דלג לתוכן הראשי

קופיקס. עכשיו גם בגרסת סופרמרקט. תרשמו לפניכם: הכל ב-5. כן!
















הוזמנתי אתמול להשקה.
התעוררתי בבוקר, ושאלתי את עצמי: "את בטוחה שאת רוצה ללכת?"

התשובה בלב הייתה "לא. עד ת"א בשביל סופרמרקט? נו, מה כבר יחדשו לי?"
אבל הראש אמר אחרת:
"טוב, המונית כבר הוזמנה, והבטחת שאת באה, אז יאללה, יהיה בסדר".
ירדתי למונית, חיכה לי נהג נחמד, לא צעיר, ששומע מוזיקה קלאסית, ולא שומר מרחק.
"אוף", אמרתי לעצמי. "למה יצאתי בכלל? לא היה קורה כלום אם הייתי מבטלת אותו, גם ככה לא בטוח שאגיע, אולי כדאי שכמורה לנהיגה אסביר לו קצת על 21-22, ועל שמירת מרחק מהרכב מלפנים.
ובכלל, אני ידועה כקונטרול פריק, לפחות בכל מה שקשור לנהיגה, ואני לא מתה על נסיעה במוניות, אבל פחות אוהבת לחפש חניה ברח' הרצל, הרחוב שבו פתחו את ה"סופר קופיקס" הראשון.


בסוף הגעתי.
קופיקס, כמו קופיקס, לא מתקיים בלי קפה ב-5 ש"ח.
ואני הייתי צריכה אותו, את הקפה.
אז לקחתי קפה. בחינם. בכל זאת, השקה :)
אני מודה ומתוודה: זה הקופיקסקפה הראשון שלי אבר!
אמנם יש לנו סניף של קופיקס בראש העין, אבל הוא ממוקם בתוך ביה"ס התיכון של הבת שלי, אז הוא לא נגיש עבורי.
ויש גם רולדין, עם קפה במחיר של טיסה לירח :)
האמת? הקפה היה טעים! מוזר, כי ציפיתי לפחות, אבל זה הכיף: לא לצפות לכלום, ולהיות מופתעת.

ובכלל, גם המאפים עם הקפה היו סבבה. באמת, ביקור ראשון בקופיקס, וביקור מוצלח בהחלט.
ועכשיו, המהפכה הצרכנית חברתית של קופיקס מגיעה לסופר, ועכשיו לא רק הקפה ב-5 ש"ח, אלא גם הקניות באותו מחיר, במקסימום.


יש גם 2 ב-5, או 3 ב-5, ולא "שני מוצרים זהים בחמש", ממש לא!
אפשר לשלב איזה מוצרים שרוצים, הכל עניין של צבע :)
בתכלס, זה הכי הגיוני בעולם.
המון פעמים אני קונה דברים, משתמשת בחצי, או רבע מתכולתם, וזורקת את השאר.
בדר"כ כי הם אובר דייט, או סתם כי אין לי צורך בכמות גדולה ממוצר מסוים.
ישראל היא מהמובילות במדינות ה-OECD  בהשלכת אוכל לאשפה, והספקים גורמים ללקוחות לקנות בכמויות גדולות ומיותרות.
למה צריך סטודנט שגר בדירת רווקים לקנות אריזות משפחתיות?
כי אף אחד לא דאג לו לאריזות מוקטנות.
עד שבא אבי כץ.
פגשנו אותו במסיבת העיתונאים. אדם תקשורתי, אין ספק :)
אבי כץ
וזה מה שהוא אמר במסיבת העיתונאים:
"לנגד עיניי עומדת בראש ובראשונה המלחמה ביוקר המחיה. בזמן שכולם מדברים, אנחנו פועלים. 
"קופיקס" הוכיחה שאפשר לשנות סדרי עולם בתחום הקפה, ותעשה זאת שוב בתחום הסופרמרקטים.
ניתן להרוויח פחות על אותו מוצר, למכור הרבה יותר, להיות הוגן עם הצרכן ובסופו של דבר להרוויח ולהמשיך להתפתח.  
התרגשנו מאוד מההתלהבות הרבה של היצרנים המובילים בארץ,  מהיצירתיות והנכונות "ללכת איתנו"  ולהתאים מגוון עצום של אריזות לקונספט של רשת קופיקס. אין ספק ש"הרוח הגבית" שקיבלנו מהם  לצד התמיכה הציבורית –מחזקת ומעודדת להמשיך בדרכנו".
בתו של אבי כץ, חגית שינובר, שמשמשת כמנהלת הסחר בקופיקס, הסבירה לנו על התאמת האריזות לקונספט החדש, על היצרנים הקטנים שלא מוצאים מקום ברשתות השיווק הגדולות, ושללא ספק יש להם מוצרים מצויינים, ועל ההתאמות שנעשו במשך התקופה עד לפתיחת הסניף, שהיו עבודה קשה ומאומצת מול מותגים גדולים כמו תנובה, חוגלה קימברלי, אוסם, שטראוס, טמפו לצד ספקים ויצרנים קטנים יותר: פוליבה, עדנים, סאסא פק, דוידוביץ ועוד.

