותן אני אוהבת מאד להכין דגים היא מהירות ההכנה.  דג לא צריך יותר מדי התעסקות. רוטב מוצלח, ובישול/טיגון/צליה קצרים במיוחד.  כשבא לי משהו מהיר וטעים, וחשוב לציין גם בריא מאד, אני מכינה דג.  בחורף, אני אוהבת לבשל עם תפוזים. הם נמצאים בשיאם, בהמוניהם, ובמחירים נפלאים שמאפשרים לחגוג איתם בלי סוף. הפעם סידרתי לכם מתכון של פחות מחצי שעה בסה"כ, כולל הכנה וצליה בתנור.  פילה סלמון. 

קציצות בשר נהדרות ורכות, עם גזר ותפוח אדמה. מתכון מנצח, גם לילדים שלא מוכנים לאכול ירקות.

אני אוהבת קציצות. מאד מאד אוהבת קציצות. ויש לי בעיה: הבת שלי לא אוכלת כמעט ירקות. לפעמים אני מנסה להכין כל מיני דברים שאפשר לגוון אותם בירקות, כדי שיכנסו לה קצת ויטמינים חיוניים לגוף. ככה המצאתי את הקציצות האלו. פשוט לקחתי את מתכון הקציצות הרגיל שלי, ושדרגתי אותו. הקציצות טעימות להפליא, רכות ועושות שמח בלב. וכמו תמיד אצלי: המתכון גם קל להכנה. צ'יק צ'ק ויש ארוחת צהריים. אלו קציצות בשר מטוגנות, שאני מכינה אותן לפעמים עם עוף, לפעמים עם הודו, ולפעמים עם בקר. לפי החשק ולפי מה שיש בבית. אז הנה, המתכון לקציצות שתמיד מצליחות, ובתיאבון :)