הוזמנתי אתמול להשקה.
התעוררתי בבוקר, ושאלתי את עצמי: "את בטוחה שאת רוצה ללכת?"
התשובה בלב הייתה "לא. עד ת"א בשביל סופרמרקט? נו, מה כבר יחדשו לי?"
אבל הראש אמר אחרת:
"טוב, המונית כבר הוזמנה, והבטחת שאת באה, אז יאללה, יהיה בסדר".
ירדתי למונית, חיכה לי נהג נחמד, לא צעיר, ששומע מוזיקה קלאסית, ולא שומר מרחק.
"אוף", אמרתי לעצמי. "למה יצאתי בכלל? לא היה קורה כלום אם הייתי מבטלת אותו, גם ככה לא בטוח שאגיע, אולי כדאי שכמורה לנהיגה אסביר לו קצת על 21-22, ועל שמירת מרחק מהרכב מלפנים.
ובכלל, אני ידועה כקונטרול פריק, לפחות בכל מה שקשור לנהיגה, ואני לא מתה על נסיעה במוניות, אבל פחות אוהבת לחפש חניה ברח' הרצל, הרחוב שבו פתחו את ה"סופר קופיקס" הראשון.
קופיקס, כמו קופיקס, לא מתקיים בלי קפה ב-5 ש"ח.
ואני הייתי צריכה אותו, את הקפה.
אז לקחתי קפה. בחינם. בכל זאת, השקה :)
אמנם יש לנו סניף של קופיקס בראש העין, אבל הוא ממוקם בתוך ביה"ס התיכון של הבת שלי, אז הוא לא נגיש עבורי.
ויש גם רולדין, עם קפה במחיר של טיסה לירח :)
האמת? הקפה היה טעים! מוזר, כי ציפיתי לפחות, אבל זה הכיף: לא לצפות לכלום, ולהיות מופתעת.
ובכלל, גם המאפים עם הקפה היו סבבה. באמת, ביקור ראשון בקופיקס, וביקור מוצלח בהחלט.
אפשר לשלב איזה מוצרים שרוצים, הכל עניין של צבע :)
המון פעמים אני קונה דברים, משתמשת בחצי, או רבע מתכולתם, וזורקת את השאר.
בדר"כ כי הם אובר דייט, או סתם כי אין לי צורך בכמות גדולה ממוצר מסוים.
ישראל היא מהמובילות במדינות ה-OECD בהשלכת אוכל לאשפה, והספקים גורמים ללקוחות לקנות בכמויות גדולות ומיותרות.
למה צריך סטודנט שגר בדירת רווקים לקנות אריזות משפחתיות?
כי אף אחד לא דאג לו לאריזות מוקטנות.
פגשנו אותו במסיבת העיתונאים. אדם תקשורתי, אין ספק :)
 |
| אבי כץ |
"לנגד עיניי עומדת בראש ובראשונה המלחמה ביוקר המחיה. בזמן שכולם מדברים, אנחנו פועלים.
"קופיקס" הוכיחה שאפשר לשנות סדרי עולם בתחום הקפה, ותעשה זאת שוב בתחום הסופרמרקטים.
ניתן להרוויח פחות על אותו מוצר, למכור הרבה יותר, להיות הוגן עם הצרכן ובסופו של דבר להרוויח ולהמשיך להתפתח.
התרגשנו מאוד מההתלהבות הרבה של היצרנים המובילים בארץ, מהיצירתיות והנכונות "ללכת איתנו" ולהתאים מגוון עצום של אריזות לקונספט של רשת קופיקס. אין ספק ש"הרוח הגבית" שקיבלנו מהם לצד התמיכה הציבורית –מחזקת ומעודדת להמשיך בדרכנו".
בתו של אבי כץ, חגית שינובר, שמשמשת כמנהלת הסחר בקופיקס, הסבירה לנו על התאמת האריזות לקונספט החדש, על היצרנים הקטנים שלא מוצאים מקום ברשתות השיווק הגדולות, ושללא ספק יש להם מוצרים מצויינים, ועל ההתאמות שנעשו במשך התקופה עד לפתיחת הסניף, שהיו עבודה קשה ומאומצת מול מותגים גדולים כמו תנובה, חוגלה קימברלי, אוסם, שטראוס, טמפו לצד ספקים ויצרנים קטנים יותר: פוליבה, עדנים, סאסא פק, דוידוביץ ועוד.
ירקות ופירות טריים ארוזים, מוצרי חלב של תנובה, סלטים מצוננים (מעדני מיקי), פירות וירקות קפואים, אביזרי טיפוח והיגיינה, חומרי ניקוי (סנו חוגלה), תבלינים, חטיפים, מרקים ותבשילים, מוצרי יסוד, משקאות, מוצרי בשר ועוף קפוא, שימורים, משקאות אלכוהול, מוצרי בישול ואפיה, לחמים, כלים חד פעמיים, מוצרי נייר, חיתולים (חוגלה), פסטה, קטניות ועוד.
נכון שגם אתם רוצים אחד כזה ליד הבית? אני כן :)
הסניפים לבינתיים:
הסניף הראשון נפתח אתמול, מיד לאחר ההשקה, ברחוב הרצל 102 בתל אביב.ברכות ובלונים :)
עוד החודש תפתח הרשת סניף נוסף בתל-אביב, ומייד אח"כ גם בפתח תקווה (שטמפפר) ובשכונת נווה אמירים בהרצליה.
הרשת מתכוונת לפתוח כ-100 סניפים במרכזי הערים ובפריפריה, וכפריפריאלית, אני ממתינה בסבלנות :)
גם גיל אונגר, ממייסדי קופיקס, הסביר את משנתו, ותוך כדי גם הציג את התאריך שבו התחיל המיזם.
אמנם לא היינו ילדים, אבל זה כן היה מזמן :)
דו"ח של חברת נילסן, שעוסקת במחקרי שוק, מתאריך 28.11.2013, זה בטח לא מהלך של יום וחצי, וגם לא של חמישה.
אבל כן של חמישה שקלים!
 |
| גיל אונגר |
קודם כל, הרבה כבוד לאבי כץ וגיל אונגר על החשיבה החברתית.
זה לא שהם לא חושבים על עצמם, חלילה, ברור לכולנו שהם לא פותחים עסקים לשם שמיים, אבל במקביל, הם בהחלט חושבים גם על הצרכן, שהוא בעצם, כל אחד מאיתנו.
 |
| גיל אונגר ואבי כץ |
בעיניי, זה מקל על הקניה. אין הפתעות בקופה, אפשר בקלות לחשב כמה הקניה תעלה בקופה, ולצרוך לפי חשבון פשוט.
הצעה שלי? עכשיו לייצר גם קרטון שמחולק לשלושה חלקים, שמתאים למידות העגלה, ושמחולק לשלוש מחיצות.
מחיצת 5, מחיצת 2 ב-5, ומחיצת 3 ב-5.
זה יקל על ספירת המוצרים. ועוד מחיצה קטנטנה לארנק קטן, כי לפי מה שנראה כרגע, בסופר קופיקס לא צריך יותר מזה :)
סופר קופיקס
הרצל 102, פלורנטין
תל אביב
תגובות
הוסף רשומת תגובה