דילוג לתוכן הראשי

מתכון לפאי ברוקולי וגבינות מהיר הכנה עם 1+1 על תבניות שאין להן תחליף :)






עוד כשהייתי ילדה ממש קטנה, אמא שלי תמיד אמרה במטבח את השם פיירקס.
אם תשאלו את אמא שלי, מבחינתה אין שום כלי זכוכית אחר שיכנס אליה למטבח.
כשהיא קונה כלי זכוכית, זה אך ורק פיירקס.
מדהים כמה אפשר להתמכר למותג, ואמא שלי בהחלט מכורה לפיירקס.

האמת, גם אני. זה חינוך וגנים :)
גם אני, כשאני מחפשת כלי זכוכית, באוטומט אני קונה פיירקס "אמיתי".




יש לו כמה תכונות שאני מאד אוהבת, במיוחד את השקיפות שנשארת לאורך שנים.
הפיירקסים תמיד נראים כמו חדשים.
מה אני מכינה בפיירקס?
בדר"כ מאפים, קישים, פשטידות.
בדיוק מה שהופך את הפיירקס לכלי מושלם לשבועות :)
קיבלתי פיירקס לחג, כדי לספר לכם שיש עליו כרגע מבצע נפלא של 1+1 לשבועות.
בעיניי, אם אתם רוצים לבוא עם מתנה נהדרת לחג, תכינו פשטידה טובה, ותביאו אותה למארחים עם הפיירקס.
הפיירקס לא יקר, מחיר תבניות פיירקס נע בין המחירים 24.90-84.90 (בהתאם לגודל).
הכנתי שני מאפים בפיירקס, הרי אין כמו כלי שקוף למאפים צבעוניים.



 PYREX- מה אומר היצרן, ובסוגריים, מה אני אומרת :)



√ רק פיירקס אמיתי חסין גם ב-300 מעלות חום(מעולה)
√ רק פיירקס אמיתי מתאים לשימוש גם במדיח הכלים(אידיאלי מבחינתי!)
√ רק לפיירקס אמיתי יש 10 שנות אחריות(מדהים, האמת)
√ רק פיירקס אמיתי מיוצר בצרפת(פחות רלוונטי, ומצד שני, הוא לא מיוצר בסין)

וככה מזהים פיירקס אמיתי:

√ רק בפיירקס אמיתי הלוגו  מוטבע בתחתית



√ רק בפיירקס אמיתי שפת הכלי נראית תכלכלה במבט מלמעלה



קו המוצרים של פיירקס כולל סירים ותבניות אליפטיות ומרובעות בגדלים שונים, שעשויים מזכוכית באיכות גבוהה מסוג בורוסיליקט (borosilicate) המורכבת ברובה (80%) מסיליקה (צורן דו חמצני), והיתר הוא תחמוצות נתרן, מנגן וסידן, תחמוצת בורון ותכולה נמוכה של תחמוצות מתכתיות אלקליות. הרכב זה מקנה לזכוכית עמידות גבוהה לזעזועים תרמיים, לטמפרטורות קיצוניות ולבלאי, ולכן השימוש בה נפוץ במפעלים כימיים, במעבדות ובכלי בישול.


לסיום קבלו עוד מתכון לשבועות,
אם עוד לא החלטתם מה להכין :)

מתכון לפאי מהיר מבצק עלים עם ברוקולי

חומרים:
בצק עלים חמאה
חב' ברוקולי קפוא 
2 ביצים
1 שמנת לבישול 15%(250 מ"ל)
1 שמנת חמוצה
2 כפות קוטג'
50 גרם גבינת רוקפור
מלח+פלפל
גבינה צהובה מגורדת

הוראות הכנה:
לשמן תבנית פיירקס, ולהניח בתבנית בצק עלים חמאה שהופשר במקרר 8 שעות.
את הבצק להניח בתחתית ובדפנות הפיירקס.
לבשל ברוקולי קפוא כמה דקות עד שרך אבל לא "סמרטוטי".
לצנן.
לערבב 2 ביצים, 1 שמנת לבישול 15%, שמנת חמוצה, 2 כפות קוטג' ו-50 גרם גבינת רוקפור.
להוסיף את הברוקולי, מלח ופלפל.
לשים את התערובת מעל בצק העלים, ולפזר מלמעלה גבינה צהובה מגורדת.