איזה מוצרים תוכלו להכניס לשקית הסופר שלכם ב"סופר קופיקס"?
ירקות ופירות טריים ארוזים, מוצרי חלב של תנובה, סלטים מצוננים (מעדני מיקי), פירות וירקות קפואים, אביזרי טיפוח והיגיינה, חומרי ניקוי (סנו חוגלה), תבלינים, חטיפים, מרקים ותבשילים, מוצרי יסוד, משקאות, מוצרי בשר ועוף קפוא, שימורים, משקאות אלכוהול, מוצרי בישול ואפיה, לחמים, כלים חד פעמיים, מוצרי נייר, חיתולים (חוגלה), פסטה, קטניות ועוד.
נכון שגם אתם רוצים אחד כזה ליד הבית? אני כן :)
הסניפים לבינתיים:
הסניף הראשון נפתח אתמול, מיד לאחר ההשקה, ברחוב הרצל 102 בתל אביב.
ברכות ובלונים :)

עוד החודש תפתח הרשת סניף נוסף בתל-אביב, ומייד אח"כ גם בפתח תקווה (שטמפפר) ובשכונת נווה אמירים בהרצליה.
הרשת מתכוונת לפתוח כ-100 סניפים במרכזי הערים ובפריפריה, וכפריפריאלית, אני ממתינה בסבלנות :)
גם גיל אונגר, ממייסדי קופיקס, הסביר את משנתו, ותוך כדי גם הציג את התאריך שבו התחיל המיזם.
אמנם לא היינו ילדים, אבל זה כן היה מזמן :)
דו"ח של חברת נילסן, שעוסקת במחקרי שוק, מתאריך 28.11.2013, זה בטח לא מהלך של יום וחצי, וגם לא של חמישה.
אבל כן של חמישה שקלים!
גיל אונגר
אז איך אני מסכמת את זה?
קודם כל, הרבה כבוד לאבי כץ וגיל אונגר על החשיבה החברתית.
זה לא שהם לא חושבים על עצמם, חלילה, ברור לכולנו שהם לא פותחים עסקים לשם שמיים, אבל במקביל, הם בהחלט חושבים גם על הצרכן, שהוא בעצם, כל אחד מאיתנו.
גיל אונגר ואבי כץ
היה לי בוקר של כיף. השקה נעימה. אפילו חזרתי הביתה עם כמה מוצרים ששוויים, איך לא, חמישה שקלים.
בעיניי, זה מקל על הקניה. אין הפתעות בקופה, אפשר בקלות לחשב כמה הקניה תעלה בקופה, ולצרוך לפי חשבון פשוט.
הצעה שלי? עכשיו לייצר גם קרטון שמחולק לשלושה חלקים, שמתאים למידות העגלה, ושמחולק לשלוש מחיצות.
מחיצת 5, מחיצת 2 ב-5, ומחיצת 3 ב-5.
זה יקל על ספירת המוצרים. ועוד מחיצה קטנטנה לארנק קטן, כי לפי מה שנראה כרגע, בסופר קופיקס לא צריך יותר מזה :)


סופר קופיקס
הרצל 102, פלורנטין
תל אביב

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

פשטידת כרוב משגעת!!! מתכון לפשטידה קלה להכנה וטעימה להפליא :)

אני מודה:
נכון, יש לי חיבה גדולה לסטייקים ובשרים,
אבל גם מאכלים חלביים עוברים לי נהדר בתפריט השבועי שלי.
מדי פעם אני מכינה פשטידות טעימות, כמו פשטידת התרד הנהדרת שלי,
שמהוות יופי של תחליף לארוחת צהריים בשרית, או לארוחת ערב כיפית.
הפעם הלכתי על כרוב.
אני תמיד ממציאה פשטידות, כשהבסיס די קבוע, ורק ה"בפנוכו" משתנה.
מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים,
אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות :)

פשטידת התרד ההורסת שלי. לא רק לפופאי מגיע! (-:

תרד. אחד מהירוקים הבריאים. נו, בטח כולכם זוכרים את "פופאי" (-: קיבלתי להתנסות חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל". באופן כללי, אני מאד אוהבת את כל הירקות השטופים, הטריים, הקצוצים. תענוג אמיתי. סלטים, פשטידות, מטבלים- הכל מוכן בשניות, בזכותם (-: שקלתי מה לעשות איתם. מצד אחד, ממש בא לי שקשוקת תרד עם שמנת. מצד שני, אני אוהבת פשטידות, וגם פשטידת תרד נראתה לי פתרון זריז ונפלא לארוחת ערב קלילה של מוצ"ש. החלטתי להכין פשטידה, ובשבילכם, גם צילמתי אותה, שלב אחרי שלב, כי כשהכל מגיע היום טרי, שטוף ומוכן לאכילה, חצי מהעבודה המעייפת יורדת, וההכנה הופכת לכיף של ממש (-:



לוקחים חב' עלי תרד טריים ושטופים של "שופרסל",
וחולטים אותם כחצי דקה במים רותחים.

מעבירים את העלים לקערה עם מים קרים.

שמים בקערה ארבע ביצים:

מוסיפים קופסא שמנת חמוצה 15%, ושתי שיני שום:


מוסיפים ארבע כפות קמח תופח, וארבע כפות מיונז. כן, מיונז (-: סוחטים היטב את עלי התרד, ומוסיפים גם אותם לקערה. מוסיפים כף של בזיליקום טרי חתוך גס:



מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים חצי כוס מים, ומערבבים:




משמנים תבנית אפיה, מפ…

מתכון לקינוחי גבינה-אוראו אישיים. קינוח שבועות הורס לעצלני מטבח :)

בפוסט הקודם הכנתי עוגת אוראו-גבינה עם בוטנים מסוכרים.
העוגה היא לאלו שאוהבים להשקיע.
מאותה תערובת של המלית הכנתי קינוחים אישיים בכוסות,
סוג של קיצור דרך לאלו שלא אוהבים לעבוד קשה מדי :)

המתכון מתאים מאד לשבועות, והוא קל להכנה.
הוא מרשים, וטעים.


קינוחי אוראו-גבינה אישיים

קינוח גבינה ולוטוס בכוסות אישיות. מתכון מהיר הכנה והורס במיוחד!

מתכון לקינוח לוטוס
החומרים ל-3 כוסות של 200 מ"ל *אפשר להכין בכוסות קטנות יותר



מצרכים:
12 עוגיות לוטוס מרוסקות גס
1 שמנת מתוקה 38%
1 כוס חלב (200 מ"ל)
1 חב' אינסטנט פודינג וניל
2 כפות גבינה 5%
ממרח לוטוס עם פירורי לוטוס בפנים-מוצר חדש ומטריף
(כף גדושה לתערובת הקרם, כף נוספת לזילוף בין השכבות)
שוקולד מריר מגורד לעיטור

אופן הכנה:
לקערת מיקסר שופכים אינסטנט פודינג וניל, חלב, שמנת, ומתחילים להקציף במהירות גבוהה. 
לערבב את הגבינה עם ממרח הלוטוס עד לאיחוד מלא.
כשהקרם מתייצב לקפל אותו לתערובת הגבינה-לוטוס.
להכניס לכמה דקות למקרר.

הרכבת המנה:
לוקחים שקית זילוף
(אני משתמשת בחד פעמית, הכי נוח ללכלך ולזרוק ישר לפח).
גוזרים בשקיות הזילוף פתח של 1 ס"מ.
מזלפים שכבה של קרם לתוך כוסות שקופות ויפות.
מעליה מפזרים שכבה של פירורי לוטוס,
ומעליה  מזלפים עוד שכבה של קרם.
מכניסים כף לוטוס למיקרו וממיסים למצב נוזלי.
(ברגע שנמס לעצור, להימנע מחימום יתר!)
מעל שכבת הקרם השנייה שופכים  מעט מנוזל הלוטוס,
ועליו מפזרים שוב עוגיות מגורדות.
מסיימים עם שכבת קרם נוספת.
מכניסים למקרר עטוף בניילון נצמד לכ-3 שעות.
לפני ההגשה מגרדים …

עוגת אוראו עם גבינה ובוטנים מסוכרים. יש דברים ששווה לחיות עבורם :)

מי שכבר טעם קינוחי אוראו, יודע שאין על השילוב של אוראו+גבינה.
שבועות הגיע, החלטתי להכין עוגת גבינה-אוראו, רק שהפעם הוספתי לה טוויסט נהדר: בוטנים מסוכרים.
אוי, שזה טעים!

אז מה יש בעוגה הכ"כ טעימה הזו?