אפשר לפזר שומשום שחור.
להכניס לתנור בחום של 180 מעלות עד שמזהיב.


בתיאבון וחג שמח!







מוזמנים לעקוב אחרי foodil






תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה: נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים, אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי. מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי , שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית. הפעם הלכתי על כרוב. אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה. מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים, אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

גליל תמרים ואגוזים - חטיף אנרגיה משגע ללא גלוטן

לפעמים בא לי משהו מתוק אחרי הארוחה. חטיף שכזה. קינוח.  מאז שהתחלתי לאכול "ללא גלוטן, ללא סוכר", אני משתדלת לא לאכול חטיפים מתועשים, אלא דברים בריאים יותר, טבעיים יותר, ולהעדיף סוכר שהוא סוכר פירות - ולא סוכר מעובד.  המתכון לגלילי התמרים הוא ללא גלוטן, ללא אפיה, מהיר הכנה, ומלא בדברים טובים ובריאים.  את חטיפי האנרגיה מהתמרים אני מכירה עוד מהימים שרכבתי בשטח עם האופניים. החבר'ה תמיד היו מביאים תמרים לרכיבה, ואחד מהם תמיד הגיע עם קופסה שבתוכה היו מטבעות תמרים עם המון דברים טובים בפנים. הם לגמרי חטיפי אנרגיה, וגם דלים בשומן רק שיש בעיה אחת - מאד קשה להפסיק לאכול מהם :)

השייקר שעשה אותי מאושרת. נינג'ה אמיתי! וגם: מתכון לאייס מוקה.

כשהחגים מגיעים, יש המון אירועים שקשורים לכלי בית, סירים, ומוצרים למטבח. בולטים מוצרי החשמל הקטנים, שהופכים כל בית למסעדה קטנה. אם פעם בשביל שייק טוב היינו צריכים בלנדר מטורף ואימתני, שיכתוש את הקרח בקלות, היום כבר אפשר בקלות להכין שייק מופלא בבית. כן, כן, גם עם פירות וירקות קשים. אני פה בשביל לספר לכם כמה אני מאושרת מהיום שהחמוד הזה, נינג'ה איי קיו, אצלי בבית. ואני באמת מאושרת. הפכתי לפריקית של שייקים. כבר כמה ימים אני שותה שייקים במגוון וריאציות. חלקם בריאים יותר, חלקם פירותיים יותר, וחלקם באמצע. מה שבטוח - אני נהנית משייק מופלא בפחות מדקה הכנה. זה מה שלוקח לנינג'ה הזה.

פלפל ממולא צמחוני, עם אורז ותבלינים. מתכון קל לממולאים!

אני אוהבת ממולאים, ומכינה אותם בכל מיני צורות וצבעים. הפעם היה לי עוף בתנור, אז ויתרתי על הבשר הטחון בפלפלים, והכנתי פלפלים ובצלים ממולאים, סיר כיפי וטעים שמתאים לכל יום בשנה. שמרו לכם מתכון לפלפלים ממולאים צמחוניים, וגם בצלים ממולאים הכנסתי לסיר. בלי הרבה דיבורים, ישר לעבודה :)

בלינצ'ס ללא גלוטן, כן, כן :) הכי טעימים שיש!

לבלינצ'ס האלו תעשו "גזור ושמור". לא מעט עבדתי כדי להגיע בדיוק למרקם שאני רוצה.  כזה שיהיה דומה להפליא לבלינצ'סים ה"רגילים", אלו עם הקמח ה"רגיל", הלבן, שאני נענעת ממנו.  כשהתחלתי לאכול "ללא גלוטן", גיליתי שההרגשה שלי אחרת לגמרי. הבטן לא נפוחה, ההרגשה יותר טובה, אני פחות עייפה, ויותר חיונית. כן, כן, גלוטן זה נזק, קמח לבן זה רע, חיטה זה מזיק - אבל רק אחרי שמפסיקים לאכול את הגלוטן, מבינים עד כמה.  אני משתדלת לא לאכול גלוטן, ולהימנע מפסטות, לחמים, וחיות חיטה אחרות. לפעמים אני מתפתה, לפעמים גםן בא לי - אבל היום יש כ"כ הרבה תחליפים, שמי צריך גלוטן בכלל? אני מתה על בלינצ'סים.